摘要：每年一到二伏，不少人想种菜的朋友就犯愁：天气这么热，种啥不容易死苗？种啥秋天能有好收成？有人说头伏种萝卜，二伏种菜，这老话到底有没有道理？

每年一到二伏，不少人想种菜的朋友就犯愁：天气这么热，种啥不容易死苗？种啥秋天能有好收成？有人说头伏种萝卜，二伏种菜，这老话到底有没有道理？

其实，这里面有不少门道，一不小心，错过了二伏这段黄金种菜期，接下来一年都很难有好收成。

我干了几十年地，见过太多新手因为种错时间、选错品种，最后颗粒无收，心疼又无奈。二伏这段时间，太阳毒、雨水多，蔬菜苗弱、病虫害多发，稍有不慎，前功尽弃。

可要是把握住了二伏期，选对了蔬菜，掌握了种植的小技巧，丰收根本不是梦。

很多人都觉得二伏天太热，蔬菜种下去不是死苗就是长不壮。其实，这些都是没选对品种、没掌握种植节奏惹的祸。

二伏这段时间，正是土壤温度高、空气湿度大，某些蔬菜生长速度飞快，一茬接一茬，根本不用等秋凉。只要方法对路，二伏种菜照样蹭蹭往上长，产量还不低。

我最常推荐的就是空心菜、苋菜和小白菜。别看它们不起眼，二伏天简直就是为它们量身定做的。

空心菜这玩意儿耐热耐湿，地里温度高也不怕，种下去不到20天就能开始割，割一茬还能再发一茬。只要勤浇水，保持土壤湿润，基本没啥病虫害。

苋菜也是二伏的“当家菜”，发芽快、生长快，哪怕太阳再毒辣，也能见缝插针地长。种苋菜，你只要记住一点，撒种别太稠，长出来的苋菜才能壮。

小白菜虽然怕热，但选对早熟品种，二伏种下去照样能有好收成。高温多雨时节，播种后要覆盖一点薄膜或稻草，既防暴晒又保水，一般30天左右就能收。

二伏天，想要地里不闲着，豆角、豇豆绝对是首选。

豇豆在高温高湿下生长得最欢，耐热性强，播种后只要浇透一次水，基本不用太操心，二十多天就能爬藤，40天左右开始采摘。注意搭好架子，别让豆蔓趴地上烂了。

四季豆（芸豆）也可以赶一茬，不过要选早熟抗病品种。二伏种下去，浇水要跟上，苗期防止烂根，只要管理得当，产量很稳。

二伏天还能种茄果？很多人不信，其实只要操作到位，辣椒、秋番茄完全没问题。

辣椒：夏末秋初正用得着，二伏育苗，选耐热型品种，移栽时要带土团，成活率高。辣椒喜欢高温光照，但根系怕涝，雨多时要注意排水，别让根泡烂了。

秋番茄：二伏播种，八月下旬移栽，九月中下旬就能采摘。番茄生长期温度高容易得病，选抗病品种，注意通风透光，别浇大水，一定要见干见湿。

别小看黄瓜、丝瓜、苦瓜这些“瓜类”，二伏种下去，赶上秋天还能采一茬。

黄瓜：二伏播种选早熟品种，苗子出来后记得及时搭架，防治蚜虫和白粉病。高温时浇水要勤，黄瓜最怕旱，地皮一干就长不壮。

丝瓜、苦瓜：高温下生长速度极快，种子泡一泡水，催芽播种，三四十天就能见到瓜。丝瓜搭好架，苦瓜注意摘心促分枝，产量才能提上来。

头伏萝卜，二伏菜。其实不少人二伏还想种点根菜，但一定要看好播种时间。

白萝卜：二伏末开始播种最合适，早了容易抽薹，晚了生长期不够。播种时行距30厘米左右，苗出来后要及时间苗，养分集中，萝卜才能长得大。

胡萝卜：同样在二伏末期播种，播后覆土薄一点，保持湿润。胡萝卜怕板结，地要多锄松，别让泥壳把根系闷住。

香葱、韭菜这些多年生蔬菜，二伏播种或者分株都能成活。地块选高燥、排水好的，种下去后只要勤除草，浇水跟上，收割能不断。

香葱：可以用种子，也可以直接分葱头。种下去后勤浇水，葱白长得快，嫩而脆，二十多天就能拔嫩葱。

韭菜：二伏分株最合适，种下去后前期多浇水，等到成活后少浇勤锄，韭菜叶子长得又粗又壮。

1.控温保湿：二伏天播种，地温高，水分蒸发快。种子下地前，提前浇透地，播种后可以盖一层稻草或者遮阳网，避免暴晒。

2.防病虫害：高温高湿最容易出事，夜蛾、蚜虫、白粉病都爱凑热闹。播种前可以用低毒药剂拌种，苗期注意叶面喷药预防，一旦发现虫害，千万别拖。

3.合理密植：二伏种菜，别贪多。苗子太密，通风差，病害多，长不壮。留出足够的空隙，蔬菜才能呼吸顺畅。

4.适时追肥：二伏蔬菜长得快，光靠底肥不够用。出苗后每隔7-10天追一次稀薄粪水或者复合肥，别让植株“饿着肚子”。

5.及时采收：二伏蔬菜成熟快，别等老了才收，趁嫩采摘，品质最好，卖相也好，价格还能更高。

二伏这段时间，地里不能闲着。种对蔬菜，管好细节，一茬接一茬，既有菜吃还能多一份收入。

别怕热、别怕累，二伏种菜正当时，错过了就再等一年。

来源：小唐聊事