摘要:根据中国酒业协会数据显示,2023年我国威士忌酒的市场规模约55亿元,同比增长10%,从2013年的12.88亿到2023年的55亿,10年间我国威士忌市场规模增长4.2倍。
2025年03月03日,《百瓶威士忌2024年度行业报告》发布,为我们揭示了威士忌这一市场的深层变局与未来趋势。
根据中国酒业协会数据显示,2023年我国威士忌酒的市场规模约55亿元,同比增长10%,从2013年的12.88亿到2023年的55亿,10年间我国威士忌市场规模增长4.2倍。
在消费结构转型的2024年,中国威士忌进一步显示了其逆势生长的韧性。《报告》显示,2024年国内威士忌酒厂已有52家,从地域分布观察来看,中国威士忌酒厂遍布18个省市自治区,形成多地产业集群,各地正利用独特地理条件打造不同风味产品。产能进一步增加的同时,中国威士忌在高端化进程上也迎来了新进展。
同时,威士忌的相关标准也逐渐完善。
2025年2月26日,中国酒业协会公众号发布内容《解读威士忌新国标》。新国标的发布,意味着中国威士忌生产经营、从业者资质规范化进程等都在不断完善。威士忌在中国的生产逐渐成体系化,围绕生产与消费的产业链也逐渐成形,中国威士忌赛道已由“野蛮生长”步入“规范化生长”阶段。
当下,威士忌消费群体正向年轻化、高知化、内向化发展。高学历、高收入人群是威士忌消费主力军,国内消费者对威士忌产品的兴趣日益浓厚,消费需求不断细分和多元化、渠道也在不断衍化。
威士忌消费市场呈现出消费人群扩大、消费动机个性化、消费需求多元化的特点。消费场景为自饮、朋友聚会和威士忌吧、品鉴会几大主场之间。在多元化、个性化的市场发展趋势下,威士忌正被越来越多国内消费者接受。
总的来看,本土威士忌经过长足的发展,产业基建初见成效。在坚守传统风味的同时,也在积极探索创新,聚焦“新风味”“新场景”和本土化元素,并尝试将威士忌融入更多的生活场景中,为消费者带来全新的品饮体验。
由名品世家代理的皇家码头苏格兰威士忌,由LEO MACLEOD生产,公司是世界十大苏格兰威士忌酒厂,1933年创立于威士忌知名产区,苏格兰高地地区,历经四代人,如今已经持续经营近百年,产品销往全球70多个国家和地区,曾荣获烈酒商业杂志The Spirits Business的大师奖和金奖。
产品精选苏格兰麦芽威士忌和谷物威士忌,凝聚苏式匠心,精心调配而成,持续发酵100小时,获取更多的风味;遵循双次循环蒸馏法则,获取纯净的酒质;采用波本桶与雪莉桶混合运用,增添风味、驯化酒体;精选单一麦芽与单一谷物威士忌,按比例调配出精致的口感。颜色呈深邃的金色,具有丰富的水果香气、甜美的花香和轻微烟熏味,口感温润,弥漫着焦糖、果脯香,余韵带有奶油糖果香。
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中国威士忌市场的春天已经到来,前景充满无限可能。随着消费群体的年轻化、高知化,威士忌不再只是传统意义上的饮品,它正以一种全新的姿态融入我们的日常生活。未来的威士忌市场,将如同一幅绚丽多彩的画卷,不断展开新的篇章。无论是探寻独特风味的尝鲜者,还是钟情于经典之选的资深爱好者,都能在这片广阔的市场中找到属于自己的那份挚爱。威士忌的世界,正等待着我们去探索、去品味、去享受。
来源:名品世家酒业连锁