摘要：咖啡因是世界上使用最广泛的精神活性物质之一，成人适量摄入咖啡因可降低某些神经系统疾病、心血管疾病、代谢性疾病及癌症发生的风险。

咖啡因是世界上使用最广泛的精神活性物质之一，成人适量摄入咖啡因可降低某些神经系统疾病、心血管疾病、代谢性疾病及癌症发生的风险。

然而，孕妇的咖啡因代谢较慢，消除咖啡因所需的半衰期（指放射性核素衰变至原有数量一半所需的时间）在妊娠晚期可长达15h。越来越多的研究表明，即使孕妇在怀孕期间每日咖啡因摄入量低至100~200mg，也可能会增加不良妊娠结局（如流产、儿童超重肥胖、后代不良神经发育等）的风险。因此，早在1980年，美国食品药品监督管理局就建议孕期应谨慎摄入咖啡因[1]。

(1) 食品类：茶、咖啡、可乐、能量饮料、巧克力等。

(2) 药物类：部分感冒药、镇痛药等含咖啡因的药物。

（1）影响胎儿胚胎发育

咖啡因可以穿过胎盘屏障，由于胎儿肝脏不成熟，使得咖啡因失活的初级酶不由胎儿表达[2]。因此，咖啡因在胎儿中的排泄延迟导致咖啡因代谢物在胎儿脑中蓄积。在怀孕期间，咖啡因的代谢大大减少，尤其是在妊娠早期之后。随着妊娠的进展，咖啡因的半衰期从2.5至4.5小时增加到约15小时。这是由于负责咖啡因代谢的肝酶活性降低（妊娠早期降低1/3，妊娠中期降低一半）。母亲对咖啡因的吸收也可能在输卵管或子宫液环境中积聚，这会进一步影响胎儿的胚胎发育[2]。

（2）可能引起子代超重肥胖

怀孕期间均衡的饮食已被证明与降低后代肥胖的风险有关，大多数人体及动物研究表明母亲孕期摄入咖啡因与子代超重肥胖风险增加之间存在显著关联。美国一项为期15年的前瞻性队列研究发现，与孕期未摄入咖啡因的孕妇相比，孕期摄入咖啡因使后代儿童肥胖风险增加87%[1]。

（3）增加流产风险

孕妇每日饮用含咖啡因饮品可能会增加流产率，尤其是每日饮用含 大于 300 mg咖啡因的饮品（约3杯左右的咖啡）会使流产率增加。咖啡因可通过增加儿茶酚胺输出引起胎儿血管收缩，导致子宫和胎盘血流量减少，从而导致胎儿缺氧，进而引发流产。故而，建议妊娠妇女在孕期最好减少或停止饮用咖啡或其他含咖啡因的饮品（包括茶、可乐、可可等）[3]。

▷ 牛奶

有助于保护孕妇骨骼健康，并促进胎儿生长发育。

▷ 柠檬水

有效减轻孕吐不适，同时提供维生素C营养，提升孕妈抵抗力。

▷ 姜茶

能有效缓解孕期常见的孕吐、恶心等不适症状。

最后，孕期慎用咖啡因是保障准妈妈和宝宝健康的重要一环。建议准妈妈优先选择无咖啡因的安全饮品，并咨询专业医师制定个性化饮食方案。

参考文献

[1] 魏雨萌, 杨凡. 孕期咖啡因暴露对儿童生长发育影响的研究进展 [J]. 中国儿童保健杂志, 2025, 33(03): 303-7.

[2] DUBE R, KAR S S, BAHUTAIR S N M, et al. The Fetal Effect of Maternal Caffeine Consumption During Pregnancy-A Review [J]. Biomedicines, 2025, 13(2):

[3] 曹卉娟, 刘建平. 孕期咖啡因摄入与流产相关性分析性研究系统综述 [J]. 中国实用妇科与产科杂志, 2014, 30(12): 945-50.

来源：学习幼儿教育