明天二月十二，不忘“吃三糕，做一事，忌一事”习俗，添喜添福气

摘要：明天是农历二月十二日，是民间传说的"百花生日"、"花神生日"，也就是“花神节”、“花朝节”，这个节日自古流传已久，其起源与古人对自然敬畏和对美好生活期盼紧密相连，也是人们向花王祈求子孙繁衍、家族兴旺的愿望。明天二月十二，不忘“吃三样，做一事，忌一事”习俗，添喜

明天是农历二月十二日，是民间传说的"百花生日"、"花神生日"，也就是“花神节”、“花朝节”，这个节日自古流传已久，其起源与古人对自然敬畏和对美好生活期盼紧密相连，也是人们向花王祈求子孙繁衍、家族兴旺的愿望。明天二月十二，不忘“吃三样，做一事，忌一事”习俗，添喜添福气！

一、吃三糕

农历二月十二日花朝节，做花糕、吃花糕是重要传统习俗，这一习俗盛行于唐朝时期，传说武则天每年到了花神节，会让宫女采集百花蒸成糕，赏赐群臣，深受人们喜爱，这一习俗在民间流传开来，成为花神节传统习俗。现在人们保留了花神节制作花糕，迎接春天到来，祈求家庭幸福、生活繁花似锦。由于地域广阔，花期不同，因此花糕种类繁多，口味各异，地域风情特异。

1、吃桂花糕

桂花糕是一道年代悠久的美味糕点，香浓的芝麻与甜蜜的红糖，融入松软的桂花糕，以馥郁的糖桂花点缀，沏一壶茶，咬一口桂花糕，清甜的桂花香回味悠长。

食材：糯米粉、粘米粉、细砂糖、红糖、干桂花、白芝麻、糖桂花、

做法：1、全部食材准备好，红糖粉和白芝麻抓匀。2、取一个无油无水干净的盆，把粘米粉、糯米粉、细砂糖混合搅拌均匀。3、取清水少量，分多次加入盆里，加一次水搅拌一次，直至变成粗颗粒状，摸起来感觉有点湿润，实际上又是固体，用手抓一把可以顺利成团，随手一搓又变成散粉状就可以了。4、取一个粗孔筛子过筛，纱布浸湿，挤干水分铺在模具里。5、倒入一半的米粉，用勺子轻轻抹平整，切记切记不能用力，倒入红糖芝麻，用勺子轻轻抹平整。最后倒入剩下的粉类，抹平整，表面撒少许干桂花，增添香气。6、找一把刀，先切开再蒸，蒸好了黏糊糊不好切，放入蒸锅蒸熟。7、蒸好的桂花糕，刀抹少许油，顺着之前的切口再切一遍，方便拿取，表面淋少许糖桂花，再点缀一粒枸杞做装饰。8、泡一壶茶，食一块桂花糕，清甜柔软，馥郁的红糖芝麻香，缭绕着桂花的清香。

2、吃百花糕

春天是鲜花盛开的季节，古人也喜欢用鲜花来做菜，比如桃花、梅花、玫瑰花、菊花等。这些鲜花不仅色彩艳丽，香气扑鼻，而且有养颜美容、清心安神等作用。

食材：大米粉、牛奶、白糖、酵母、鲜花

做法：1、鲜花洗净，加入淡盐水浸泡半小时，取小许沥干水分。2、将其余花瓣捣碎，过滤出花汁。3、牛奶热至微温，加入酵母粉搅匀。4、加入绵白糖、粘米粉、鲜花汁，搅拌成均匀米糊。5、取模具刷一层油，铺上一层花瓣，倒入一半米糊，再铺上一层花瓣，将所剩米糊全部倒入。盖湿布发酵一小时。6、米糊发酵至两倍大，上锅大火蒸半小时，百花糕就做成了，一口咬下，谷米幽香。