摘要：眼下福州人的舌尖“翡翠”——莴笋迎来上市季▲莴笋 连江融媒体/供图据了解莴笋的菜叶和根茎都含有丰富的维生素和矿物质食用价值较高莴笋皮薄肉厚碧绿透光如翡翠一般口感清脆香甜是福州人的舌尖“翡翠”▲ 农工在田间地头忙碌，采收莴笋 谢福平/摄▲ 连江县敖江镇幕浦村的莴

眼下

福州人的舌尖“翡翠”——

莴笋迎来上市季

▲莴笋 连江融媒体/供图

据了解

莴笋的菜叶和根茎

都含有丰富的维生素和矿物质

食用价值较高

莴笋皮薄肉厚

碧绿透光如翡翠一般

口感清脆香甜

是福州人的舌尖“翡翠”

▲ 农工在田间地头忙碌，采收莴笋 谢福平/摄

▲ 连江县敖江镇幕浦村的莴笋田 连江融媒体/供图

位于连江县敖江镇幕浦村的莴笋田

采用"稻菜轮作"种植模式的农田

每年3月播种水稻，10月轮种莴笋

利用莴笋易种植、产量高等优势

将"冬闲田"变成"增收田"

有效提高了土地效益

▲ 农工在田间地头忙采收 连江融媒体/供图

东方红、永安红等

适合当地自然条件的优质品种

100天即可收成

平均每根高度为50至60公分

亩产量可达4500公斤左右

采收一般从晚上十点持续到日出

每次总采收量在

3.4万公斤至5.4万公斤

将批发至广东、上海、江西等

全国各地的农贸市场

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来源：影像福州网