摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，感谢各位看官点击支持原创，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。

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正值流感高发季，55 岁的林女士不幸被甲流 “袭击”。起初，她只是有些轻微的发热和乏力，没太在意。可没过两天，咳嗽就找上门来，而且越来越严重。林女士心想，多补充水分总归是好的，又听说水果能补充水分，甘蔗汁水多，应该能缓解咳嗽，于是就买了不少甘蔗吃。

然而，让林女士没想到的是，吃了甘蔗后，咳嗽不但没有减轻，反而愈发严重了。喉咙里总有咳不完的痰，整个人也变得更加难受。这让她十分困惑，怎么吃了补充水分的甘蔗，病情却加重了呢？

其实，林女士不知道，在感染甲流期间，饮食是大有讲究的。看似能补充水分的甘蔗，从西医角度来看，并不适合甲流患者食用。

那么，甲流期间到底该怎么吃？为什么有些食物看似有益，实则对病情恢复不利？又有哪些食物是真正有助于缓解甲流症状，润肺又降火的呢？

最近，你是不是总听到身边有人咳嗽不断，甚至自己也不幸中招？没错，甲流又一次来势汹汹，席卷了人群。

在这个甲流肆虐的时期，医院里呼吸道感染科人满为患，发热、咳嗽、浑身酸痛等症状成了不少人的噩梦。但你知道吗，在对抗甲流的这场战斗中，肺部起着至关重要的作用，保护好肺部，就是在为自己的健康筑牢防线。

肺作为人体呼吸系统的中枢，肩负着气体交换的重任。每一次呼吸，我们所吸入的氧气，在此融入血液，同时血液中的二氧化碳经肺排出。

健康时，肺部肺泡被密密麻麻的毛细血管紧密环绕。一呼一吸之际，肺泡与血液协同合作，让气体交换高效进行，持续为身体各处器官和组织输送氧气，维持生理机能稳定有序地运转。

当甲流病毒来袭，肺部便首当其冲。甲流病毒借由呼吸道大肆传播，一旦侵入人体，便在呼吸道上皮细胞中疯狂增殖。

随着病毒肆虐，一系列炎症反应接踵而至，呼吸道黏膜不仅会充血、肿胀，就连纤毛正常摆动也受影响，呼吸道原本强大的自净功能大幅减弱。

更为严重的是，炎症反应会逐渐蔓延至肺部深处，导致肺泡受损。肺泡一旦受损，气体交换功能就会受到影响，氧气无法顺利进入血液，二氧化碳也难以排出。进而引发低氧血症，这对身体的危害极大。

甲流引发的肺部炎症还可能导致一系列并发症。其中，最为常见的就是肺炎。

当肺部炎症持续发展，细菌等病原体容易趁虚而入，引发细菌性肺炎。此时，肺部的炎症会进一步加重，患者可能会出现高热、咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状。

重症肺炎甚至会引发呼吸衰竭，这是极其凶险的状况，急需像机械通气这类生命支持手段介入治疗。稍有耽搁，生命便岌岌可危。

甲流病毒感染肺部后，还可能引发全身炎症反应综合征。这种综合征会导致身体多个器官系统受累，如心脏、肝脏、肾脏等。肺部作为炎症的首发部位，其功能受损会进一步加重全身炎症反应，形成恶性循环。

例如，低氧血症会增加心脏的负担，导致心肌缺血、心律失常等心脏问题。同时，炎症介质的释放也会影响肝脏和肾脏的正常代谢和排泄功能。

还有，肺部在免疫系统中也扮演着重要角色。肺部黏膜免疫系统作为人体抵御病原体的前沿阵地，布满众多免疫细胞与免疫球蛋白。

一旦甲流病毒来袭，肺部免疫细胞即刻精准识别，快速开启免疫反应，全力围剿、清除病毒。

然而，如果肺部本身功能受损，免疫细胞的活性和功能也会受到影响。从而削弱人体的整体免疫力，使得身体更容易受到其他病原体的感染。

因此，面对来势汹汹的甲流，我们可以从多方面入手保护肺部。例如，接种流感疫苗是预防甲流最有效的手段。

流感疫苗中含有灭活或减毒的流感病毒抗原，接种后可刺激机体产生特异性抗体，当真正的流感病毒入侵时，抗体就能迅速发挥作用，中和病毒，降低感染风险。

除此以外，保持良好的个人卫生习惯也至关重要。勤洗手，避免用手触摸口鼻，减少病毒的传播途径。在流感高发季节，尽量避免前往人员密集的场所，如果必须前往，要佩戴好口罩。

当然，合理饮食、适量运动、充足睡眠都有助于提高身体免疫力，增强肺部抵御病毒的能力。对于已经感染甲流的患者，及时就医并遵循医嘱进行治疗至关重要。

在发病后的 24-48 小时内使用奥司他韦等抗病毒药物，能高效抑制病毒复制。不仅能明显减轻不适症状，还可缩短病程，降低肺部出现并发症的风险，为健康筑牢防线。

甲流的传播速度快、波及范围广，给人们的健康带来不小的威胁。当感染甲流后，身体会进入一个特殊的免疫应激状态，除了规范的医学治疗，合理的饮食对于身体恢复也起着关键作用。其中少吃橘子和甘蔗，多吃特定的 4 样食物，对润肺降火很有帮助。

第一，橘子和甘蔗在甲流期间不太适合食用。

橘子富含糖分，在甲流感染时，人体的代谢系统需要集中精力对抗病毒，高糖食物会加重身体代谢负担。

过多的糖分摄入可能导致血糖水平波动，而血糖的不稳定会影响免疫系统中免疫细胞的活性和功能。免疫细胞在稳定的内环境下才能更好地发挥吞噬病毒、产生抗体等作用，血糖波动干扰了这种内环境的稳定性，从而间接削弱了免疫系统对甲流病毒的抵御能力。

甘蔗同样如此，甘蔗汁含糖量高，并且甘蔗性质偏甜腻。

甲流感染时，呼吸道往往处于炎症状态，甜腻的食物容易生痰。使呼吸道分泌物增多，加重咳嗽、咳痰等症状。呼吸道内痰液大量堆积，患者不仅会感到难受，还容易滋生细菌。一旦引发继发性细菌感染，病情将雪上加霜。

第二，多吃这 4 样食物，润肺又降火。

1.梨。

梨富含水分，在甲流感染期间，身体因发热、呼吸加快等原因会丢失大量水分，补充水分至关重要。梨中的水分可以有效补充身体流失的液体，维持机体的水平衡，保证身体各项生理功能正常运转。

同时，梨含有丰富的维生素 C 和类黄酮等抗氧化物质。其中，类黄酮则具有抗炎特性，能够减轻呼吸道炎症，缓解咳嗽、喉咙疼痛等甲流引起的呼吸道症状，起到润肺降火的作用。

2.白萝卜。

白萝卜富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维以及多种矿物质。其中，高含量的维生素 C 在甲流感染期间发挥着重要作用，它能够增强中性粒细胞的活性。中性粒细胞作为免疫系统的 “先头部队”，能快速奔赴感染部位，吞噬入侵的甲流病毒。

同时，白萝卜中的干扰素诱生剂。能够刺激机体细胞产生干扰素，干扰素具有广谱抗病毒活性，可抑制甲流病毒在体内的复制和传播，帮助身体抵抗病毒入侵。

此外，白萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持肠道微生态平衡。肠道健康与全身免疫系统密切相关，良好的肠道环境能为免疫系统提供稳定支持。

3.银耳。

银耳富含银耳多糖，这是一种具有特殊生理活性的物质。银耳多糖可以激活巨噬细胞，巨噬细胞是免疫系统中的 “清道夫”，被激活后能更高效地吞噬甲流病毒和被病毒感染的细胞碎片。

同时，银耳多糖还能促进免疫细胞分泌细胞因子。细胞因子是免疫系统中的信号分子，它们可以调节免疫反应的强度和方向。使免疫反应更精准地针对甲流病毒，起到提升免疫力、润肺降火的效果。

4.荸荠。

荸荠含有荸荠英，这是一种具有抗菌抗病毒活性的物质。荸荠英能够直接作用于甲流病毒，抑制病毒的复制和传播。在甲流感染初期，荸荠英可以有效控制病毒在体内的扩散，减轻病毒对身体细胞的侵害。

此外，荸荠水分充足，和梨一样能补充身体因感染甲流而流失的水分，维持身体正常代谢。

总之，面对甲流，了解食物与身体免疫、疾病恢复之间的关系。避开不适合的橘子和甘蔗，多食用梨、百合、银耳和荸荠这 4 样食物，通过合理饮食来辅助身体对抗甲流，促进身体尽快恢复健康。

面对甲流这个健康威胁，我们要保护肺部健康。不应仅仅依赖药物治疗，更要重视饮食的辅助作用。了解这些食物背后的原理，合理调整饮食结构。

避开不利于恢复的橘子和甘蔗，多摄入梨、白萝卜、银耳和荸荠。让我们在这场与甲流的对抗中，从饮食层面为身体增添一份有力的支持，战胜甲流。

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参考文献：

1、顾天成,徐弘毅,马晓媛.甲流多发，该如何有效应对？[N].新华每日电讯,2025-01-09(007).DOI:10.28870/n.cnki.nxhmr.2025.000265.

2、王珂.甲流的“三问三答”[J].家庭医学,2024,(04):21.

来源：内科专家李可乐