摘要：夏日，走进保山市潞江坝潞山云数咖啡种植园，绿色的枝叶间咖啡果实正在生长。伫立在咖啡树丛中的一个个智能物联网设备，全天候采集土壤、光照等数据，为咖啡生长注入“数字力量”。
6月4日，我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，云南小粒咖啡被列入重点培育对象。
云南是中国最大的咖啡产区，2024年，云南省咖啡种植面积均占全国的98%以上。而云南保山地处咖啡种植黄金带最北端，成为云南精品咖啡的主产区。
夏日，走进保山市潞江坝潞山云数咖啡种植园，绿色的枝叶间咖啡果实正在生长。伫立在咖啡树丛中的一个个智能物联网设备，全天候采集土壤、光照等数据，为咖啡生长注入“数字力量”。
保山潞山云数咖啡种植园（2025年5月27日摄）
中国移动云南公司（以下简称“云南移动”）联合保山学院、浙江理工大学、西北工业大学科研团队，集成物联网、大数据、人工智能等技术，为潞山云数咖啡种植园接入“云智农链”平台，实现咖啡精准灌溉、智能防控、农事优化和产品溯源。
保山学院大数据学院杨欢博士说：“我们根据地形及咖啡种植品种，将咖啡种植园100余亩种植区划分为17个地块，针对每一个地块每5分钟采集一次空气温湿度、光照、二氧化碳浓度等数据，并基于监测数据判断是否该为咖啡补水补肥，实现咖啡种植的精准化管理。”
布设在咖啡种植园里的物联网节点（2025年5月27日摄）
潞山云数咖啡种植园负责人杨江春介绍，传统种植模式下，咖农无法准确判断咖啡树是否处于缺水状态，往往会疏于管理。引入“云智农链”平台后，搭配水肥一体化技术，可以实现咖啡水肥补给的自动化，让每一棵咖啡树都能“雨露均沾”。这不仅极大节约了人工成本，也能解决因管理不当导致的咖啡果实成熟度不一致、咖啡品质参差不齐等问题，极大提高了生产效率。
杨江春正通过“云智农链”平台APP对咖啡庄园进行管控（2025年5月27日摄）
智慧管护 AI大模型赋能品质提升
咖啡树在生长过程中，会将几乎所有养分集中供给果实，如果不进行人为营养补给，会极大影响咖啡豆的品质和风味。“以前，我们大多依据种植经验，分别在花期、幼果期、转色期、采摘期为咖啡补充不同的微量元素。现在有了这些数据，系统再利用大模型对数据进行分析，帮助我们更好地了解咖啡树各个生长阶段的问题，有针对性地开展农事管理。”杨江春说。
在做好日常咖啡种植管护的同时，做好病虫害防控也是保障咖啡品质的关键。杨欢介绍，咖啡种植生长过程中，容易发生锈病，危害极大。以往咖农在开展农事管理时才能发现病害，但往往已经错过最佳防控时间。依托“云智农链”平台能力，当物联网设备监测到空气中的锈病孢子后，可在第一时间上报异常信息，触发预警。通过无人机自动巡检，将采集的照片回传至平台，依托大模型识别病害并开展智能分析，制定精准防控方案，便于咖农及时干预。
无人机自动巡检（2025年5月27日摄）
数据显示，运用“云智农链”平台后，咖啡种植园示范区亩产提升约20%，精品率从不足70%提升至85%。值得注意的是，精准管理将咖啡生长周期从4年缩短至1年-2年，每亩管护成本降低约1000元。
产品溯源 区块链技术守护“每一杯信任”
平台还将对采集到的作物生长数据、农事管理数据及加工过程数据进行加工整理，形成完整的生产链条数据库，并结合区块链开发农产品溯源系统，实现咖啡从种子到杯子的全过程监控和数据可信存储。
未来，消费者通过扫描二维码即可了解咖啡的从种植到加工全链条信息，在增强产品透明度的同时，助力保山咖啡精品化发展。
数智赋能 激活咖啡产业新活力
保山中咖食品有限公司的直播间里，主播正在介绍小粒咖啡（2025年5月28日摄）
中国移动智咖大师咖啡机器人（2025年5月28日摄）
数智力量为咖啡产业带来的助力远不止于此。在保山中咖食品有限公司的直播间里，依托中国移动高速网络，保山小粒咖啡通过互联网被更多的消费者熟知，让世界各地的咖啡爱好者都能品尝到独特的“云南风味”。
在中咖直播间的另一侧，中国移动智咖大师咖啡机器人正在上演咖啡拉花表演，为前来参观体验的咖啡爱好者带来兼具科技感和美感的视觉体验。据介绍，自咖啡机器人入驻保山中咖以来，已接待数以万计的访客。
从靠天吃饭到水肥智能供给，从粗放种植到精细管理，从田间地头到消费者杯中，一粒粒咖啡豆被嵌入“数字基因”，北回归线上孕育的“中国味道”正借势数字化浪潮，跨越山海香飘世界。
来源：最保山
