摘要：你家的冰箱真的安全吗？要知道冰箱不等于食品保险箱，放进冰箱的东西它也会坏，甚至还会染上致命病菌！因为冰箱里生活着一种叫做“单增李斯特菌”的冷面杀手，它能在冷藏室里疯狂繁殖，而且专挑老人、孕妇和孩子下手！

你家的冰箱真的安全吗？要知道冰箱不等于食品保险箱，放进冰箱的东西它也会坏，甚至还会染上致命病菌！因为冰箱里生活着一种叫做“单增李斯特菌”的冷面杀手，它能在冷藏室里疯狂繁殖，而且专挑老人、孕妇和孩子下手！

大家好，我是李旭

最近就有媒体报道“一位67岁老人吃了一块从冰箱中取出的瑞士卷后，不幸感染单增李斯特菌，病情从发烧、胃疼开始，迅速恶化，最终不幸离世。”

在我们身边，每年都有人感染这种病菌，老年人感染以后的死亡率高达20%。而孕妇感染以后，会有20%~40%的可能会导致流产或者胎儿死亡。

那么重点来了，这种病菌到底是什么妖魔鬼怪，我们又该如何预防，

一共3点，一定要看完，并且转发给你最重要的人.

第一，这种病菌的全名叫做，单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）。作为皮糙肉厚的革兰氏阳性细菌，它不怕低温，从2℃到40℃都能生长，还不怕缺氧、不怕弱酸也不怕盐，所以无论是冰箱的冷藏室、泡菜还是腌肉里，它都能活的很好。健康成年人吃了，最多只是发个烧拉个肚子。但是对于免疫力弱的人，可能就要付出巨大代价。

第二，对付单增李斯特菌最简单的办法就是，定期认真清理和清洗冰箱冷藏室。冷藏室里的食物每个月至少清理一次，该丢的要丢。能拿出来的部件全部拆出来用洗洁精和流水清洗。剩下拆不了的，用小苏打或者是洗洁精水认认真真擦干净。

第三，从冷藏室里拿出来的食物能加热的一定要热透了再吃，要确保核心温度超过70℃。用水煮至少要沸腾、用锅蒸至少要往外喷蒸汽，时间最好能够超过一分钟。隔夜的西瓜蒙了保鲜膜也不保险，最外边尽量厚厚的切掉一层丢掉，确保安全。

这些办法都很简单，谁都能做到。

所以为了你自己和家人的健康，赶紧行动起来。

来源：村夫小生活一点号