摘要：第一次见到小童时，她刚经历完一场“节食”的暴击：连续两周只吃水煮菜，体重从128斤掉到118斤，结果周末一顿火锅直接飙回125斤。她蹲在体重秤前崩溃大哭：“我明明已经很努力了！”

第一次见到小童时，她刚经历完一场“节食”的暴击：连续两周只吃水煮菜，体重从128斤掉到118斤，结果周末一顿火锅直接飙回125斤。她蹲在体重秤前崩溃大哭：“我明明已经很努力了！”

“别慌，咱们先给身体松松绑。” 我让小童做的第一件事，是扔掉厨房的电子秤和计算热量的手机App。她以前总盯着数字吃饭，连吃颗草莓都要查卡路里，结果越算越焦虑。我告诉她：“吃得多不等于吃得差。”

“第二招，把时间变成盟友。” 小童总爱熬夜追剧，第二天睡到中午才吃“早午餐”，结果下午疯狂馋零食。我让她试试“12小时进食法”：每天第一口和最后一口食物间隔不超过12小时。比如早上8点吃早餐，晚上8点前结束晚餐。

“第三点，让蛋白质替你打工。” 小童以前以为“吃肉会长肉”，顿顿水煮鸡胸吃得苦不堪言。我教她用嫩煎龙利鱼代替鸡胸肉，撒点黑胡椒和柠檬汁，再配一把焯水的芦笋。周末还带她做了一锅卤牛腱，切片冻在冰箱里，饿的时候随时拿两片夹全麦面包。她后来笑着承认：“原来吃肉也能吃出幸福感！”

“第四步，学会和欲望共舞。” 小童总在经期前狂炫巧克力，事后又懊悔不已。我教她做“欲望置换”：馋甜食时先喝半杯温水，再吃一颗黑巧配五颗杏仁。如果还是馋，就立刻出门散步十分钟。有次她发来语音大笑：“刚才特别想吃蛋糕，结果散步碰到卖糖炒栗子的大爷，热乎乎剥了一路，回家居然不想吃了！

“最后一招，把镜子变成日记本。” 我让小童每天早晨对镜拍一张全身照，不称体重，只看轮廓变化。第10天她惊呼：“腰两侧的赘肉好像收进去了！”第25天她激动地发来对比图：“这条牛仔裤居然能提到胯骨了！”

小童的22斤不是靠饿出来的，而是用33天重新认识了“吃饭”这件事。极端方法或许能让你瘦一阵子，但好好吃饭才能美一辈子。

来源：营养师奇奇