摘要：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁门红茶简称“祁红”，因产于安徽省祁门县而得名，创制于1875年。

中国红茶之乡祁门县，地处神奇北纬30°，是世界黄金产茶区，特殊的自然环境诞生了享誉世界的祁门红茶。

茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作。

它的制作技艺源于清朝末年，至今已有百余年的历史。祁门红茶制作过程十分严格，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。

其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久。

祁红汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，清饮最能品味其隽永香气，但添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶的种类包括祁门工夫、祁门香螺、祁门毛峰等。这些不同的品种在制作工艺和口感上有所差异，但都保留了祁门红茶独特的香气和风味。

祁红产区

祁门县又以历口，古溪，平里，闪里产区最为核心，品质最好，而历口镇又有多个生态示范村，如历溪，深都等，所以历口以其独特的生态环境及牯牛降国家级自然保护区而闻名。

这里所产的祁门红茶香气最好，茶叶采摘相比其他产区更匀齐，干茶外形紧结壮实，色泽乌润，香气甜香，新鲜持久，叶底红匀软亮，滋味浓醇，故此产区的祁门红茶深受茶友喜爱，也是公认核心产区之一。

主要景点：

祁门红茶博物院

平里镇，民国时期的茶厂依旧存在，也成为了祁红博物馆，是茶界的黄埔军校。

祁门红茶博物院

历溪古村

历溪古村像是个世外桃源般的村落，几乎完全是徽州古老民居的原始样貌。

历溪古村

桃源村

桃源村因形似陶渊明笔下的“桃花源”而得名，自古为陈氏聚居之地，始建于南宋淳祐六年，至今已有八百年历史，村内曾建有九座祠堂，至今还保存有五座，享有“徽州古祠群”的美誉。

桃源村

此外，村内还保留有国家非遗徽州祠祭、省级非遗嵌字豆糖、舞草龙、重阳节放水灯等民俗文化活动。

来源：侠客爱旅游