摘要：近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队联合国内高校发现CsWRKY12-CsVQ4L基因模块正向调控茶树新梢酯型儿茶素的积累机制。相关研究成果发表在《植物杂志（The Plant Journal）》上。……（世界食品网-www.shijieship

核心提示：近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队联合国内高校发现CsWRKY12-CsVQ4L基因模块正向调控茶树新梢酯型儿茶素的积累机制。相关研究成果发表在《植物杂志（The Plant Journal）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队联合国内高校发现CsWRKY12-CsVQ4L基因模块正向调控茶树新梢酯型儿茶素的积累机制。相关研究成果发表在《植物杂志（The Plant Journal）》上。

酯型儿茶素是茶树中重要的次生代谢物，不仅影响茶叶的品质，还具有多种健康功效。酯型儿茶素在茶树幼嫩叶片中大量积累，然而，相关的机理尚不清晰。该研究发现，不同成熟度茶树叶片中WRKY家族转录因子12的表达水平与酯型儿茶素含量高度相关，能结合到酯型儿茶素合成关键基因，丝氨酸羧肽酶样酰基转移酶基因4和基因5，并并激活它们的表达，促进酯型儿茶素合成，增加酯型儿茶素的含量。该研究为茶叶品质改良和新品种选育奠定重要理论基础。

研究得到了国家自然科学基金、浙江省农业（茶树）新品种选育重大科技专项等项目的支持。

日期：2024-11-28

来源：食品世界