摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

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人到七十，活成了一棵“风中杨柳”，经不起风吹雨打。可有些老人偏偏不信邪，硬是要给自己的胃肠系统安排点“高难度动作”，结果呢？谁也别说，老胃病又上头，血压飙到顶，肾脏还在“罢工”边缘徘徊。

这可不是吓唬人，是真事。每年因为饮食不当导致慢性病加重的老人，比你想象得多得多。

中国已经迈入老龄化社会，70岁以上的老年人群体中，慢性病的比例高达75%，而其中因饮食不当“火上浇油”的人占了三分之一！有些食物，看似无害，却成了“健康的定时炸弹”，尤其是70岁以上的老人，真得长点心。

这篇文章，不是吓唬你，也不是训斥你，而是掏心窝子地告诉你：有些东西，真的别再吃了，命比嘴重要。

下面就来拆解，究竟是哪6样食物，连医生都不建议70岁以上老人碰。

腌菜、咸鱼、腊肉，“老三样”谁不爱？尤其是经历过物质匮乏年代的老人，对这些东西情有独钟。

腌制食品的高盐含量是健康的“死对头”。高盐饮食是高血压的“催化剂”，而高血压又是心脑血管疾病的“孵化器”。

70岁以上的老人，本身代谢能力下降，肾脏排钠能力减弱，再加上腌制食品里普遍含有亚硝酸盐，这就等于给胃癌、食道癌递上一封“请帖”。

有研究显示，每天摄入超过6克盐的人群，高血压发病率显著上升，而腌制食品的盐含量，随便一小块就轻松超标。

别以为吃点咸菜是“小事”，慢性病的恶化往往就是从这些“小事”开始的。

炸鸡、油条、春卷，别以为这是年轻人的专属，很多老人也很爱吃。甚至有些老人觉得，炸得酥脆的油条比馒头香，早上来一根，配碗豆浆，美滋滋。

可惜，胃肠系统不这么觉得。

油炸食品含有大量反式脂肪酸和高级氧化脂质，这些东西会增加心血管疾病的风险，还会让胰岛素的敏感性下降，诱发糖尿病或者让血糖难以控制。

老人本身胃肠消化能力下降，油炸食品又难消化，吃一顿肠胃折腾一整天，实在不划算。

午餐肉、香肠、培根，这些加工肉制品含盐量高，还含有大量防腐剂、添加剂和亚硝酸钠。这些东西对年轻人可能“无伤大雅”，但对老年人来说就是“雪上加霜”。

研究表明，加工肉制品与肠癌风险显著相关，而老年人的消化系统屏障功能本身减弱，更容易受害。

加工肉制品里普遍含有饱和脂肪酸，可能会加重脂肪肝、高血脂等问题。

70岁以上的老人，还是老实吃点新鲜瘦肉吧，别再想着那些“加工的香”。

“老年人也爱甜。”这句话一点没错。小蛋糕、奶油面包、蜜饯水果，老人吃起来比小孩还开心。

但问题来了，糖分过高的食物，会让血糖“坐过山车”，对糖尿病患者或者糖耐量下降的老人极其不友好。

高糖饮食还会引发炎症反应，加速衰老。美国哈佛大学的一项研究发现，高糖饮食会加速细胞老化，让人“看起来更老”，实际健康状况也更差。

甜品虽好，可别贪多，馒头蘸点酱，比蛋糕健康多了。

“少喝点酒，活血化瘀。”这句话听起来很有道理，但实际上是一种误解。

酒精对肝脏、心血管系统和神经系统的损害是累积性的，70岁以上的老人，器官功能本身已经“减员”，酒精只会让问题更严重。

更要命的是，很多老人常年服药，而酒精和药物的相互作用可能会导致严重的不良反应，比如胃出血、低血压甚至急性中毒。

别再说“少喝点没事”，对70岁以上的老人来说，酒精就是“无底洞”，一口都别碰。

70岁以上的老人，牙齿健康状况普遍不佳，咀嚼能力下降。

如果还坚持吃一些难咬的硬食，比如坚果、硬饼干、干果，可能造成牙齿损伤，还会增加胃肠负担。

有数据显示，老年人因食物卡喉导致窒息的比例逐年上升，而难嚼的食物是“主犯”。

别拿牙齿“硬碰硬”，这年纪，吃软点真的没啥不好意思的。

或许你会说：“这些东西我一辈子都在吃，现在让我戒掉，太难了。”但问题是，到了70岁，身体已经不允许随意折腾了。宁愿吃点清淡的粥、馒头、蒸菜，也别再让这些“问题食物”继续伤害你。

健康的饮食习惯，可以让你身体轻松一点，活得久一点，关键还能活得更舒服一点。

来一段专属的“打油诗”，送给每一位70岁以上的老人：

粥香馒头软，健康才是伴；腌鱼腊肉远，炸鸡不沾边；加工肉制品，少碰是福音；糖甜虽迷人，危机藏其身。

参考文献

1. 《中国居民膳食指南（2022）》-中国营养学会

2. HeFJ, MacGregor GA. 减少全球人口食盐摄入量：从证据到实施。心血管疾病进展。

3. MichaR, Peñalvo JL, Cudhea F， 等. 美国饮食因素与心脏病、中风和2型糖尿病死亡率之间的关联. JAMA。

4. 世界卫生组织. 饮食、营养与慢性疾病的预防。

来源：内科谢医师讲科普