摘要：不止剩菜，过年没吃完的腊肉也会把腊味传播到冰箱的新鲜水果上，招待客人的时候端出来一盘腊味水果，搞得人家吃也不是不吃也不是，别提有多尴尬了。

“年年有余”是中国传统吉祥话，年指新年，余是剩余之意，象征每年财富富余，表达对好日子的期待。

也因此，我家每逢春节，哪怕知道一大桌菜吃不完，也还是会张罗这么多，图的就是好兆头。

但是这也带来了个问题：冰箱剩菜太多了！

像影响健康这种耳朵听得快起茧的话就不说了，我今天就来讲些真正影响体验的，那就是“臭”名昭著冰箱串味问题。

不止剩菜，过年没吃完的腊肉也会把腊味传播到冰箱的新鲜水果上，招待客人的时候端出来一盘腊味水果，搞得人家吃也不是不吃也不是，别提有多尴尬了。

所以今年为了防止重蹈覆辙，我在慎重考虑之后换了能防串味的新冰箱，那效果真的立竿见影，再没遇到过串味问题。

别说剩菜了，不论什么东西都能大胆往里存，而且拿出来还是原汁原味，像是之前说过的水果，都是原原本本的果香，没有半点肉腥味。

为了帮助大家也选到合适的不串味冰箱，我就来带大家复盘下，自己当时是慎重考虑的过程。

市面上的冰箱基本可以分为单系统和双系统两种。前者内部只搭载了一台蒸发器作为产生冷气的源头，冰箱不论是上下的冷气都从这里来，说白了就像是一台空调给两个没做隔断的房间提供冷气，这边有味道那边也没办法幸免；双系统冰箱则不然，它搭载两台蒸发器，给房间彻底做了隔断还各自装上空调，防串味效果非常明显。

像我家的TCL双系统平嵌冰箱T9 Pro就是双系统，而且它还做到了三循环，就是给冷藏室、冷冻室、变温室都装了独立出风口，冷气循环时也能做到不乱串，防串味效果更好。

说个“冷”知识：冰箱的低温虽然能够抑制大多数细菌病毒的滋生，但有些顽强的嗜冷菌还是可以在这种环境下生存，并且产生一些异味让食物串味。

因此很多冰箱会配备除菌净味功能，它分为被动、主动两种，一般来说后者效果会更强，毕竟“被动挨打”和“主动出击”区别真的很大。

TCL T9 Pro在冷藏室和冷冻室分别搭载的多点离子杀菌和T-Fresh冷抑菌就是主动除菌净味功能，对于细菌病毒能做到99.98%杀灭率，除味率也有99.8%，让防串味效果更全面。

比如要是做了嵌入式装修，橱柜全都是一体化定制，选冰箱就得注意尺寸。像我家冰箱的厚度只有58cm，非常灵活，只要是按照60cm默认标准设计的橱柜深度，都能完美嵌入；当然了，就算不嵌入，也还是尽量考虑薄一点，省空间也美观。

我家的新冰箱在这些方面可以说是很全面了，不会串味儿，长得又好看，还得了热点科技给的年度编辑推荐奖呢。就我自个儿用的感受来说，那是名副其实，真心值得推荐。

文末小结

为了挑选自己心仪的冰箱，我花费了不少心思，在这里分享出来，也是希望大家能当做参考，当然不想再去茫茫市场上对比筛选，也可以入手我家同款。总之祝大家在新年假期的尾巴上，存剩菜不串味更省心，吃得健康更开心，节日快乐~

来源：桐姐的美食日记