摘要：很多新手都这么想，结果长出来的韭菜比头发丝还细，或者种着种着就出现黄叶烂根，最后全蔫了……

“种韭菜不就是撒把种子浇浇水？"

很多新手都这么想，结果长出来的韭菜比头发丝还细，或者种着种着就出现黄叶烂根，最后全蔫了……

为什么你种的韭菜总像营养不良？

其实韭菜本身并不娇气，只是你没摸透它的脾气。

掌握这5个关键技巧，从选种到收割环环相扣，保证你的韭菜越割越壮，一茬接一茬吃不完。

总有人春天刚暖和一点，就急着把种子撒地里，结果种子在又湿又冷的土里长毛了。

也有人大夏天最热的时候播种，小苗刚出来就给毒日头晒蔫了。

韭菜其实最喜欢不冷不热的天儿，大概15度到25度之间最舒服。

不同地方冷热不一样，得灵活点。

南方暖和得早，二月下旬到三月中旬种最合适。

北方冷得久，得等到四月，地彻底化冻了，地温摸着不冰手了再撒种。

要是想秋天种，就选八月末到九月中，让小苗在冬天冷得厉害之前，长得壮实点。

记住，种之前看看天气预报，躲开那连着下雨的阴雨天。

市场上卖的韭菜种子，主要分宽叶的和细叶的两种。

宽叶的那种，长得快产量高，但那股韭菜香味儿淡点，适合剁碎了包饺子包子。

细叶的那种，香味儿特别浓，炒个鸡蛋那叫一个香，但是产量没宽叶的高。

很多人选种子喜欢跟风，别人买啥他买啥，其实得看你自己家想吃啥样的。

买种子时，一定要仔细看看包装袋上的日子，放久了的种子，出芽就少了。

建议最好买本地种菜老农自己留的种子，这些老种子在当地种了好多年了，更习惯本地的天儿。

要是网上买种子，一定看清楚这品种适不适合你住的地方种。

有人直接把种子撒地里，等半个月过去了还没啥动静。

其实韭菜种子，它有个特点，就是刚收下来那会儿不太爱发芽，得想法子让它“醒”过来。

关键就是让它待得暖和点、湿润点，不用搞得太复杂。

把种子包在湿乎乎的纱布里，放在大概20度左右的地方。每天用温水淋它两次。

大概三五天，看到种子冒出小白尖了，就能种地里去了。

要是地还凉冰冰的，可以在种的地方盖上一层塑料薄膜，给种子保保暖。

记住刚把种子撒下去那会儿，别浇大水，保持地皮有点潮气就行。

好多人以为把种子撒地里就完事了，结果韭菜越长越瘦、越细。

其实种下去之后的管理更重要，特别是这三件事：分苗、上肥料、割韭菜。

种子种下去长到第二年，就得给它分苗了。把一丛丛长得太密的韭菜挖开，重新种。

每小丛留个五六棵韭菜苗就最好了，别太挤。春天和秋天，各给韭菜上一次肥料。

用那种自家沤透了、没臭味的人粪尿或者牲口粪最安全，劲儿也温和。

割韭菜呢，要挑大晴天、大清早割。割的时候，别贴着地皮割，留个大概指甲盖高的茬子。

韭菜容易得的毛病，像烂根、黄叶子、长灰毛这些，多数是因为水浇多了或者地里太闷、不透气闹的。

别等生病了再着急，平时就得防着点。

韭菜苗之间别种太密，留出至少一巴掌宽的距离。

看见有老叶子、黄叶子，及时摘掉扔掉。

下完雨，地里要是积水了，赶紧想办法排出去。

韭菜叶子上要是沾了水珠，用手或者小棍子轻轻给它抖掉。

要是发现哪棵韭菜不对劲，像是生病了，赶紧连根挖出来扔掉，别心疼。

在挖掉的地方，撒上一把草木灰。尽量别打农药，可以用烟丝泡水，或者用小苏打兑水，隔段时间喷喷叶子，能防病。

说到底，种韭菜的诀窍就是，播种时要耐心，养护时要细心，收割时要狠心。

按这5个方法打理，保证您家韭菜茬茬肥嫩，从春吃到秋！

如果您在韭菜种植过程中遇到具体问题，或者有更好的经验，欢迎在评论区分享交流。种菜本就是个熟能生巧的过程，咱们互相学习，共同享受丰收的喜悦！

来源：农民老胡