摘要：记者从黑龙江省市场监管局获悉，该局近期在全省范围内部署开展为期9个月的专项整治行动，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。

本报讯 （记者徐建华 实习记者徐雅臣）记者从黑龙江省市场监管局获悉，该局近期在全省范围内部署开展为期9个月的专项整治行动，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。

据介绍，专项行动聚焦生产、流通、餐饮全链条监管，提出“监督检查覆盖率、重大案件办结率”双百目标，推出6项重点任务与5项创新举措，着力构建食品安全社会共治格局。

专项行动重点围绕6个关键环节开展整治。在生产环节严查原料肉来源不明、以次充好、滥用添加剂等违法违规行为；在流通环节重点监控城乡接合部、景区周边等重点区域，严打低价肉冒充高价肉、预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”虚假宣传等乱象；在网络交易环节强化第三方平台监管责任，规范线上销售行为；针对网络直播带货建立重点抽检机制；对违法线索实施全链条打击，严格落实“处罚到人”制度；同时畅通“吹哨人”举报渠道，建立社会监督网络。

为确保整治行动取得实效，该局推出5项超常规举措。该局通过公开征集违法线索公告拓宽案源渠道，列举在肉制品生产经营及网络销售环节易出现的11个方面违法情形；发布节日消费提示，引导餐饮单位明示肉类信息，鼓励餐饮服务提供者、入网餐饮服务提供者在菜单公示牌、电子显示屏等醒目位置公示菜品所使用原料，使用肉类要标示“纯肉”“原切肉”“调理肉”等信息，提醒消费者按需选择；制作系列科普视频提升消费者鉴别能力，肉制品分类、如何购买生鲜肉、如何购买熟肉制品、肉制品常用添加剂等4期科普视频，在该局官方微信公众号上持续推送，普及肉制品知识，提升消费者对肉制品的辨别力，引导科学消费；发布规范肉制品生产经营行为提醒告诫书，强化行业自律，提出“六应当”“六禁止”要求；出台小作坊监管细则提升基层执法精准度，印发《食品生产加工小作坊日常监督检查操作指南》，统一全省食品小作坊监督检查要点。

据介绍，专项行动开展以来，黑龙江省市场监管局迅速行动，周密部署，取得了阶段性成效。截至目前，该省市场监管系统检查生产经营主体23456家次，发现存在食品安全问题生产经营主体729家，发现问题1087个，责令整改285家，给予警告61家，行政执法立案118起，查获涉案物品64.77吨，货值87.5万元。

据了解，黑龙江省市场监管局将继续保持高压态势，加强行业部门协作配合，持续推进专项整治行动，巩固整治成果，切实守护好人民群众身体健康和生命安全。

来源：中国质量新闻