摘要：前两天，我的姑姑从自己的田里挖了一些芋头，放到我们家，说自己种出来的芋头又香又好吃，让我们尝尝。

前两天，我的姑姑从自己的田里挖了一些芋头，放到我们家，说自己种出来的芋头又香又好吃，让我们尝尝。

我和家人从来没有吃过姑姑种的芋头，于是就也好奇地尝了尝。

结果出乎意料的是，本来以为是姑姑撒夸海口，自己种出来的不会好吃，但是没想到真的口感超级差，就跟那种长时间没水浇灌而长得又硬又柴一样。

这一点让我有些难以接受，于是我问爷爷，这个是不是和施肥不当有关系?

毕竟芋头是喜肥作物，施肥习惯应该对口感影响挺大的。

我爷爷说:“你问对人了，这确实和施肥有关系。

不过芋头施肥有禁忌，不能随便施，尤其是这三种肥料，一定要慎用。”

为了我的“芋头梦”再度开启，爷爷也开始总结自己的经验，一边总结都还很严谨。

芋头又叫做芋艿，是一种喜潮湿的豆科植物，主要生长在热带地区和湿润地带。

我国南方地区都有栽培，像海南、福建、广东一带就是传统的芋头主产区。

芋头在温湿、无旱害的环境中能够生根发芽，适应性极强，所以也有很多农民都喜欢种芋头。

像我们家就是，之前爷爷种甘蔗的时候还专门在田里留了一片白癜风，现在每年夏天收获芋头时还能顺便多卖点钱。

我们家原先是为了兼顾父母工作才让爷爷把地划分开的，现在这块地目前还一直没有闲置下来，每年除了种芋头还可以轮种其他作物。

所以说，芋头其实是一种非常好栽培的农作物。

另外值得一提的是，芋头是多年生作物，不需要每年重新播种，只需要在田地里留一部分块根到下年春天就能长出芽，这样不但节省种子成本，种出来的芽更能适应土壤环境，生长得也更健康。

不过，虽然说芋头适应性强，但是适应性也不是一成不变的。

比如，要是土壤沤水太严重的话，土壤长期缺氧，不但不能长芋头，更可能诱发植物病害，所以说还是要考虑土壤条件才行。

另外，由于芋头批土生长，因此对土壤的疏松程度要求没有那么高，但是如果土壤太过板结瀑堵，也会影响植株生长，更甚至会影响后续发展出块茎。

我们家种了这么多年的芋头，目前的土壤状况还是很健康的，爷爷每年都是施肥保证营养供给，只有到了旱季的时候才会偶尔洒点水，所以目前生长状况还是很好。

别看爷爷年纪那么大了，其实脑子里面很多知识还是非常强大的，他说施肥对作物品质以及产量的影响非常重要，如果施肥不当，不但造成草根浪费，还可能导致作物品质降低、产量变低，因此他非常注重施肥这件事。

随后，爷爷给我总结了三种慎用肥料:

第一种是含有氯元素的肥料。

氯元素是一种毒性比较大的元素，因此不能随便用。

对于作物来说，氯元素会影响其光合作用过程中的电子传递链，从而抑制光合作用。

对植物来说，要生长肯定需要光合作用，如果氯元素过多积累的话，很可能会严重抑制植物的生长，从而影响产量。

因此，在施肥的时候，一定要注意不要使用氯元素过多的肥料。

第二类需要慎用的肥料是农家肥，没有堆放腐熟的新鲜农家肥。

新鲜的农家肥里面含有大量的氨态氮，如果不经过堆放腐熟的处理直接施入土壤中，一方面不利于被植物吸收利用，另一方面，有些氨态氮在转化过程还容易挥发，造成养分浪费，还可能因为浓度过高导致植物烧根，从而造成减产。

因此，在施用农家肥之前，一定要经过充分的堆放腐熟，让其中会挥发的氨态氮不再那么高浓度。

第三类需要慎用的是膨胀期向土壤中施入尿素。

尿素是含有大量氮元素的化肥，非常喜爱吸水。

在皱皮期间如果向土壤中施入尿素，导致土壤中改变的水分状态会更有可能诱导根部出现腐烂，从而导致玉米减产。

对于这些慎用的化肥，爷爷特别提到了一点:其实不是不能用，而是不适宜多用。

尤其是在皱皮期间，不要大量使用，这样才能更有效防止霉烂情况发生。

其他时间段，有能力控制农田水分状态的话，也是可以使用的，但是，不建议农民进行这种控制，因为还是比较浪费时间和精力的。

另外，在膨胀期之前可以根据实际情况撒一些基肥，这样不仅能保证植株在后面阶段获得充足的养分供给，而且还能起到保水保墒的作用，从多个方面促进植株观结果，提高产量水平。

这样看起来，其实施肥对芋头来说还是相对比较重要的。

对了，之前我说过爷爷每年筛选农田的杂草渣都放到一起堆放腐熟起来恢复养分供给水平，所以说，其实有机肥和化肥结合施用才能保证优质高产。

另外一点需要注意是，芋头大多数时间段是“吃叶吃根”的，所以施肥一般是追施或者基施不要进行叶面施用，这样才能保证最佳效果。

碰到一些没有条件进行农田灌溉的地方，一般都是在季节变化或者温度上升之前进行基施，这样才能保证养分需求。

除此之外，在刚播种之后，最好选择畦型沟种植，这样可以降低排水速度避免沤根，也能避免干旱情况发生。

由于手工拔秧一般是一根一根拔，因此扶条状条坑植也能保证最佳效果。

来源：乐天派菠萝