摘要：夏日的热浪滚滚而来，当别人都在抱怨天气太热时，我们种菜人却乐开了花！为啥？因为现在正是种菜的好时节啊！作为种了十几年菜的老农民，我可以拍着胸脯告诉你：6月的高温高湿天气，简直是某些蔬菜的‘天然生长加速器’！今天就给大家分享我年年种的8种“热不死”的蔬菜，最快3

夏日的热浪滚滚而来，当别人都在抱怨天气太热时，我们种菜人却乐开了花！为啥？因为现在正是种菜的好时节啊！作为种了十几年菜的老农民，我可以拍着胸脯告诉你：6月的高温高湿天气，简直是某些蔬菜的‘天然生长加速器’！今天就给大家分享我年年种的8种“热不死”的蔬菜，最快30天就能吃上，让你家菜篮子整个夏天不落空！

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1. 空心菜——高温高湿越长越疯

这菜简直就是为夏天而生的！能耐40℃高温，你越热它长得越欢。我家菜园子每年6月必种，撒下种子浇透水，不出30天就能掐第一茬嫩叶。秘诀是什么？勤浇水+勤采摘！越掐分叉越多，一直吃到秋天都不成问题。

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2. 苏州青——30天鲜嫩上桌

名字听着秀气，长势可泼辣着呢！从播种到采收30天稳稳的。翠绿的叶片水灵灵，做汤清炒都带着甜味。6月播种记得选半阴地块，大太阳底下给它拉个遮阳网，不然叶子容易发苦。

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3. 苋菜——红绿相间的营养宝库

红苋菜在6月的雨水中蹭蹭长，25天就能间苗吃。富含铁钙不说，煮出来的汤色红艳艳，孩子看了都抢着喝！播种时别撒太密，给它留足生长空间，不然容易得白锈病。

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4. 木耳菜——凉拌一绝的“厚脸皮”

叶片肉嘟嘟的，凉拌着吃滑溜溜的特爽口。这菜最让人省心的是种一次收半年，掐了顶芽就发侧枝，越摘越旺。记得在垄间施足底肥，鸡粪混草木灰最对它的胃口。

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5. 黄瓜——浇水就能长的“高产王”

6月种黄瓜都不用催芽！种子直接扔地里，3天就冒芽。我每年沿着篱笆种一排，既当菜又遮阴。关键点来了：傍晚浇水，避开中午地温高的时候，否则容易烂根。看到小瓜纽冒头时，追点花生麸水，保你瓜多得摘不完。

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6. 豆角（豇豆）——架子搭好就丰收

这季节的豆角长得快到你怀疑人生！25℃以上发芽特别快，记住一定要起垄种+搭人字架。我常用小妙招：初花期喷点磷酸二氢钾，保花又保荚。雨水多时注意防锈病，发现病叶赶紧摘。

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7. 丝瓜——高温暴晒反而更甜

丝瓜壳硬春天难发芽，6月的高温正是它的最爱！种在墙角边，藤蔓爬上房顶还能给屋子降温。结果期我每周喂一次酵素肥，长出来的丝瓜清甜无苦味。注意留主蔓结瓜，侧枝见瓜留两叶就打顶。

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8. 红薯——叶子块根都能吃

别以为红薯只能春天种！6月栽红薯苗，秋后挖薯个头更大。偷偷告诉你，嫩红薯叶可是宝贝，掐尖清炒比空心菜还香。重点来了：起高垄防积水，雨季及时排水，不然薯块会腐烂。

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1. 浇水要巧——早晚浇，避午浇

大中午顶着太阳浇水？简直是给菜根“蒸桑拿”！我都是清晨5点或傍晚7点后浇。看叶子稍打蔫再浇透，促根下扎更耐旱。

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2. 暴雨防护——排水沟要挖深

6月暴雨说下就下。我的菜地四周挖30cm深排水沟，垄面覆盖稻壳防板结。雨后立即撒草木灰防病害，这招百试百灵。

3. 遮阳有妙招——旧纱帘变防晒网

持续35℃以上高温时，给叶菜拉个简易遮阳网。我家用淘汰的白色窗纱，既遮强光又透风，比买专业遮阳网还管用！

看着菜苗在夏日里一天一个样，那种满足感比喝冰镇酸梅汤还舒坦！种菜不挑地，阳台泡沫箱、楼顶种植袋照样能丰收。赶紧抓住6月好时机，播下种子，不出一个月，你家餐桌就会多出好几道自产新鲜菜！

来源：思维开窍一点号