摘要：“每逢佳节胖三斤”，这句俗语生动地描绘了人们在节日期间容易因饮食和生活习惯的改变而体重增加的现象。而对于“糖友”们来说，春节这个盛大的节日，既是放松身心、与家人欢聚的时刻，更是一场血糖控制的严峻考验。在春节期间，美味佳肴琳琅满目，各种社交活动丰富多样，这使得有

“每逢佳节胖三斤”，这句俗语生动地描绘了人们在节日期间容易因饮食和生活习惯的改变而体重增加的现象。而对于“糖友”们来说，春节这个盛大的节日，既是放松身心、与家人欢聚的时刻，更是一场血糖控制的严峻考验。在春节期间，美味佳肴琳琅满目，各种社交活动丰富多样，这使得有些糖尿病患者既难以抵御美食的诱惑，“管不住嘴”，又因活动量减少，“迈不开腿”，最终导致血糖升高。市六院内分泌科副主任医师关欣提醒大家，“糖友”们若想在享受节日欢乐的同时，有效控制血糖，就必须掌握科学正确的“战略战术”，打赢这场“血糖保卫战” 。

一、了解血糖波动的“春节陷阱”

（一）美食诱惑难抗拒

春节期间，各家各户的餐桌上都摆满了各种美味佳肴，其中不乏有高糖、高脂肪、高盐的食物，比如红烧肉、糖醋排骨这类虽然美味但热量极高的食物；还有各种糖果、糕点、坚果、饮料等，更是隐藏着大量的糖分。过量摄入这些食物，会导致血糖在短时间内急剧上升，给各位糖友的血糖控制带来极大的困难。

（二）生活节律的改变

春节期间，人们的生活作息往往会变得不规律。熬夜守岁、走亲访友、打牌娱乐等活动，使得原本规律的睡眠和运动时间被打乱。睡眠不足会影响人体的新陈代谢，导致胰岛素抵抗增加，从而出现血糖升高；而缺乏运动则会使身体对胰岛素的敏感性降低，血糖也会难以得到有效的控制。

二、饮食控制：胜利关键在于把好“入口关”

（一）合理搭配饮食

1.主食选择：尽量减少精加工的主食（如粥、白米饭、白面条）的摄入，可适当增加全谷物（如糙米、燕麦、荞麦）和杂豆类（如红豆、绿豆、黑豆）的比例。这些食物富含膳食纤维，消化吸收速度较慢，能够延缓血糖的上升。例如，将一部分白米饭换成糙米饭。

2.蛋白质摄入：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽类、豆类、蛋类、奶制品等。这些食物既能提供身体所需的营养，又不会引起血糖的大幅波动。比如，每天可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶，适量食用一些鱼肉或鸡肉。

3.多吃蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低且不易引起血糖升高。建议每天摄入不少于500克的蔬菜，其中绿叶蔬菜应占一半以上。可以选择菠菜、芹菜、小白菜、西兰花、胡萝卜等，采用清炒、凉拌等健康的烹饪方式。

4.烹饪方式要注意：对于食物的烹饪方式，尽量选择蒸、煮、炖、凉拌、烤（无油或少油烤制），尽量不要选择油炸、红烧、糖渍、过度勾芡的做法。

（二）控制食物分量

1.使用小餐盘：春节期间，面对丰盛的菜肴，很容易不知不觉就吃多了。使用小餐盘可以帮助我们控制食物的摄入量，避免过度进食。

2.定量进食：根据自己的身体状况和活动量，合理计算每天所需的热量，并将其分配到三餐中。每餐吃到七八分饱即可，避免暴饮暴食。

（三）警惕看不见的糖分

1.饮料：餐桌上很多饮料都含有大量的糖分，如可乐、果汁饮料、奶茶等。尽量选择白开水、淡茶或无糖饮料。

2.酱料：一些佐餐的酱料，比如番茄酱、甜面酱、沙拉酱等，也可能含有较高的糖分。在食用时要注意适量，或者选择低糖或无糖的替代品。

三、运动锻炼：血糖的“稳定器”

（一）坚持适量运动

春节期间，在走亲访友的间歇，也不能忽视专门的运动锻炼。建议每天至少进行30分钟的中等强度有氧运动，如散步、慢跑、太极拳、广场舞等。运动可以促进身体对胰岛素的敏感性，帮助降低血糖，还能增强体质，提高免疫力。

（二）利用碎片化时间运动

如果时间有限，可以利用碎片化时间进行一些简单的运动，如爬楼梯、做家务、伸展运动等。这些运动虽然强度不大，但也能起到一定的锻炼效果，帮助血糖降低。

四、规律作息：血糖的“生物钟”

（一）保证充足睡眠

睡眠不足会影响血糖的调节，因此春节期间也要尽量保持规律的作息时间，每天保证7 - 8小时的充足睡眠，尽量避免熬夜。

（二）合理安排休息时间

走亲访友、娱乐活动虽然丰富，但也要注意合理安排休息时间，避免过度劳累，造成血糖波动。

五、血糖监测：血糖的“晴雨表”

（一）定期监测血糖

春节期间，由于生活方式的改变，血糖容易出现波动。因此，需要更加密切地监测血糖，建议至少隔天测量一次空腹血糖和一次餐后2小时血糖。根据血糖监测结果，及时调整饮食、运动和药物治疗方案。

（二）记录血糖数据

将每次测量的血糖数据记录下来，建立一个血糖日记。这样可以直观地了解自己的血糖变化情况，方便及时就医调整血糖。

六、特殊情况应对：血糖的“安全保障”

（一）饮酒问题

春节期间，难免会有一些饮酒的场合。对于糖尿病患者来说，饮酒需要谨慎。酒精会影响血糖的代谢，导致血糖波动，不仅可能出现高血糖，还可能出现短期内低血糖，增加风险。如果要饮酒，应选择低度酒，并严格控制饮酒量。同时，饮酒时要注意搭配食物，避免空腹饮酒。

（二）预防低血糖

在控制血糖的过程中，也要注意预防低血糖的发生。低血糖可能会出现头晕、心慌、出汗、乏力等症状，严重时甚至会危及生命。应随时携带一些含糖糖果，如糖果、饼干等，如果出现低血糖症状，应立即食用一些以缓解症状。

春节是欢乐的节日，我们在享受节日氛围的同时，也要时刻关注自己的血糖健康。通过合理饮食、适量运动、规律作息、密切监测血糖等措施，我们一定能够打好这场春节血糖保卫战，让自己和家人度过一个健康、快乐的春节！

【本期专家】

关欣，沈阳市第六人民医院内分泌科责任主治医，副主任医师。本科毕业于南方医科大学，研究生毕业于中国医科大学，现任辽宁省糖尿病医学营养防治学会科普分会常务委员，辽宁省糖尿病医学营养防治学会妊娠糖尿病分会委员，辽宁省中医药学会糖尿病专业委员会委员。

对于糖尿病及其神经病变、血管病变、肾病等各种并发症、骨质疏松、甲状腺疾病等内分泌科常见疾病的诊治有较为丰富的经验。对酒精性肝病、药物性肝病、自身免疫性肝病及不明原因肝损伤、肝硬化等非传染性肝病有较为深入的临床研究。负责肌电图相关检测。

来源：二三里资讯