摘要：雇佣残疾员工、拒绝日资入股、河南暴雨期间支援大批物资…… 这些善举让白象从普通民营企业，被民众推上 “国货之光” 的民族企业高位。
6月4日，#白象多半桶方便面的多半是商标 话题冲上微博热搜第一。当晚，白象发表道歉声明后再次登顶热搜。
但道歉并非事件的终点，而是白象在管理层面需开启重大转变的起点。
雇佣残疾员工、拒绝日资入股、河南暴雨期间支援大批物资…… 这些善举让白象从普通民营企业，被民众推上 “国货之光” 的民族企业高位。
“欲戴皇冠，必承其重”，民族情绪驱动的 “野性消费”，在带来大批利润的同时，也让大众对品牌产生了 “不能有任何道德污点” 的严苛期待。
从产品本身看，白象的做法并不算欺骗。白象声明称："目前在售的'多半'产品，是基于原70克面饼基础上推出的110-120克面饼的大份量产品。"。面饼重量从70克增加到110-120克，增幅57%到71%，确实接近"多半"的字面含义。
但消费者的负面情绪并非直接源于产品，而是源自纯洁信任被营销话术 “玷污” 的背叛感，以及 “怎么连你也这样” 的失望。
而在产品包装上的失误，是白象众多管理问题中的冰山一角。
从2021年到2023年，白象实现了一次近乎奇迹般的跨越。
2022年3·15晚会曝光老坛酸菜事件后，白象凭借一句"没合作，放心吃，身正不怕影子斜"瞬间引爆网络，成为"野性消费"的受益者。
这种机遇性的成功为白象带来了巨大回报。
2023年白象食品全年销售额达到91.75亿元，以12%的市场份额成功超越今麦郎的10%，从行业老四跃升为老三。
2024年白象食品销售额突破百亿、市场份额达 16.5%，跃居行业第二。
但当业务规模在短短两年内扩大好几倍时，白象的组织管理能力却没有相应提升。最典型的体现就是价格管控的混乱。
一位来自山东的供货商表示，白象汤好喝方便面的批发价为55元一箱（24袋装），约合2.29元/袋，桶装的是4元一桶。一名成都地区的经销商则表示，袋装汤好喝方便面的批发价为66元一箱（30袋装），约合2.20元/袋；桶装汤好喝方便面的价格为46元一箱（12桶装），约合3.83元/桶。
而在线上的淘宝百亿补贴频道，5袋汤好喝方便面的价格为11.9元，约合2.38元/袋；10桶白象汤好喝方便面的到手价为38.3元，约合3.83元/桶。通过对比可以发现，消费者在线上购买的方便面价格几乎与经销商的批发价一致。
有经销商无奈表示："他们是特通渠道拿货，就比较便宜。线上的低价会对地方经销商造成一定的影响。"。
而这，也引发了白象在线下渠道上的危机。
据界面新闻报道，白象方便面已出现线下渠道 "失守" 的迹象。
康师傅等竞争对手纷纷对白象发起系统性攻击，通过买断陈列货架、提供优惠政策等方式全面阻击其线下渠道。
一位超市老板的话道出了残酷现实："超市敢卖白象，康师傅就敢断货。若找二道贩子进货，按康师傅统一指导零售价销售，利润极低。"
一位山西县域城市的社区超市经营者也表示，白象方便面在其经营了 10 年之久的超市销量一直比较平稳，白象的代理商经常变更，终端维护并不及时，也不经常做广告。这与康师傅、统一的经销商频繁推出进货折扣优惠政策形成鲜明对比。
对比后我们不难推测，白象是因 "野性消费" 的红利，尝到了爆款产品与线上话题营销的甜头，从而轻视了对线下渠道的维护。
而这种战略重心的偏移与决策失当，会加剧线上营销的风险 —— 一旦出现负面话题，整个销售防线将遭受重大打击，且缺乏缓冲余地。
看似是线上线下问题的双重叠加，实则是企业战略层面对内管理与对外策略的双重失衡。
而这个案例其实前几年在元气森林上也发生过。
元气森林曾因产品包装使用日文元素引发“伪日系”争议，被曝光后公开道歉并调整包装；同时，其线下渠道因经销商压货、窜货及销售团队内部腐败问题，导致终端维护不足，最终陷入渠道危机。
白象的困境反映出传统企业在舆情管理和渠道控制上的双重盲区：无法及时察觉市场风险信号，缺乏快速精准的应对机制。
面对瞬息万变的数字化竞争环境，只有借助AI技术的实时监测和智能分析能力，企业才能从"后知后觉"转向"先知先觉"。
1. AI舆情监测：从被动应对到主动预防
白象 “多半” 商标事件的最大问题并非危机本身，而是企业完全没意识到危机正在发生。
早在去年 7 月，关于 “千禾 0” 商标的风波就已有舆论不断发酵。当时的舆论质疑未引起众多企业的足够重视，但消费者已对此类行为的企业产生负面情绪累积。今年 3 月，“千禾 0” 酱油被检出镉，再次引发热议并登上热搜。随着消费者的不信任感越来越强，任何有此类行为的企业都应提高警惕。
所以，等到 “国货之光” 也被发现有此行为时，黄金处理时间早已流失。若在风险触发时就及时更换包装或作出说明，则可以避免更大的危机发生。
覆盖面有限：少数人团队监控全网，物理上不可能做到反应速度慢：从发现到上报到决策，至少需要2-4小时主观性强：什么算"负面"？严重程度如何判断？全凭经验与之相对的，是AI的快速识别、预测和通报能力。
从“盲人摸象”到“全景监控” ：7×24小时监控微博、抖音、小红书、知乎等全平台，不遗漏任何角落，同时追踪数万个关键词和话题变化，第一时间挖掘风险因素；从“事后诸葛”到“未卜先知” ：负面信息出现后5-10分钟内自动识别并推送预警，在话题发酵前就完成通报；从“凭感觉”到“有数据” ：基于历史案例和传播模式建立量化评估体系，用传播速度、参与人数、情感倾向等客观指标替代主观判断，合理预测话题在6-12小时内上热搜的概率，而非模糊的“感觉有点严重”。2. AI渠道管理：从经验决策到数据驱动
作为一家拥有28年历史的品牌，白象一定深知线下渠道的重要性。
然而，其在线下渠道的发展中，不仅存在战略失衡的问题，内部在渠道问题的预警与反应机制上也有所欠缺。
传统的渠道管理模式存在诸多局限性：
而AI技术的应用，为包括白象在内的大中小零售品牌，提供了破解渠道管理难题的新路径。
在经销商风险预警方面，通过分析进货频率、回款周期、库存周转等历史数据，AI能够提前3-6个月识别潜在流失风险。
例如，当某经销商连续两个月进货量下降30%时，系统会立即发出预警，助力白象及时介入，避免合作关系破裂。
在核心渠道数据监控上，AI可以定期抓取重点城市主要商超的价格与陈列信息，构建起简化版市场监控体系。
一旦发现康师傅在核心卖场大幅降价或扩大陈列面积，白象能在一周内迅速制定应对策略，改变过去数月后才从销量下滑中被动察觉问题的局面。
白象的案例说明了一个残酷现实：在数字化时代，企业的生存不再取决于产品本身，而是取决于信息处理和决策响应的速度。
信息就是竞争力 - 谁能更快发现市场变化，谁就能占得先机。AI在信息收集、分析、预测方面的能力是人工无法比拟的。速度决定生死 - 消费者情绪变化以小时计，竞争对手的战略调整以天计，企业必须具备实时响应能力。只有AI能提供这种速度。精准胜过经验 - 传统的经验决策在复杂多变的市场环境中越来越不可靠。AI基于大数据的科学决策，准确性远超人工判断。AI虽不是包治百病的灵丹妙药，但一定是企业商战里必不可少的炮火弹药。
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来源：沐南财经