6·5世界环境日｜家里人的这个习惯，会让“微”险加“塑”

摘要：放下手机，四处看看，你会发现，塑料早已融入了我们的生活，随便转一圈，就能找到不下十种塑料制品。

每年的6月5日是世界环境日

今年的主题是“终结塑料污染”

懂环保、爱节约的你

是不是还在用塑料瓶装油装酱

赶紧停下这种行为

用塑料饮料瓶装调味料真的不安全！

为了健康，也为了地球

请停止这种习惯吧！

省了瓶子，伤了身子

放下手机，四处看看，你会发现，塑料早已融入了我们的生活，随便转一圈，就能找到不下十种塑料制品。

在塑料制品上，我们通常都能找到一个三角箭头的标志，三角中的数字从1~7不等，代表了塑料的不同等级，对应不同的特性和应用场景。

我们身边接触到的大部分塑料制品，通常都是1号PET材质，即聚对苯二甲酸乙二酯，家里长辈最喜欢的饮料瓶、矿泉水瓶、各种一次性的包装袋、包装盒、塑封等基本都是PET材质。

市场上的PET塑料饮料瓶只要符合存放条件，没有破损开封等问题，本身是安全的。但如果重复使用、更换盛放的东西，或在不适合的条件下存放，很可能导致塑料瓶变得不安全。

① 内容物的改变带来安全风险

饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁、茶饮等液体。

如果用它来盛装醋、油、酱等其他液体，可能会因为液体性质的变化而让有毒物质的释放变快、变多。比如，用饮料瓶盛放醋，液体的pH值降低，很可能会让有害物质的迁移量增多。

② 高温让饮料瓶变得不安全

不少街坊用饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油，并长时间放在炉灶周围，高温环境会加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散，带来健康风险。

③ 饮料瓶老化带来健康风险

我们知道瓶装水/饮料都有一个保质期，这个保质期除了是饮品风味、品质保存的极限，其实还是塑料瓶本身的保质期。因为PET本身也会因长时间使用而老化，从而导致有害物质的迁移量增加。

有些长辈用塑料饮料瓶装大米、小米、红豆等食物，一用就是大半年，甚至好几年都不换，老化后的PET可能释放微量塑化剂和锑，这些物质可能渗入食物，从而增加食品安全风险。

一些塑料饮料瓶的瓶身上明确标注"请勿重复使用"提示，但很多人并未引起重视。出于环保和节俭的初衷，却忽视了其中潜藏的健康风险，省了一个瓶子，却伤了身体，险些"好心办坏事"。

饮料瓶里的健康“刺客”

微塑料的定义

研究实验表明，这些常见的塑料容器会释放一种“物质”——微塑料，它可是影响全球生态环境、人类生命健康的小小“刺客”。

狭义的微塑料指直径小于5毫米的塑料微粒，它的来源大致分为两类：初级微塑料和次级微塑料。

初级微塑料是指人类活动直接排放到环境中的微塑料，比如化纤衣物洗涤过程中释放的纤维，以及牙膏、洗面奶等洗护用品中添加的塑料微珠等。

次生微塑料指尺寸较大的塑料废物，如塑料瓶、塑料袋、塑料薄膜等，在环境中受到各种物理、化学和生物的作用，逐渐破裂分解形成的塑料微颗粒。

微塑料的健康风险

微塑料进入人体的主要途径包括食物摄入、呼吸吸入和皮肤接触三种方式，其中食物摄入被公认为是目前最主要的暴露方式。

进入人体的微塑料可直接刺激细胞，引发炎症反应或氧化应激，导致疾病的发生；塑料添加剂（如邻苯二甲酸酯、重金属）可能从颗粒表面释放，干扰内分泌系统；长期接触塑料中的双酚A可能导致内分泌失调；此外，微塑料还容易携带耐药基因和病原菌（如弧菌），可能成为疾病传播载体，影响人体健康。

正确看待微塑料

然而，尽管许多研究揭示了微塑料的潜在健康危害，但需要强调的是，毒性评估必须基于实际剂量，脱离剂量讨论危害性是不科学的。因此，对待微塑料，可以谨慎，但不必过度担忧，也不必因为网上流传的“每人每周摄入微塑料的重量相当于一张信用卡”等说法而恐慌，目前尚无足够证据表明日常暴露水平会对人体造成显著伤害，保持良好的卫生习惯和合理饮食结构，才是更值得关注的健康防线。

摆脱“塑”命，这样做是关键

正确使用塑料制品

避免过度依赖

不同的塑料在盛装食品时有不同的注意事项。遵循使用说明，注意使用温度、盛装物品种类、是否可以重复使用等事项，才会更安全。

日常中多留心塑料制品的等级，如果习惯用塑料盒装食物，可以专门购买符合标准的PP塑料盒。5号PP聚丙烯是所有塑料中唯一可微波炉加热的材质，PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等。

而4号LDPE低密度聚乙烯、6号PS聚苯乙烯等则不建议盛装高温食物和重复使用。7号PC聚碳酸酯不耐油、紫外线、强碱等，不耐微波，不适合装厨房调料。

了解各类塑料特性后，建议采取更安全的替代方案，避免过度依赖塑料：日常中多用玻璃或陶瓷容器替代塑料器具，避免使用一次性塑料餐具盛装过热食物、油脂性食物，避免将塑料包装的食物长时间冷冻。

所以，如果家里还有装油装醋的塑料瓶，请尽快换成其他材质的容器会更安全。

除了用

在吃的方面

还有这两点需要注意

水烧开后静置沉淀