摘要：芒种，标志着仲夏时节的正式开始，芒种的意义在于提醒人们忙碌的田间生活开始了。芒种又名“忙种”，是“有芒之谷类作物可种”的意思，此时节，天气渐渐炎热，人体水分蒸发量较大，消耗体力较多，因此要多补充水分，饮食要注意生津止渴，记得“减酸增苦”，掌握好低盐、多饮、清热

明日芒种，再忙别忘“3多吃3少吃”，懂得忌嘴，全家都安康

芒种，标志着仲夏时节的正式开始，芒种的意义在于提醒人们忙碌的田间生活开始了。芒种又名“忙种”，是“有芒之谷类作物可种”的意思，此时节，天气渐渐炎热，人体水分蒸发量较大，消耗体力较多，因此要多补充水分，饮食要注意生津止渴，记得“减酸增苦”，掌握好低盐、多饮、清热的原则。尽量少吃油腻辛辣生冷食物，明日芒种，再忙别忘“3多吃3少吃”，懂得忌嘴，全家都安康。

3多吃：

优质蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、豆制品等，这些食物能够提供维持生命活动所需的优质蛋白质。

推荐食谱：蒜蓉粉丝蒸大虾

食材：大虾、粉丝、油、盐、大蒜、生抽、料酒、蚝油、剁椒、蒜苗各适量。

做法：粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来。

大蒜去皮洗净剁碎，起油锅下入大部分蒜末，炒至蒜香浓郁，加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎翻炒均匀。

将炒好蒜末均匀的浇在大虾粉丝上，汤汁一起倒入盘中。蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。

蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。

清热解毒的食物：包括苦瓜、冬瓜、黄瓜、芦笋、绿豆等，有助于清除体内的热毒，减轻口渴、烦躁等不适。

推荐食谱：黄瓜拌肘花

食材：酱肘子肉1盘；黄瓜1根；洋葱 半个；香菜、蒜、辣椒油、麻油、蚝油、海鲜酱油、醋、糖、盐、花生酱各适量。

做法：黄瓜洗净，然后切块，洋葱去皮洗净切丝。

酱肘子肉提前做好，挑选里边瘦肉部分切片。

大蒜去皮洗净切碎，将所有食材加入到盆中，加入辣椒油、麻油、蚝油、海鲜酱油、醋、盐、糖。

再加入两勺花生酱，拌匀。香菜择洗干净，切段儿，加入盆中，拌匀即可，装盘。

富含维生素的食物：包括各种新鲜蔬菜和水果，它们不仅能够提供丰富的维生素和矿物质，还能提高身体免疫力，预防疾病。

推荐食谱：彩椒炒蛋

食材：青椒、红椒、黄椒、鸡蛋、油、盐、葱花、五香粉、生抽各适量。

做法：把所有的彩椒清洗干净，切块。黄瓜去皮洗净，切片。

鸡蛋打散，少许兑点料酒去腥味，搅拌均匀，起油锅7分热下入鸡蛋液，8分熟出锅备用，这样才鲜嫩。

另起油锅，爆香五香粉和葱花，下入彩椒和黄瓜片，翻炒。少许淋点水让彩椒更滑嫩，颜色更艳丽，口感更爽脆，不用勾芡汁。

下入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。加入盐、少许生抽调味，出锅装盘。

3少吃：

油腻食物可能导致上火或消化不良，多余的热量还容易转化为脂肪，导致体重增加。

辛辣和刺激性食物易导致胃肠消化系统疾病的发生，引发代谢不良、体重增加等健康问题。

高温高热下，冰冷食物可解一时之快，吃多了会刺激肠胃，引起消化不良，高糖高热量的冷饮也是导致肥胖的主要原因。

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