综合自摘要:30多年前,我爸从海南出差回来,单枪匹马坐火车用编织袋带了一只眼镜蛇回来(那个时候火车的安检没现在这么严),你要问干啥?
zhihu.com/question/21650083
01
@ 山路哥
真事!
我家曾养过(泡过)一只眼镜王蛇…
30多年前,我爸从海南出差回来,单枪匹马坐火车用编织袋带了一只眼镜蛇回来(那个时候火车的安检没现在这么严),你要问干啥?
他说自己泡酒,说当地人把蛇毒都弄出来了…
现在想想真是无知者无畏,就算弄干净了,蛇毒难道不会再分泌么…
那条蛇在玻璃罐子里面泡了一个多月都没死,我一敲玻璃,它脖子就扁了,特吓人…
一个月的时候,蛇不动了,我爸当时也是真的虎,开过一次瓶口,可能是空气进去了,蛇突然动了差点窜出来了。
蛇泡了一个多月没死,估计就是瓶子里面那点空气的原因吧。
后来好像泡了两个多月,蛇彻底死掉了,具体怎么处理的不记得了。
▲一个月算啥,酒泡蛇,新闻中有1年不死的!
02
@烟火煮夫
用活蛇泡酒的,要么傻要么蠢!
我爸以前在外贸公司上班,主管小动物仓,可以这样说,但凡是野生动物,从收购、活养、出货,都是他经手,大多数是押货到梧州,少部分经北海。
仓库隔壁就是外贸宿舍,可以这样说,对于各种小动物我基本上可以近距离观看,甚至抱只山瑞当坐骑,抓青蛙当玩具。
但是蛇除外,爸爸三番五次严厉禁止,不可靠近蛇笼(只可远观)。
但是他却给我讲解蛇的种类及用途,故此,我认识金银晚索过山峰,即金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、三索线、眼镜王蛇,以及各种无毒蛇。
一条毒蛇,最珍贵的是蛇胆,是制作止咳药“川贝蛇胆陈皮”的重要药源;其次蛇头,内含剧毒,却是做抗蛇毒血清的唯一原料;取下这两样后,蛇身可泡酒可入菜,这样才能体现一条蛇的价值,物尽其用。
有时为了多赚钱,在领导示意下,爸爸会活蛇取胆,以眼镜蛇为例,将其对折,正中的腹下这点,就是蛇胆位置。
助手控制住蛇头,爸爸用手术刀在蛇腹轻挑豆大的口子,略略一捏,蛇胆就挤出来了,割下来放碗里,助手将蛇放回笼里。
有时,头儿的“关系户”要泡些三蛇酒,爸爸会一个人去操作:先穿上劳保鞋,打开蛇笼,用蛇钩轻轻钩住蛇腰,缓缓提出,轻抓蛇尾,关上笼门(以防其他蛇逃跑)。
蛇头放地上,用鞋掌踩着,不能太用力,以免踩死,又不能不用力,否则松脱会咬人,先取胆,再割下蛇头夹放碗里加酒浸泡,蛇血另盛一碗另用。
然后将蛇去内脏,用纱布抹干爽(不能沾水),放入广口瓶;接着处理第二条、第三条,最后倒入高度酒,盖上盖子,用蜡密封瓶口。
如果用窄口瓶,这个瓶基本上就是废了,蛇身放进去后会卷曲,倒入酒泡会僵硬,很难取出来。
久而久之,我家也藏有蛇头酒、蛇胆陈皮末。
给关系户用到的蛇,爸爸会报“损耗”,头儿不用付款。
防患于未然,爸爸在收购蛇之余,也拜师学蛇医,业余时间全用到识草药,挖草药上面了,愚笨如我,也认识了“半边莲”、“七叶一枝花”、“飞天蜈蚣”、“蛇总管”…
知道了乳香、没药止痛,犀角、牛黄清热,炮甲片排浓,冰片发散,九层皮清肿…
切记:必须要请专业人士操作,将蛇处理好,去头去内脏,安全第一。
03
@拭镜人
至于蛇不死的真实原因,就是没密封好。
小时候生活在农村,蛇虫鼠蚁这些玩意儿见怪不怪,多得很。
我第一次抓到蛇,比较小的那种,我把它活生生装在一个酒瓶里,里面还有半瓶高度酒。
小蛇下半身弯曲,上半身直挺挺的顶在瓶口。
我每天观察,大慨过了十多天吧,小蛇才死掉了。
当时我就觉得很神奇,蛇类的生命力竟如此顽强。
那会儿我已经快小学毕业了,一些基本常识还是有的。
我思考了很久,觉得半瓶的空气不足以支撑蛇熬过十天,唯一的解释就是瓶盖不能完全密封好酒瓶,导致外部的空气能渗透进入瓶内。而蛇类又是可以休眠的动物,它在酒瓶里,在高度酒精的刺激下进入了休眠状态,依靠着微弱的空气苟延残喘。
于是我抓到第二条蛇的时候,如法炮制,又装进了酒瓶里。
不过这一次我改进了泡蛇的方法,我用蜡密封瓶口。
果然,不到三天,第二条蛇就完全死翘翘了。
04
@最讨厌起名
蛇确实可以入药
但喝泡蛇酒,和吃鱼眼睛让眼睛明亮一样愚蠢且不可撼动
和死囚犯枪毙前会大小便失禁一样,酒里的蛇也会,作为吃老鼠贴地钻洞冷血动物,菌落还贼丰富。
就这口尸水,大家还对宾客各种炫耀!
17年的时候,大过年的,哥几个去一个哥们儿家喝酒,菜都上齐了 ,哥们儿神神秘秘的说,夏天在人民公园门口买了一坛子蛇酒 ,里面儿全是中药,这玩意儿大补啊,喝了能壮阳,然后特别庄重的从柜子里搬出来一个人头大小的小坛子,黄澄澄的酒里面飘着一条蛇,打开的时候一群老爷们儿还在紧张,别他妈活着喽,然后一群老爷们儿跟拆炸弹一样把酒开坛了,还拿筷子夹了几下,确定蛇死了,就是看着挺膈应人的,经协商决定,先把蛇用筷子夹出来,放到另一个大碗里 ,等喝完酒以后再把蛇放回去添点儿酒接着泡。
到这儿还挺正常的。
然而,
一个机智的小伙伴发现了事情的不对头:
“超哥你这蛇用筷子夹咋还掉色儿呢?”
“不会吧,这不净扯淡,蛇哪有掉色的,应该是蜕皮了吧!”
一堆老爷们儿就研究起来了大碗里的蛇,经过研究,发现了这玩意儿是个玩具蛇,超哥儿脸都绿了,骂了好几声妈个批被糟老头子骗了。
这都2025年了 ,这事儿仍然是我们嘲笑超哥的笑话。
05
最后细节说下杀蛇
我姨爹云南的,做过蛇生意。
很多人喜欢毒蛇泡酒,越毒越好,甚至加海马、蜈蚣、蝎子、壁虎、马蜂、鹿茸。
所以我见过一些人带着酒来让直接泡蛇然后整罐买走,有的还有莫名其妙那里出现的配方。。。
比如什么蛇和什么蛇在一起之类的。。。
我介绍一下我看见过的。
首先他们用大玻璃罐做容器,然后用个夹子夹住蛇头按在罐子底部,然后倒酒。
基本上酒一进去蛇的反应都异常激烈。
拼命挣扎(题外话,大家看看大多数动物对酒这种物体的反应。我建议能别喝还是别喝了)。
酒必须要灌满,据说灌不满的话蛇能活数年(深表怀疑)。
然后抽出夹子的同时盖住盖子,必须密封住,一般情况下蛇都会拼命撞盖子,撞几下以后嘴里冒出一串气泡后,蛇就会用身体紧紧压住自己的头部器官,估计是本能反应,然后大部分都不在动弹。
我姨爹为人泡酒的数量非常多接触的泡蛇酒的也不少,一直以来都没有见过蛇有这种逆天能力的。
当然从我们小时候都一直有听说,但是还真没人见过。
另外我觉得瓶子里即便有少量空气,除非蛇不呼吸,否则熏晕了头部浸入酒里。。怎能不死。
关于蛇的强大生命力。
那时候馆子里有人要吃蛇,会有人来买,我因为好奇跟着去看过杀蛇,(我姨爹也经常杀蛇请客,我家没人吃,也就没去看过)。
一些大的饭店管理比较严我们进不去看,一些小馆子我们就经常能去看杀蛇。
而那些小馆子的厨师很多都不会杀,所以基本上都是用长夹子夹住蛇,用菜刀直接将头砍了。
离开了开了蛇身,很多蛇头还能在地上翻滚,一直做咬动的动作。
蛇身还能极速的爬行,由于求生本能,基本上碰到什么就马上缠绕上去狠命勒住。
有次杀蛇的地方刚好有一笼鸡,蛇身一下就窜到了鸡笼里,厨师赶快去拉住蛇尾巴,无头蛇的前段缠绕住了鸡笼,尾巴被厨师拉住,那个蛇头在鸡笼旁边翻滚咬合,鸡笼里的鸡差点没吓死过去。
那个蛇头的动作和眼神,小时候看了一辈子都记得,真的很恐怖!
来源:科学冲锋号