“轻量化”和“情绪化”选择：小酒摇精酿小酒馆年轻人社交新空间

摘要：华闻之声新媒体联播网：最近看到一个数据，2025年，全国ktv注册数量达到9万家，实际营业门店仅1.8万家左右，曾经被年轻人称为“聚会圣地”的KTV正被市场抛弃，而与之相对的则是年轻人的社交新空间——小酒摇精酿小酒馆的飞速狂飙。小酒摇精酿小酒馆的核心特点在于“

小酒摇精酿小酒馆：开启精酿小酒馆5.0时代！

后浪研究所发布的《2024年轻人喝酒报告》显示，啤酒、果酒、鸡尾酒占据前三位置，占比分别为51.1%、44.9%、41.8%。

在欧美发达国家，酒吧、酒馆文化风靡，是非常重要的酒饮渠道。

中国自古以来也有酒馆文化，在唐宋时期，长安、开封等地酒肆林立，促进了经济和文化的大繁荣。

华闻之声新媒体联播网：最近看到一个数据，2025年，全国ktv注册数量达到9万家，实际营业门店仅1.8万家左右，曾经被年轻人称为“聚会圣地”的KTV正被市场抛弃，而与之相对的则是年轻人的社交新空间——小酒摇精酿小酒馆的飞速狂飙。小酒摇精酿小酒馆的核心特点在于“轻量化”和“情绪化”。它以低度酒为主要产品，结合音乐、文化活动等元素，为消费者提供一个放松与社交的场所。

精酿+音乐，这是小酒摇的品牌定位

小酒摇在精酿界与众不同，既传承了欧洲精酿啤酒的精髓，同时谙熟中国用户的喜好，不止提供高品质产品，更是通过音、环境来满足大家的情绪价值，把附加值拉满，让用户在喜欢的场景中喝喜欢的好精酿，为热爱精酿和音乐的朋友提供一个线下社交平台。小而美宵夜模型+社区营销，这是小酒摇的业态闭环

这是小酒摇的商业基因小酒摇的商业远见，在于十分了解中国的社区消费，精酿啤酒要走进中国人心里，先要走进中国人的社区里，小酒摇以用户的“邻居”身份出现，亲民又便利。去家门口的小酒摇精酿小酒馆，喝多也不怕；怕麻烦就打包回家，各种需求全部兼顾。

相较于传统酒吧，小酒摇精酿小酒摇精酿小酒馆更注重个性化体验，迎合了年轻人追求“微醺”与情感共鸣的消费趋势。有人将其形容为“夜经济的灵魂”，也有人称其为“城市夜文化的第三空间”。无论定义如何，小酒摇精酿小酒馆正在以惊人的速度重构夜生活的版图。

三重驱动：政策扶持、人群迭代与低度潮饮

小酒摇精酿小酒馆为什么能够迅速成长，我认为它离不开政策扶持、人群迭代与低度潮饮的三重推动力。

1、政策扶持：夜经济的制度护航

多项“刺激消费”政策为小酒摇精酿小酒馆的发展注入了强大动力。2025年全国两会更是提出“24小时便捷生活圈”建设，鼓励夜经济特色街区发展。成都、上海等城市近年来通过专项补贴、税收优惠等措施，推动小酒摇精酿小酒馆从单一消费场景升级为城市文化商圈的转变。

2、人群迭代：Z世代的消费革命

Z世代的崛起为小酒摇精酿小酒馆的发展提供了人群保障。《2023中国夜间经济白皮书》显示，78.5%的年轻消费者将小酒摇精酿小酒馆视为“第三空间”，满足了他们对情绪疗愈和沉浸式社交的双重需求。美团数据显示，“解忧”、“微醺”等关键词搜索量同比激增200%以上。剧本杀酒馆等各类主题酒馆形态，为年轻人提供了沉浸式互动体验，强化了小酒摇精酿小酒馆的社交属性。

3、低度潮饮：健康化与个性化

低度潮饮的逐渐成熟为小酒摇精酿小酒馆注入了产品活力。全球低度酒市场年增速达11.3%，中国市场增长尤为迅猛。后浪研究所发布的《2024年轻人喝酒报告》显示，啤酒、果酒、鸡尾酒占据前三位置，占比分别为51.1%、44.9%、41.8%。而小酒摇精酿小酒馆成为低度潮饮的最佳试验场。在欧美发达国家，酒吧、酒馆文化风靡，是非常重要的酒饮渠道。中国自古以来也有酒馆文化，在唐宋时期，长安、开封等地酒肆林立，促进了经济和文化的大繁荣。因此，有理由相信小酒摇精酿小酒馆赛道将为酒饮消费提供新场景，有利于促进酒业发展。