10年餐饮老炮建议:开店必知,先算保本线,再谈赚钱梦!

B站影视 电影资讯 2025-06-01 21:00 1

摘要:之前小编有拍视频分享过,说投资开店先要算保本的钱,不要一上来就想着赚5万一个月,8万一个月,评论区就有人diss我说开店不想着赚钱,我还不如好好的打工。

开店不是闹着玩的,赚钱也不能凭空幻想,先算好保本线才能稳扎稳打,不然很可能血本无归、、、、、

都说前两年生意难做,谁知道一年比一年更难做!

之前小编有拍视频分享过,说投资开店先要算保本的钱,不要一上来就想着赚5万一个月,8万一个月,评论区就有人diss我说开店不想着赚钱,我还不如好好的打工。

大家真的以为开店是一件很容易创业当了老板 ,赚钱就是理所应当的事情吗?

开店的人那么多,凭什么,你是赚钱的那一个?不然每天怎么会有那么多的店倒闭呢

为什么说投资开店要先算保本线?

主要因为它是店铺经营的“安全底线”,能帮你搞清楚生意至少要做到什么程度才不会亏钱,

明确经营目标:每天、要卖多少货、赚多少钱才能覆盖房租、人工、进货等成本,这样经营就有了明确的方向。

同时也能判断这个项目的可行性:如果算完发现保本线要求的销量与考察情况有出入,比如在小区门口开早餐店,保本线要求每天卖500份,但小区总共才300户人家,那可能这个项目本身就不太行,提前止损总比盲目开店好。

我们还是得要一步一步的来,先走好第一步,客户是一个一个的积累,口碑一点一点的传播。你并不是已经有名气的连锁企业,一开在那里人家就想来打卡品尝,知道你的名气,他们会慕名而来消费。

知名的餐厅都是经过长时间的沉淀和积累,要么是消费过的这个感受,要么是朋友的口碑宣传。咱们普通人创业没法跟这个资本创业来相比,如果是资本开的店,他们有的店就是说不能盈利也没有太多所谓,哪怕说利润亏损,他也能够赚到贴补的钱。

因为他可以赚渠道的钱,赚品牌附加值的钱,赚供应链的钱,赚流量曝光给他带来附加其他渠道赚来的钱。但是当个体你做不到这些,第一你没有品牌,第二你没有流量,你没有供应链是不是?甚至这个店都是你的全部托底的家底,你更没有什么副业。

你看包括说我们日常当中看到的很多网红,像之前那个承包鱼塘的李维刚,应该07�的人都有刷到过他的视频。号称叫李赔光,为什么他包一个鱼塘不赚钱,甚至说还亏钱?他还要去干这件事情,因为他背后有其他赚钱的门道,或者说本身他做这件事情就是为了赚流量。流量给他带来的收益远大于他承包鱼塘亏损的这个钱,所以他才能够持续的去做这件事情,哪怕说承包这个鱼塘要耗费他这个很多精力,甚至说有的鱼塘是血亏,但他依然乐此不疲,因为他赚到的和他亏的是能够正负相抵。

你普通人能行吗?肯定不行的。虽然说开店都是奔着赚钱去,翻身改命去的。但是我们还是要一步一个脚印的来走,不要太异想天开,我投资开个店哎马上就有名气啦,马上就有很多人来吃饭了,我一个月就能够赚3万 5万 8万了。

对于有些一开店就想着要赚很多钱的兄弟们来说,我只能告诉你。理想很丰满,现实很骨感,对了,你知道保本线怎么算吗?

来源:中式快餐砖家

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