摘要：端午前后，高温高湿的一个环境下，很适合作物的一个生长，所以在这个时候，我们可以选择一些自己爱吃的蔬菜，用来种植，家里有菜地，或者是直接在阳台上，就可以种了。那么此时种什么菜比较合适呢？

端午前后，高温高湿的一个环境下，很适合作物的一个生长，所以在这个时候，我们可以选择一些自己爱吃的蔬菜，用来种植，家里有菜地，或者是直接在阳台上，就可以种了。那么此时种什么菜比较合适呢？

6种菜“给水就疯长”，个个是吸水冠军，端午前后种点，不愁没好菜吃。那么具体是什么菜呢？下面我们就一起来盘点一下，那些需水量非常大的瓜果蔬菜，喜欢吃的朋友，不妨在家里种一点。

第一种，空心菜

这个菜，有旱地和水田种植两种，不管是那种，对于水量的需求非常大，而且它有一个特性，遇水就可以疯长，并且还耐高温，种下去的话，几乎是不用担心不会存活。

种子撒播或扦插（菜茎泡水生根），保持土壤湿润，40天可采摘嫩叶。在采摘的时候，记住，掐尖促侧芽，越摘越长；炒食推荐蒜蓉清炒，脆嫩解腻。

第二种，黄瓜

黄瓜是夏日的补水担当，而且它结果期的时候，需水量非常的大，高温下挂果多。在种植的时候，种子浸泡催芽后直播，搭架引蔓，保持土壤潮湿，约60天采收。

在种植的时候，可以选择合适的一个品种，比如说选择“夏丰黄瓜”，它的耐热抗病，瓜条直、口感脆甜，适合鲜食凉拌。

第三种：苋菜

这个菜生长速度也非常的快，它是耐湿的速生叶菜，它喜湿怕旱，缺水易纤维化，保持湿润则叶片肥厚。种植的话比较的简单，撒籽覆薄土，早晚浇水，30天可收；高温期需散光避强晒。

在种植的时候，尤其要注意防虫，可以选择菜畦边种薄荷驱虫，蚜虫可用啤酒水喷洒，这样可以很好的去掉虫子。

第四种，油麦菜

这个菜也是很喜欢说的，在浅根的时候，需要多去浇水，如果是出现干旱的话，就非常的容易老化，我们在种植的时候，可以种子浅埋，早晚喷水保湿，避正午浇水；盆栽需排水良好，约35天采收。

强光下需遮荫，封闭阳台种植最佳。当然如果有菜地的话，在菜地里面种植也会比较的不错。

第五种，丝瓜

这个菜耐湿热，藤叶茂盛可遮阳，瓜条需水多，在种植的时候，墙边播种搭架，保持土壤湿润；推荐“线丝瓜”，结果期长达2个月。

采收之后的丝瓜，不管是烧汤还是拿来炒蛋，或者是解暑润燥，都是非常不错的一个选择。

第六种，生菜

这个菜在生长的时候，也是需要大量的水分，如果是缺水的话，很容易导致发苦的一个情况，平时的话，我们可以选择盆栽撒种，早晚根部小水慢浇；避强光，散光环境下生长快。

一般来讲，这个生菜，播种后40天可摘外层叶，可持续收获，种下去，也基本不愁没好菜吃。

空心菜、苋菜、油麦菜需早晚浇水；黄瓜、丝瓜结果期早晚浇透，这样可以很好的获得丰收，所以这些菜，在端午前后，种下去，基本上就不用担心没好菜吃了。

来源：生活小指南