互动 | 端午邂逅六一,天津卫的老故事里藏满甜蜜!

B站影视 内地电影 2025-06-01 02:20 1

摘要:“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。” 记忆里的端午总是裹着艾草香,而儿童节的糖果甜,则像撒在时光里的星星。在天津卫这片充满烟火气的土地上,双节相逢的童年回忆,就像一碗酸甜可口的老豆腐,每一勺都藏着说不完的故事。

今年的假期太懂我们啦~

端午的粽叶香和儿童节的童真气息撞了个满怀!

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。” 记忆里的端午总是裹着艾草香,而儿童节的糖果甜,则像撒在时光里的星星。在天津卫这片充满烟火气的土地上,双节相逢的童年回忆,就像一碗酸甜可口的老豆腐,每一勺都藏着说不完的故事。

奶奶的粽子作坊里,总有些 “叛逆” 选手

小时候最期待端午前三天,奶奶的阳台会变成 “粽子工厂”。糯米泡在白瓷盆里泛着珍珠光,粽叶在热水里舒展筋骨,五花肉拌着酱油咕嘟咕嘟冒泡。可我总爱当 “破坏分子”—— 趁奶奶不注意,把红豆馅偷偷塞进糯米堆,结果包出来的粽子歪歪扭扭,煮的时候还 “咧嘴笑”,露出红通通的内芯,被爷爷笑称 “天津卫的豆沙流星粽”。

天津传统粽子馅料不外乎两种,一个小枣,一个就是豆馅儿。枣馅儿的捆白绳子,豆馅儿的是红绳子。尤其是这枣粽子,连相声里都有“记录”。传统相声《大保镖》的武术名师“姓江,他老人家姓江名米字小枣”。这“江米小枣”几乎成了天津人的粽子“暗号”。

除了江米粽子,老天津人还习惯在这一天吃面粽和炉粽子。

炉粽子是由白皮点心延伸出来的一个品种,外观很像粽子,面皮起酥,层多,馅料香甜不腻。而面粽,是以“红糖、白糖”为主,搭配桂花、青丝、玫瑰等小料,包上面皮蒸制而成。和糖三角很像,但比糖三角精致讲究。不过,很遗憾的是,如今面粽已经消失了。

六一演出结束后,老师会发 “儿童节基金”—— 五块钱!我们像小候鸟一样扑向校门口的零食摊:耳朵眼炸糕的迷你版装在油纸袋里,咬一口糖浆能拉三尺长;糖堆儿挑最红的山楂,让老板多裹层白芝麻;还有一种叫 “罗马假日” 的冰淇淋,纸筒上印着天津劝业场的老照片,舔着甜筒看照片,仿佛把整个城市的夏天都含在了嘴里。

五彩绳里的 “玄学” 密码

五彩绳也叫 “长命缕”,端午清晨醒来,手腕上总会突然多出一串彩线。奶奶说要等下雨时剪断扔到河里,灾病就随水流走了。有一年我偷偷把同学的蓝绳和我的红绳系在一起,心想 “红蓝 CP” 肯定能召唤好运,结果被老师误以为上课玩绳子,罚站时手腕上的彩绳还在阳光下晃啊晃,像在笑我傻气。

下午总爱和朋友躲到海河边的老树下,把五彩绳解下来系在栏杆上,算是给 “河神” 的儿童节礼物。看游船突突地划过,水面上漂着我们折的纸船,船身写着歪歪扭扭的愿望:“下次考双百”“奶奶的粽子别放花生”“永远和小明做好朋友”。河风带着槐花香吹来,纸船晃晃悠悠漂向远处,像载着我们整个童年的夏天。

天津老例中,还有让儿女辈在脖子上系五色绳的风俗。五色绳又被称作是长命缕,取青白红黑黄五色,有说法是对应了木、金、火、水、土五行,又象征东南西北中五个方向,蕴含了祈愿健康长寿的意思。

节后下第一场雨的时候,再把五色绳剪下来,让雨水冲走,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,寓意着儿童这一年可以健健康康。

史书中还曾记载,唐宋时,宫廷还会御赐金缕延寿带、彩丝续命缕。“五毒”形象、五色元素还包括五毒兜兜、五色荷包等。

天津孩子小时候每逢端午,一定都戴老虎褡裢(天津人习惯叫“老虎耷拉”)吧。有这样一种说法,天津传统的老虎褡裢是从五色绳改变过来的。天津收藏界里,有清代流传下来的老虎褡裢,一尺半长,上面各种玩意儿有20多种。

图片来自奏耐天津

一般都是老人用碎布头亲手给孩子制作,护佑之意不言而喻。老虎褡裢里的香包,一般装着艾叶熏草等,取传统的祛病强身之效。至今仍然有一些年长者坚守着做老虎褡拉的手艺。

胡同里的 “艾香攻击”

端午当天,家家户户都在门框插艾草。和小伙伴们把艾草叶揉碎,团成 “香炮弹” 互相投掷,弄得胡同里到处都是青青的草香。有次不小心把艾草汁甩到王大爷的西瓜摊上,他举着蒲扇追我们三条街,最后塞给每人一块沙甜的西瓜,说:“小崽子们,这叫‘以艾换瓜’!”

在天津,比较普遍的一种端午民俗就是插艾草。买到家里,用红布条拴上,绑在大门的门把手上。过去人们大多住平房,艾草一般都挂在大门的门环上。

现在艾草的悬挂方式倒没有特别的讲究,在门上哪好插就插哪,一般都插在一米以上比较高的地方。赵光宸在《津门岁时记》中提到:“初五日曰端阳节,有龙舟戏,居户门贴葫芦门符,插艾蒲。”

很多文献资料中都曾提到挂葫芦的讲究,一种是在红纸上刻上或画上葫芦,还有一种就是挂上真葫芦。葫芦里面有的还会搁点花椒,用香味辟邪驱虫。所谓“门首贴葫芦,用红纸剪成,雕镂金玺”,有时甚至会把五毒画在葫芦里面,证明葫芦把五毒收走了。

在本市民俗专家张显明老先生的记忆中,天津老字号祥德斋过去就卖过“五毒饼”。老人回忆,天津过去曾出现的“五毒饼”有两种形式,一种是白皮的“五毒饼”,据说这也是最传统的“五毒饼”。

图片来自平安天津

另一种是近似于月饼形状但小于月饼的“五毒饼”,用模子扣出来后上吊炉烤制而出,是一种硬皮点心,每块上面都有不同的凸凹花纹图案,“蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍、蛇,一买就是五个一套。”

海河赛龙舟

赛龙舟的习俗,实际上在屈原之前就已在南方广泛流传,后来这一传统逐渐传播到北方,包括天津等地。天津,这个历史悠久的城市,因其河流交错、湖泊众多,端午节赛龙舟的习俗得以延续。

图片来自天津日报

天津人赛龙舟的传统背后,还隐藏着一个传说。相传,乾隆皇帝下江南时曾在天津短暂驻留海光寺,恰逢端午节。当地官员苦于没有合适的节目来取悦皇上,船家们便提议模仿赛龙舟的形式,表演精彩的节目。于是,“赛龙舟”的表演在河中进行,乾隆皇帝对此大加赞赏,心情愉悦。自此,“奉旨竞渡”的习俗在天津流传下来,成为端午节的独特民俗。

当端午艾草遇见儿童节气球,天津的浪漫藏在时光里

如今走在古文化街,看见老字号粽子铺前排着长队,橱窗里的五彩绳编得比当年更精致,却总觉得少了点 “手忙脚乱” 的烟火气。路过小学时,听见礼堂里传来孩子们的笑声,恍惚间又看见那个举着糖堆儿跑过石板路的自己,辫子上还沾着一片艾草叶。

或许这就是天津的魔力吧 —— 不管时光走多远,只要闻到艾草香,尝到粽子里的红豆沙,就像按下了记忆的快进键,那些被双节宠爱的童年时光,永远在心里的胡同口,等着我们回去,再听一次蝉鸣,再笑一次自己的傻气。

童年的双节像一首混着艾草香和糖果甜的歌谣,天津的青砖灰瓦、胡同吆喝,都是这首歌里最鲜活的音符。愿我们在钢筋水泥的城市里,永远记得那个敢把梦想折进纸船、敢用艾草叶打 “香仗” 的自己 —— 毕竟,真正的长大,是心里永远留着一片童真的 “百草园”。

在这个特别的日子里,把最美好的祝福送给孩子们和身边的 “大孩子” 们~愿小朋友们健康快乐成长,永远保持对世界的好奇与热爱;愿大朋友们童心永驻,生活充满阳光与惊喜!

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来源:哈尔滨探城记

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