摘要：在“吃”这件事上，有人认为吃饱了就行，却忽视了饮食习惯对于身体健康的影响。实际上，许多医生经常强调一句话，“好好吃饭比吃药更重要”。

在“吃”这件事上，有人认为吃饱了就行，却忽视了饮食习惯对于身体健康的影响。实际上，许多医生经常强调一句话，“好好吃饭比吃药更重要”。

确实如此，日前有研究发现：“会吃”的人真能更年轻！只需对日常饮食习惯做出一个简单改变，就可以让衰老速度更慢、血压也更好！

健康时报 任璇 摄

吃饭一个改变，衰老速度更慢

日常饮食中，你是喜欢经常尝试不同的食物，还是总是喜欢吃自己经常吃的食物？2024年10月，我国研究人员在《医学前沿》杂志发表的一项研究发现：日常饮食吃得“杂”一点，衰老速度就越慢。

研究截图

这项研究纳入超过2.2万名参与者的饮食数据进行分析发现：饮食多样性和表型衰老加速之间呈现显著的负相关。多样化饮食或在减缓生物衰老过程中发挥关键作用。

研究截图

换句话说，日常饮食中吃的食物种类越多越“杂”，身体的衰老速度就相对会越慢一些。这也提示我们，好吃的食物、自己爱吃的食物不要一直吃，也要多尝试一些新的食物，保持饮食多样性。

健康时报 任璇 摄

吃得“杂”一点，血压也会更好

2024年12月，我国研究人员在《高血压研究》（Hypertension Research）发表的一项基于我国健康与营养调查的分析研究发现：对于我国成年人来说，食物多样化程度越高，高血压发生风险越低。

这项研究共纳入超1.1万名成年人，评估了12组主要食物的种类和摄入量与新发高血压风险之间的关系，在随访6年期间，有3867人患上了高血压。

研究通过分析发现，食物多样性评分与新发高血压风险呈“L型”负相关关系。日常饮食中食物多样化程度较高的人，比食物多样性较低的人，新发高血压风险降低36%。

健康时报 任璇 摄

想要吃得“杂”一点，记住这几点

想要吃得“杂”一点，正如《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》中建议的，国人应采用“中国居民平衡膳食”模式，即：食物品种多样，以谷类为主，注意能量平衡，多食蔬果、奶类和大豆，适量鱼、禽、蛋、瘦肉，减少盐和油，限制糖和酒，经常饮茶。

十大好谷物

健康时报 任璇 摄

十大优质蛋白

来源 | 新华社

编辑| 婕 妤主编| 昕 壹

来源：莲都发布