摘要：最近，韩国又把黄豆酱和酱油的制作工艺成功申遗了，联合国教科文组织在2024年12月通过了这个决议，理由是说韩国的酱料有"家庭协作的仪式感"。这消息一出来，中国网友纷纷表示：这技术明明就是中国发明的！

最近，韩国又把黄豆酱和酱油的制作工艺成功申遗了，联合国教科文组织在2024年12月通过了这个决议，理由是说韩国的酱料有"家庭协作的仪式感"。这消息一出来，中国网友纷纷表示：这技术明明就是中国发明的！

中国马王堆汉墓出土的豆酱实物，距今已经有2100多年了，比韩国最早的相关记录早了将近一千年。《齐民要术》里写的豆酱清，那就是酱油的雏形。唐朝的时候，鉴真和尚东渡日本，把酱和制作技术都一起传过去了。可现在韩国人却说，他们的酱是公元7世纪独创的。

联合国申遗规则有个漏洞，就是谁先申请，谁就能把本土化版本算成自己的。韩国靠着千日盐发酵、家族秘方这些包装，硬是把中国的技术变成了韩国特产。有些网友们讽刺说：下次他们申遗汉字，是不是要说笔划是韩国人发明的？

更让人来气的是，韩国泡菜申遗之后，年出口额都破了10亿美元。中国的酱油产量占全球的一半，但是在国际上有名的品牌却没几个。老祖宗的东西，被别人贴上标签赚大钱，这滋味真是太憋屈了。

韩国文化部门有个官员金某，曾经公开说：申遗是国家的文化战略。听说他父亲是韩国最大酱料厂的股东，家里三代都是做酱的。这次申遗成功，他家的股票涨了15%。而中国的非遗专家李教授却叹气说：我们总忙着吵架，人家早把材料递上去了。

韩国的下一步计划更厉害，他们打算2026年申遗造纸术。之前他们抢了端午祭、暖炕，现在连酱都不放过。中国有42项世界非遗，韩国有23项，但像酱油、醋这些餐桌上的国宝，还没有系统地去申报。

我觉得吧，文化战争虽然没有硝烟，但带来的伤害比真刀真枪还疼。韩国人很精明，我们光骂是没有用的。应该学习他们，把老祖宗的智慧打包申遗，既赚钱又扬名。下次要是听见"韩国申遗豆腐"，可别一笑了之，得赶紧行动起来！

来源：方振看美食