杭州竟流行过这种美食，吃过算你赢！据说，能护一整个夏天……

摘要：这些常见习俗很多地方都有，在杭州，除了这些传统习俗之外，还有一些奇特的习俗，比如“蜘蛛煨蛋”，将蜘蛛封入鸡蛋中，丢进炭火中煨熟，然后剥开鸡蛋扔掉蜘蛛后，把蛋给孩子们吃。据说可清热解毒，夏天不长痱子。

明天端午节，大家可以吃粽子、闹龙舟、点雄黄、戴五色线、穿虎头鞋、挂艾草菖蒲……

这些常见习俗很多地方都有，在杭州，除了这些传统习俗之外，还有一些奇特的习俗，比如“蜘蛛煨蛋”，将蜘蛛封入鸡蛋中，丢进炭火中煨熟，然后剥开鸡蛋扔掉蜘蛛后，把蛋给孩子们吃。据说可清热解毒，夏天不长痱子。

如今，“蜘蛛煨蛋”基本很少看到，只在端午这个特定的时节里偶尔拿出来纪念一下，它更多承载的是文化含义，而不是美食本身了……

“端午节”来了，几乎人人要吃粽子，把个“端午节”活生生的演变成了一个“粽子节”。其实啊，在我小的时候，“端午节”吃的东西可多了，除了吃粽子，还要吃五黄，还要吃蜘蛛煨蛋……

说起“蜘蛛煨蛋”，可能知道的人不多了。当年杭州城里的孩子吃不吃“蜘蛛煨蛋”？这个我倒说不上来。但我这个生长在杭州乡下的孩子，每年的端午，是必吃一个“蜘蛛煨蛋”的，而且这个蛋是姆妈亲自煨的。听姆妈说，吃了这个蛋，能清热解毒，整个夏天都不会长痱子的。

我出生在杭州的近郊良渚镇上，当时叫杭县良渚镇，60年代初，我六七岁时，开始有记忆了，我就记得每年的端午节上午，姆妈总会给我吃一个煨熟的鸡蛋，只觉得那个鸡蛋好香好香。但那时的我并不知道，这个鸡蛋里面是放着一只蜘蛛一起煨的，如果知道这个鸡蛋里面原来还有一只蜘蛛的话，那么哪怕这个鸡蛋再香，估计我就不会吃了。

这种“蜘蛛煨蛋”，当年在良渚一带是一种传统的习俗。那时候，几乎家家户户都有三四个孩子，每逢端午，最忙得就是那些做姆妈的人了。为了孩子们一个夏天不长痱子，姆妈们在端午的一大早，就忙着出去抓蜘蛛，家里有几个孩子，就必须去抓几个蜘蛛回来，保证每个孩子都有“蜘蛛煨蛋”吃。抓来蜘蛛之后，姆妈们拿出平时不舍得吃的鸡蛋，在鸡蛋的头上敲一个小眼，把抓来的活的蜘蛛放进去，再用一张浸湿的黄纸条把鸡蛋上的洞口封住。然后，将这个灌入了蜘蛛的鸡蛋，放进炭火中去煨。煨熟后，剥开蛋壳，把里面的蜘蛛挑出来扔掉，然后把鸡蛋给自家的孩子们吃。这个鸡蛋里面，混合着那只蜘蛛临死前垂死挣扎所吐出的所有的丝，据说能清热解毒，吃了这个鸡蛋，孩子整个夏天就不会长痱子了。