摘要：5月28日，伊春市教育局、伊春市市场监管局联合开展伊春市校园食品安全管理培训。市直学校分管食品安全工作负责同志、各县（市）区教育局和市场监管局分管“校园餐”负责同志及相关工作人员155人参与培训。

5月28日，伊春市教育局、伊春市市场监管局联合开展伊春市校园食品安全管理培训。市直学校分管食品安全工作负责同志、各县（市）区教育局和市场监管局分管“校园餐”负责同志及相关工作人员155人参与培训。

本次培训采取线上线下相结合的形式开展，市市场监管局餐饮科王婧详细讲解了“校园餐”食品安全“两个责任”和《黑龙江省中小学校食堂管理办法》，对2025年“校园餐”突出问题进行了通报，并梳理了校园食品安全检查要点，指导学校食堂进一步完善食品安全管理体系。

通过本次培训，各地各校对食品安全管理的各项要求有了更深的理解，深刻认识到校园食品安全工作的重要性和严肃性，明确了自身职责。同时，进一步掌握了食品安全管理知识和操作规范，对食品采购、验收贮存、加工制作、清洗消毒等环节的风险防控有了更清晰的认识，实操技能和应急处置能力得到明显提高。

此次培训促使校园食品安全管理的精细化、科学化水平得到提升，市教育、市场监管部门将持续联动，发挥合力，为校园食品安全构建坚实屏障，切实保障师生“舌尖上的安全”。

会议采取云视讯线上直播和线下参会结合的方式进行，各县（市）区教育局和市场监管局分管“校园餐”副局长、相关负责同志与各食堂供餐的中小学校（公办幼儿园）的分管副校长、副园长、相关工作人员在各县（市）区分会场集中观看培训直播。

来源：大东北生活资讯