摘要：我是个闲不住的人，原先在山东省滕州市开发区的机械厂里干保安，干了10多年，这好不容易熬到退休，可我还想干点什么，我想干点自己当家做主的小生意，我分析来分析去，看着满大街跑来跑去的外卖小哥，我就想也从事这个，可我一问才知道，干外卖年龄大的，不要也不能干了。于是我

我是个闲不住的人，原先在山东省滕州市开发区的机械厂里干保安，干了10多年，这好不容易熬到退休，可我还想干点什么，我想干点自己当家做主的小生意，我分析来分析去，看着满大街跑来跑去的外卖小哥，我就想也从事这个，可我一问才知道，干外卖年龄大的，不要也不能干了。于是我想不让干，我就干外卖店，让外卖员给我送货。我就考虑了这餐饮外卖店。

餐饮外卖店只需要租一个小店面，或者在家里做，然后通过网络平台接单，就可以开始经营了。

我也会做点菜，比如快餐、面食、汉堡、披萨、等等。我也分析，成本主要是食材、水电、租金和人工。当然干外卖店首先要保证食物的质量和卫生。比如新鲜的食材，定期清洁厨房和餐具，避免食物中毒或者投诉。

还有要有食物的口味和特色，留下回头客，要自觉的调整菜品和配料，有自己的风格，吸引回头客和口碑传播。因为外卖讲究效率，我做饭要快，因为外卖也就是中午一阵子，晚上一阵子，要保证速度和温度。缩短制作和配送时间，让食物能够热乎乎地送到客户手中，让他们感受到用心和诚意。

来源：最美人间四月天