摘要：或许很多人还不知道，咱们普通老百姓还能在钓鱼台国宾馆吃上一顿正宗的国宴。那么，怎样才能走进钓鱼台，在国宾馆享受一次国宴的美味呢？

或许很多人还不知道，咱们普通老百姓还能在钓鱼台国宾馆吃上一顿正宗的国宴。那么，怎样才能走进钓鱼台，在国宾馆享受一次国宴的美味呢？

很简单，直接带着钱去就可以了。但是，前提你得先要预约，这个预约的时间，我在网上查询了，就看你预约的时候排队的人多不多，如果运气足够好的情况下，很快就能预约上；如果运气不好，那排上个把月的时间也是可能的。

那么，怎么预约呢？

有两种渠道，一种是直接在官网上联系；还有一种收费可能就比较高了，有的第三方机构可以提供帮你预约的服务，自然是需要收取一些服务费的。

预约成功之后，就根据预约的时间去吃就可以了。

国宾馆还贴心的准备了不同价格档次的菜单，下面这张图片就是1200元的标准菜单：

有开胃餐前菜、六道热菜、点心小吃。

当然了，钓鱼台国宾馆里面的菜，主要是以清淡的淮扬菜为主，因此，想吃火锅那就没办法了。看到上面这份菜单，我最想吃的是“鸡汁双素”这道菜，我还特意去搜索了一下这道菜，更是让我这个嘴馋的人欲罢不能。

“鸡汁双素”原来是一道素菜，主要用了这两个食材：杏鲍菇和菜花。

我没有找到正宗的钓鱼台国宾馆的“鸡汁双素”，只找到别人复刻出来的这道菜，看着品相就很有食欲。

把这两道食材用鲜嫩的鸡汁慢火烹饪，吸收了鸡汁的味道，一口吃下去，看似是素菜，但唇齿之间会有浓郁的鸡肉鲜香。

当然，除了固定的价格之外，还会额外的收取15%的服务费，所以，大家伙吃完以后，要记得要一张增值税发票哦。

之前我写过一篇文章，也是讲述钓鱼台国宾馆国宴的事，读者果然是万能的，有读者就去吃过国宴，我们来看看读者晒出的一份2500元的菜单。

我们放大了来看看，这份2500元的菜单都有哪些菜肴。

厨师还是那个厨师，只是提供的热菜和小点心不一样了。

和1200元的菜单比起来，这2500元的热菜，在菜品上好上了太多。那一道“羊肚菌鲜芦笋”，听名字就很鲜，我是云南的，作为一个野生菌大省，我对羊肚菌的价格可是太清楚了。新鲜的羊肚菌每公斤的价格都得300斤起步，如果是野生菌刚上市的五月底六月初这个时节，一公斤的羊肚菌，那价格也得七、八百起步。

所以，贵有贵的道理，也怪不得这份菜单的价格是2500元了。

我倒是没有去钓鱼台里面大饱口福，那么，咱们就跟随网友的脚步，带你身临其境的去看看，吃上国宴菜，是一种怎样的体验。

可以看到，钓鱼台里面的服务员小姐姐，也是一道亮丽的风景线，能在这里工作，对外形肯定也是有要求的。女孩子的身高要不低于1.65米，自然也不能太高，不能高于1.75米。除了身高有要求之外，长相方面不说你要和刘亦菲一样美，起码得五官端正。除此之外，对于文化和素质也是有着高要求的。

那么，在这里工作的待遇如何呢？我有一篇文章里面有详细的介绍，大家有兴趣的话，文末我给出了链接，欢迎去了解了解。

下面是国宾馆里面的餐具，可以看到制作得十分的精致，筷子上也刻有“钓鱼台”三个字，那么，这样的一副筷子有没有售卖呢？我没找到相关的资料，如果有网友知道，还希望在评论区里解疑答惑，不胜感激。

下面这张图是国宾馆菜单的封面，明黄的封面，恍惚之间，还有点像是御膳房呈送给皇上的一份奏折，也像是御膳房呈送给皇上的菜谱。

菜谱上面的“钓鱼台”三个字，也是使用的繁体字，更平添了不少古色古韵。

看下面这张菜单，就知道不是1200元的价格，怎么滴也得是2000以上了。

给客人上的第一道菜是开胃的小凉菜，看着味道不错，就是这个份量有些少了，都不够一个人吃的。

第一道热菜叫“金瓜蟹肉羹”，这金瓜就是南瓜的一个别称，在浙江和湖南的部分地区，还有福建、广东，会把南瓜称之为“金瓜”。可以看到下面这道菜，果然是诚意满满，蟹肉看着很饱满，量也多。

下面这道菜是“两吃大虾”，顾名思义，一只虾两种吃饭：水煮和油炸。

下面这道菜，名叫“计司烤鱼”，看到这个名字我就有点不理解了，不知道是谁制作的这个菜单，这道菜名有着大问题啊。

“计司”不是一个翻译词汇，是土生土长的汉语词汇。在古代，“计司”是一些特属官名的别称。比如，在唐朝的时候，“户部度支司”的别称就叫“计司”，这个官职的人主要是负责财政、赋税和贸易这三方面的工作。

这烤鱼被奶酪包裹着，那么这道菜应该“起司烤鱼”才对。这道菜一看就知道是专门为了外宾的胃定制的，咱们中国胃多半是接受不了这道菜的。

下面这道菜叫“鲜鸡枞板栗上素”，看着份量很少，不过这卖相倒是勾人食欲。

这鸡枞菌也挺贵的，新鲜的鸡枞菌也得至少200元一斤，来到云南，如果谁要是请你吃鸡枞菌，那绝对是把你当朋友，或是尊贵的客人。

那么，到底是怎样的人在吃这些菜呢？我们来看下面这两张图，这两人就是这场宴会的主客了，一个是前俄罗斯驻华大使，一个是现俄罗斯驻华大使。

在咱们的印象中，一桌菜是大家伙一起吃，这钓鱼台国宾馆的菜是每道菜每人一份，之所以这样上菜，或许是为了照顾外宾的用餐习惯。

咱们普通人去吃，准确的说，吃的不是“国宴”，而是“国宴菜”。

虽说吃的不是国宴，但是花1200去尝尝国宴菜，也是难得的一次经历。

关于钓鱼台国宾馆服务人员的待遇，可以点击我的这篇文章《在钓鱼台国宾馆工作，每个月能有多少钱？招聘的要求又是啥》

来源：怪味胡豆史