摘要：“我吃了个烤肉就肝衰竭，这事离谱吧？”61岁的晖叔（化名）躺在浙江大学医学院附属第一医院感染病科病房里，掰着手指头在数“甲乙丙丁戊......”

“我吃了个烤肉就肝衰竭，这事离谱吧？”61岁的晖叔（化名）躺在浙江大学医学院附属第一医院感染病科病房里，掰着手指头在数“甲乙丙丁戊......”

“戊肝，我得的是戊肝。”晖叔对着隔壁床患者说，还好那天全家只有他吃了烤肉，不然全家都得戊肝。

这是怎么回事？

今天

我们从晖叔幽默的自述故事中

来了解下戊肝（戊型病毒性肝炎）

好好的人怎么就肝衰竭了？

半个月前，我早上刷牙照镜子时发现自己脸很黄，以为是前几天桔子吃多了导致的。但是，一星期后，我发现自己不仅皮肤变黄、连眼白都变黄了。这时，让我才意识到，可能身体健康出了大问题了。

我们当地的医生指着检查单上的“谷丙转氨酶2877U/L”，告诉我正常人这个指标数值应该低于40U/L。这意味着我的肝功能已经严重异常，属于急性肝衰竭。

“赶紧去大医院吧。”当地医生建议我去浙大一院。我立马打电话给老伴。来不及收拾，她就泪眼婆娑地陪着我来到了杭州看病。

“我把银行卡密码告诉你。” 在来杭州的路上，我一路都在跟老伴交待后事。

从听到“肝衰竭”这三个字开始，我就觉得时日无多了。而老伴只能不停祷告“一定是当地医院弄错了。”

戊肝！一锤定音

我们连夜赶到浙大一院急诊科，接诊医生一看到当地医院的检查报告，就紧急呼叫感染病科医生会诊。没见过这阵仗的老伴吓坏了，哭得更凶了。经过更完善的检查，结果显示当地医院没有诊断错，我的确急性肝衰竭了，并且病情进展迅速。我很快被转入感染病科接受治疗。

鉴于我以往没有肝病史，感染病科医生对我进行详细问诊，让我回忆最近吃了什么。

“他一日三餐都在家里吃，没有吃特别的东西呀。”作为我们家掌管厨房的“厨神”，老伴一个劲抢答。

但在浙江省医学会肝病学分会副主任委员、感染病科黄建荣主任医师看来，问题显然没这么简单。他认为我的急性肝衰竭很像是甲肝或者戊肝病毒引发的，于是一直让我自己再努力回忆下，最近有没有吃过跟家人不一样的食物。

“烤肉算吗？”我一拍大腿，突然想起，大概半个月前晚上，我觉得家里饭菜太清淡，自己一个人在路边的烤肉店偷偷来了顿加餐。

随后的检查结果显示，我体内的戊肝抗体提示IgG、 IgM 均为阳性，也就是说我感染了戊肝病毒。因为家里人都没事儿，所以这戊肝病毒很有可能来自那一顿烤肉。

不洁饮食要避免

黄建荣主任医师给我科普道，戊肝的全称是“戊型病毒性肝炎”，这是由戊型肝炎病毒（HEV）感染导致的急性传染病，经粪-口途径传播。戊肝病毒可存在于未煮熟的肉类、海鲜等食品中。如果这些食物没有被彻底煮熟或处理不当，病毒就可能存活并传播给食用者。

这一种自限性感染（自身免疫系统经过一段时间可完全清除病毒），一般4-6周内会自愈，一般不会发展成为慢性肝炎，但是重症患者会发展成暴发性肝炎（急性肝衰竭），有死亡风险。

所幸，经过一系列对症治疗后，我的病情好转。专家也明确告诉我，戊肝可以完全治愈。专家话音刚落，我开始后悔把银行卡密码告诉老伴了。

另外，专家还告诉我，可能我的戊肝早就发病了，只不过没引起我重视。我仔细一回想，的确曾有发热、乏力、恶心、腹胀等症状，当时我以为是肠胃炎，就没当回事儿。

经过这次教训，我真的要跟老伴深刻反省，外面的饭再好吃，始终没家里的饭健康。也希望大家能健康饮食，关爱自己身体。

浙大一院感染病科常务副主任（主持工作）杨益大主任医师表示，日常生活中我们可以通过以下三点预防戊肝：

注意饮食卫生

避免饮用生水，不食用生的或未煮熟的肉类和海鲜。水果和蔬菜应彻底清洗后再食用。

使用公筷公勺

在聚餐时，提倡使用公筷公勺，以减少病毒传播的风险。

接种疫苗

接种戊型肝炎疫苗是预防戊肝的有效手段。对于高风险人群，如孕妇、老年人等，更应积极接种疫苗。

来源：浙大一院一点号