摘要：#头条深一度-深度阅读计划#Hello大家好！我是柳荆，一名与多发性骨髓瘤三期抗争十一年的癌症患者。在这漫长的抗癌岁月里，饮食调理对我来说至关重要，今天和大家分享一道对我帮助极大的汤品--莲子炖猪肚红参汤。这道汤营养价值极高，有着诸多对我身体益处的功效。

#头条深一度-深度阅读计划#Hello大家好！我是柳荆，一名与多发性骨髓瘤三期抗争十一年的癌症患者。在这漫长的抗癌岁月里，饮食调理对我来说至关重要，今天和大家分享一道对我帮助极大的汤品--莲子炖猪肚红参汤。这道汤营养价值极高，有着诸多对我身体益处的功效。

接下来，给大家详细的介绍这道汤的做法：30克的莲子，盐水洗净后放入大碗中浸泡2小时。1个新鲜的猪肚，将猪肚翻面，仔细的清洗内部的杂质，接着用盐和面粉反复的搓洗，这样能有效的去除猪肚的粘液和异味。清洗干净后装篮备用。还有5片的红参，盐水洗净后装小碟备用。最后，切3片生姜，盐水洗净后装篮备用。

自己准备的食材实拍的图片

锅里放上适量的冷水，把洗干净的猪肚下锅去焯水，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。

猪肚在锅里焯水实拍的图片

五分钟后，将焯水过后的猪肚捞起来再用清水洗干净然后切块直接倒入高压锅中，接着将准备好的食材莲子和红参也一起倒入高压锅中，高压锅里放上适量的冷水，盖上高压锅盖，高压20分钟。

准备开始高压实拍的图片

20分钟后，打开高压锅盖，撇去上面的油脂不要了，加入适量的盐调味，即可以出锅了。

准备出锅了实拍的图片，这道莲子炖猪肚红参汤，可以帮助我身体，补脾益肾脾，养心安神

猪肚，作为这道汤的主要食材之一，它富含蛋白质、脂肪以及多种微量元素。中医认为，猪肚味甘、性微温，入脾胃经，能起到补虚损、健脾的作用。对于像我这样子经历骨髓瘤三期癌症的折磨、身体虚弱的患者而言，猪肚能够帮助我身体增强脾胃功能，提高消化吸收能力，为我身体更好的吸收营养打下基础。

自己餐桌上时拍了图片，这道汤不仅营养丰富，味道好吃

莲子同样是这道汤不可或缺的食物。它富含丰富的莲子碱、淀粉、棉子糖等成分子，具有养心安神、益肾涩精、补脾止泻的功效。在抗骨髓瘤三期癌症的过程中，我的身体都会因为疾病压力以及治疗的副作用，出现睡眠不好、心神不宁的情况，莲子就可以很好的缓解这些症状，让我身心得到安抚。

自己在吃实拍的图片，适合我癌症患者吃

红参是人参经过炮制后的产物，其味甘、微苦、性温，具有大补元气，复脉固脱、益气摄血的作用。红参中含有人参皂苷等活性成分，有助于提高我人体免疫力，增强体积抵抗力，对于像我这样子多发性骨髓瘤三期的癌症患者来说，这无疑是对抗骨髓瘤三期病魔有力支持。

自己吃了两碗，一大碗猪肚炖莲子红参汤吃了2/3，实拍的图片

最后，这样一道营养丰富，补脾益肾，养心安神的莲子炖猪肚红参汤就快要被我吃完了，希望这道汤能给更多的抗癌路上奋斗的病友们带来一些帮助，让我们一起加油，积极的面对病魔！以上是柳荆的分享，感谢大家观看。

来源：骨髓瘤三期努力活着一点号