摘要：据《胃癌流行病学》调查的数据显示，截止到2022年，全球新增癌症比例是1996万例，而胃癌患者占了96.84万例，占新增癌症病例的4.9%。

[赞]小小的筷子，大大的讲究！

“如果你再不当回事，小心会要了你的命。”

这是医生对一名患有胃癌的患者说出的话，没想到家里的筷子竟然有这么的风险。

特别是专家提到的这3种筷子，家里有的赶紧换掉，不要再大意了。

不知道有有没有发现，身边的癌症患者越来越多了，特别是胃癌发病率更是癌症之首。

据《胃癌流行病学》调查的数据显示，截止到2022年，全球新增癌症比例是1996万例，而胃癌患者占了96.84万例，占新增癌症病例的4.9%。

特别是中国胃癌发病率也是非常高的，那么你知道胃癌是怎么引起的，我们在日常生活中应该注意些什么呢？

研究表明，其中有34万新增胃癌患者和感染幽门螺杆菌有很大的关系，直到确诊后，这些患者才真正意识到幽门螺杆菌的危害到底有多大。

世卫组织更是将幽门螺杆菌列为了一类致癌物，更可怕的是，筷子就是这种细菌的重要传播载体之一。

在一日三餐中，筷子是必不可少的餐具之一，特别是全家人混用筷子的情况下，传播病菌的几率也非常大的。

不过患者在感染幽门螺杆菌后，到发展成胃癌还是需要经历一个过程的。

当大家感染幽门螺杆菌后，会出现慢性浅表性胃炎的症状，这个时候患者一般会出现腹胀腹痛，发酸恶心等一些症状。

如果没有得到及时的治疗，会继续发展成萎缩性胃炎，此时的症状多表现为食欲减退，餐后饱胀感强烈，还有患者会出现头晕乏力的情况。

随后就会出现肠上皮化生和不典型增生，严重的话就发展成胃癌，大家平时一定要注意观察自己的身体，不舒服的话要及时就医治疗。

而出现这些症状和我们平时用到的筷子有很大的关系，特别是那些不注意卫生，全家人不能做到筷子对应到个人的情况。

而且家里的筷子使用时间不要超过6个月，特别是这这3种筷子的，赶紧扔掉吧，不要不当事。

木质筷子安全隐患是非常大的，这也是很多家庭首选的筷子材质。

自古以来，木质筷子是最常见的筷子材质，而且这种筷子用起来非常方便，也不会出现夹菜打滑的情况。

但是木质筷子也有很大的弊端，如果我们平时保存不当，或者在清洗的时候没有彻底清洗干净的话，木质筷子很容易出现发霉的情况。

发霉的木质筷子会潜藏多种细菌，比如大肠杆菌和黄曲霉毒素等。

其中黄曲霉毒素对人体的伤害是非常大的，它也是卫生组织公认的一类致癌物，长期接触这种病菌的话，会破坏人体的肝脏组织。

如果你家里用的也是木质材质的筷子，一定要勤更换，发现有发霉的情况要及时扔掉，而且木质筷子最好三个月更换一次，就算没有发霉，也会有各种细菌滋生。

咱们平时在清洗的时候，一定要清洁到位，最好放在阴凉通风处进行晾干，不要直接带着水分放进碗筷柜子中。

除了木质筷子，还有一种筷子是非常不安全的，那就是市场廉价的塑料筷子。

这些筷子有一个特性，那就是五颜六色的非常好看，不少家庭喜欢用这种筷子，不但能够陶冶视觉，还能增加食欲。

特别是有孩子的家庭，他们会给孩子买带有各种图案和可爱造型的塑料筷子，以此来让孩子爱上吃饭。

但很多人不知道的是，这种塑料筷子对身体的危害也是非常大的，

因为塑料筷子的主要材质是三聚氰胺，在制作的时候还会添加各种颜色的色素染料，这些染料也是甲醛的主要载体。

长期使用含有甲醛的筷子，也容易增加患癌的几率。

专家是不建议大家使用这种筷子的。

第三类筷子是一次性筷子。

一次性筷子看似干净卫生，其实这些筷子的风险也是非常大的。

我们平时买的一次性筷子是非常便宜，这些筷子之所以卖的便宜，是因为它本身的制作成本并不高。

为了节省成本，商家可能会一些边角料来制作一次性筷子，而且制作原材料可能是已经霉掉的木材。

而商家为了让一次性筷子看起来更加白净，在制作的过程中会加入漂白水，然后再经过硫磺熏蒸。

硫磺在经过高温的时候，会释放出有毒物质二氧化硫，咱们平时在使用这些筷子吃饭的时候，二氧化硫就会趁虚而入进入我们的体内。

当大家长时间使用一次性筷子的时候，很容易发生癌变，所以在平时生活中，偶尔使用一下一次性筷子是没有问题的，但不要经常使用这种筷子。

为了避免让筷子成为我们的“健康杀手”，专家特别给出了建议。

在日常生活中，我们家里的筷子要勤更换，尽量不要使用廉价的塑料筷子，最好使用木质筷子。

家庭成员之间的筷子要分开使用，最好不要混用，特别是家里有小孩和老人的，要给他们准备专用筷子。

其次陶瓷筷子是首选，这种筷子不容易滋生细菌，不过因为特殊的材质，使用不当的话很容易发生断裂，在使用和清洗的时候要多加小心。

不锈钢筷子是最理想的材质，它不但不容易折断，而且不会发霉发潮，也不会产生细菌，但这种筷子在使用的时候容易出现打滑的情况。

在选择不锈钢筷子的时候，最好选择标识有201规格的筷子，这样的话使用起来是比较安全的。

没想到一根小小的筷子，竟然有这么大的学问，赶紧检查一下你家里的筷子是否需要更换了，特别临近春节，让我们远离病菌，开开心心健健康康的迎接新年的到来。

参考资料：

来源：漫悠芸端