摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

晚上总是辗转反侧，脑海里像有一部停不下来的电影？夜深人静，你却和手机“深情对望”？如果你常常被失眠困扰，今天我要告诉你一个简单又天然的助眠小秘密。一种不起眼的食材，平平无奇，但它的营养价值令人惊叹：钙含量是菠菜的3倍，清火解燥，还能让你一觉睡到天亮。它就是——苋菜。

别急着关掉页面，你可能对这个名字有点陌生，或者觉得它不过是普通蔬菜。但你不知道的是，它其实是“天然助眠菜”中的隐藏高手。今天，我们就来聊聊苋菜和它的神奇“助眠力”。

提到补钙，大家第一时间总会想到牛奶或者补钙片，但很少有人知道，苋菜的钙含量竟然远超多数绿叶菜！根据《中国食物成分表》数据，每100克苋菜中，钙含量高达200毫克，而菠菜仅为67毫克。换句话说，吃一盘苋菜，等于吃了三盘菠菜的钙。

为什么补钙对睡眠很重要？因为钙不仅能强健骨骼，还与神经系统息息相关。身体缺钙时，神经容易“过度兴奋”，这就像把你的身体调成了“嗨到不行”的模式，让你怎么也睡不着。而充足的钙，则能帮助“安抚神经”，让你的身体平静下来，为深度睡眠做好准备。

温馨提示：苋菜中的草酸含量比菠菜低得多，钙的吸收率也更高。再也不用担心“补钙补出肾结石”这种烦恼啦！

失眠的人常常会感觉心里“燥得慌”，尤其是夏天或熬夜过后，整个人像被火烤一样烦躁。中医认为，这种状态往往是体内有“内火”。而苋菜性凉味甘，正是清热解毒、安神助眠的一把好手。

苋菜中含有丰富的镁元素，这是一种容易被忽视的“助眠矿物质”。镁能放松肌肉，平稳神经，缓解焦虑，让你的身体和心情都“降降温”。研究表明，镁摄入不足，可能会影响褪黑素的分泌，而褪黑素可是帮助我们入睡的重要“催眠师”。

所以，吃一碗苋菜汤，既能给燥热的身体“灭灭火”，又能让紧绷的神经“松松绑”。

你有没有发现，肠胃不好的人，失眠的概率也会更高？这是因为肠道和大脑有着千丝万缕的联系，科学家甚至称肠道为“第二大脑”。如果肠道不健康，炎症和毒素会通过血液影响大脑，进而干扰睡眠。

苋菜富含膳食纤维和天然植物化合物，能促进肠道蠕动，给肠胃“做个大扫除”。经常吃苋菜的人，不仅肠道更通畅，还能减少体内毒素的积累，间接改善睡眠质量。肠道健康了，大脑自然也就“轻松”了。

清淡又暖胃的苋菜蛋花汤，是最简单的助眠菜谱。将苋菜洗净焯水后，加清汤煮沸，最后打入鸡蛋搅拌均匀，一碗鲜香的汤就做好了。睡前喝上一碗，暖胃又安神。

蒜蓉苋菜是家常菜中的经典。爆香蒜末后，加入苋菜大火快炒，撒上一点盐即可。这种做法最大程度保留了苋菜的营养，搭配米饭，健康又好吃。

如果你胃口较小，或者体质偏弱，可以尝试煮一锅苋菜粥。将苋菜和大米一起熬煮，加入几颗红枣调味，不仅能补血，还能帮助提升睡眠质量。

苋菜虽然营养丰富，但因为它太“普通”，很多人根本没把它当回事。超市里，它常常被放在角落，价格也便宜得不像话，总让人觉得它“没什么用”。但事实是，这种低调的绿叶菜，隐藏着太多健康的惊喜。

当然，苋菜虽好，也有几点需要注意：

健康从来不是一蹴而就的，而是每一天的小选择。今天多吃一盘苋菜，明天少熬一次夜，都是在为你的身体“充电”。苋菜的魅力，不仅在于它能帮你安神助眠，还在于它如此平易近人——既便宜又好买，既美味又营养。

所以，今晚的晚餐，不妨给自己加一道苋菜吧。让它帮你赶走脑海中的“杂音”，驱散身体里的“内火”，用最温柔的方式，带你进入一场酣甜的梦。

朋友，你愿意试一试吗？

参考文献

《中国食物成分表》（第二版），中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

National Institutes of Health: Magnesium and Sleep

世界卫生组织（WHO）关于失眠与膳食的研究报告

来源：清散健康科普一点号