摘要：从古至今，"断食"在人们心中一直有养生之功效。《易经》有言："节饮食，养正气轻富贵。"我国老子、庄子、孔子、孟子等贤者身兼力行，贯以"养心莫善于寡欲"的主张。

从古至今，"断食"在人们心中一直有养生之功效。《易经》有言："节饮食，养正气轻富贵。"我国老子、庄子、孔子、孟子等贤者身兼力行，贯以"养心莫善于寡欲"的主张。

三千多年后的当今社会，其摇身一变，被各大媒体、名人，冠以"16＋8轻断食法"的名头，再次走向台前。

不曾想，这类"渊源久远"的养生法，却惨遭滑铁卢。日前，国家重点实验室西湖大学生命科学学院于生物学顶刊《Cell》公开发表：12天16+8禁食，将致使毛囊生发速度降低18%。

强了，但秃了，你愿意吗？

"16+8轻断食"即每天在8小时内进食，剩下16小时断食，试行者进食区间多集中在中午12点-晚8点之间。在该饮食理念出现之前，现代科学对"间歇性禁食"的探究已硕果累累。

20世纪30年代，康纳尔大学研究学者率先发现，限制卡路里摄入能使受试鼠寿命延缓近一倍。后美国哥伦比亚大学的研究团队跟进研究，设计"隔日过午不食"禁食方案，观察受试果蝇最高寿命延长至18%，该研究发表于国际权威期刊《Nature》。

基于"断食养生"的卷土重来，我国科学家也加入研究行列，但区别于以往"延缓衰老"的正向结论，张兵研究团队从中发现了"致命"副作用--脱发。

实验中，团队将所有受试鼠毛发剃光，并将其按照不同喂食方案分为三组：正常饮食组（AL），16+8限时禁食组（TRF）及隔日禁食组（ADF）

经过96天的观察，正常饮食组毛发恢复如初，而其余两组"秃"的尤为明显。

不仅如此，张兵团队发现，禁食越长，受试鼠毛囊干细胞受损就越发严重，而这种"连根拔起"式的毛发凋亡，不可逆。

为了保障试验结果的严谨性，张兵研究团队又招募了49名志愿者进行临床试验。在剃光后脑勺1cm？的头发，并进行约2周的轻断食后，受试者的头发生长速度降低了18%，且新生头发发质软、细、塌，发质远不复从前。

后研究者尝试去找到"禁食消耗头发"的背后真相，进一步分析检验后，将诱因锁定在"肾上腺素"。即"轻断食"打破了正常饮食规律，在禁食期间，生物体内会释放过量肾上腺素，来缓解压力。如果直接切除小鼠两个肾上腺，它们毛囊干细胞凋亡及毛发再生困难的问题就会立刻消失。

由此，轻断食带来的寿命延展，和一头浓密乌发，似乎变成了"鱼和熊掌"的悖论。但"既要又要"的护体方案，早在五年前，便由我国科学家所攻克，其落地的新型口服科技品"益生21000"，被学界视为更稳定且成熟的抑老手段。

中科院科学家于邱黎阳团队发表在《ACS Sensors》的一项实验验证，上述科技品类核心成分能使暮年鼠延长30%的健康生存期，不仅如此，其还精准靶向提升受试鼠体的肌肉强度、记忆力，以及毛发浓密度等综合健康指标。

类似结论，我国重庆医科大等一线机构的后续临床实验，亦在中老年志愿者身上再次证明。凭借过硬的科研背书，我国生科企TimeShop科研团队，创新全酶技术，问世"益生21000"制品，进一步实现市场大众普及。

尽管服用门槛高达3位数，但在诸多受困于精力不足、免疫低下的中老年群体追捧下，亰东、天猫等电商平台出货量一路上涨。多数消费者反馈其有"强化体力"、"头发乌黑"、"睡眠质量提升"等正面作用。

无论是对禁食养生的不断摸索，还是对抗老落地科技的尝试，都是人类为了延缓衰老所做努力的冰山一角。

科技推动发展，越来越多的健康靶点也逐渐被发掘，当前针对"强了，但秃了"的16＋8禁食养生法，张兵教授表示正在试图探索新的解决方案。

而随着这些努力，我国人均寿命不断突破限值。据国家卫生健康事业统计公报显示，相比80年前，国人寿命已从35岁提升至78.2岁。《百岁人生》作者甚至预测："出生在21世纪初的人，将有50%以上的概率活到100岁"。未来我们也将共同期待。

来源：稚初科幻科学