摘要：在永新南门老街的烟火气里，史青春支起一方糖画摊，铁勺轻转，金褐色的糖汁如丝如缕，转眼便勾勒出一幅“龙源口大捷”的壮阔场景——红军战士举旗冲锋，战马嘶鸣，连此起彼伏的山峦都透着糖的光泽。路过的孩子踮脚惊呼：“看！糖做的英雄！”

在永新南门老街的烟火气里，史青春支起一方糖画摊，铁勺轻转，金褐色的糖汁如丝如缕，转眼便勾勒出一幅“龙源口大捷”的壮阔场景——红军战士举旗冲锋，战马嘶鸣，连此起彼伏的山峦都透着糖的光泽。路过的孩子踮脚惊呼：“看！糖做的英雄！”

这份“甜里藏红”的手艺，早在他童年时就扎了根。1972年，史青春出生在江西永新县龙源口镇，这里是红色故土，外公做米糖的“咔嗒”声伴着革命故事，成了他最早的记忆。“小时候听老人讲红军打仗，总觉得那些英雄就该是甜的。”他咧嘴一笑。15年前，他跑到江苏拜师学糖画，别人学画龙凤，他偏琢磨着把永新的红旗、梭镖、井冈山的杜鹃花融进糖里。“糖画是活的，得讲咱自己的故事。”

走南闯北摆摊，他的糖勺成了“红色喇叭”。在广东的庙会上，他捏出“三湾改编”的小人糖；在福建的夜市，他甩出“龙源口大桥”的糖画。有人问他：“这糖画能存多久？”他答：“故事嚼进肚里，比糖化得慢。”2024年春节，潮汕地方电视台拍下他的故事。镜头里，他熬糖、勾线、提签，一气呵成，一只糖绘的“红军小号手”昂首挺立，纪录片取名《手艺达人作糖画 浓浓年味别样甜》，街坊追着看：“这甜味儿，带着热血气哩！”

如今，史青春的糖摊前总围满人。转盘上一转，箭头指到“红五星”，他手腕一抖，五角星棱角分明；若指到“杜鹃花”，糖丝便绽出层层花瓣。有老人捧着糖画抹泪：“像回到了革命年代的集市。”年轻人举着手机直播：“这手艺，甜的是嘴，暖的是心！”

糖汁渐冷，史青春轻敲案板，一片“红色糖画”咔嚓脆响。“手艺传下去，故事才不会凉。”他说着，又舀起一勺滚烫的糖，画起了永新的山与水。（金飞飞、刘平华）

来源：芬菊美食推荐