摘要：为深入贯彻落实安全生产与消防安全工作要求，切实提升餐饮行业、再生资源行业从业人员安全意识和应急处置能力，有效防范和遏制各类安全事故发生，近日，由市商务局组织的餐饮行业和再生资源行业安全生产及消防安全培训会召开。来自辖区内餐饮企业和再生资源回收站点负责人、管理人

为深入贯彻落实安全生产与消防安全工作要求，切实提升餐饮行业、再生资源行业从业人员安全意识和应急处置能力，有效防范和遏制各类安全事故发生，近日，由市商务局组织的餐饮行业和再生资源行业安全生产及消防安全培训会召开。来自辖区内餐饮企业和再生资源回收站点负责人、管理人员等80余人参加此次培训。

培训结合行业特点，围绕安全生产与消防安全两大核心内容展开深度讲解。针对餐饮行业，消防宣传员重点分析了场所防火分隔、厨房燃气泄漏、油锅起火、电气线路老化等常见安全隐患，通过播放近年来国内发生的餐饮场所火灾事故案例视频，直观展示违规操作引发的严重后果，详细讲解了燃气设备日常检查要点、灭火毯与灭火器的正确使用方法、火灾发生时人员疏散逃生技巧等知识。

在再生资源行业板块，消防宣传员强调了回收站点易燃物品堆积、违规动火作业、仓储管理混乱等突出问题的危害性，系统阐述了再生资源分类存放规范、消防设施配备标准、应急救援预案制定与演练等关键内容。同时，通过实际案例剖析，消防宣传员指导参会人员如何辨识潜在风险，采取有效防范措施，避免因管理疏漏导致安全事故。

会议强调，安全生产与消防安全事关人民群众生命财产安全，餐饮和再生资源行业企业要始终绷紧安全这根弦，严格落实安全生产主体责任，建立健全安全管理制度，定期开展隐患自查自纠，将安全工作做实做细。各企业要以此次培训为契机，加强员工安全教育培训，切实提升全员安全素养，共同营造安全稳定的生产经营环境。

此次培训会，进一步强化了餐饮行业和再生资源行业从业人员的安全责任意识，提升了行业整体安全管理水平，为筑牢安全生产和消防安全防线、推动行业健康稳定发展奠定了坚实基础。

来源：洞庭湖边那些事儿