摘要：把烹饪课程搬进学校课堂，是今年播州区保利小学创新的劳动教学方式之一。学生们进入厨房，在老师和家长志愿者的引导下洗菜、切肉、生火、做饭，最后品尝劳动成果，一堂烹饪实践课既练就了生活技能，也提高了大家的团队合作意识。

把烹饪课程搬进学校课堂，是今年播州区保利小学创新的劳动教学方式之一。学生们进入厨房，在老师和家长志愿者的引导下洗菜、切肉、生火、做饭，最后品尝劳动成果，一堂烹饪实践课既练就了生活技能，也提高了大家的团队合作意识。

近日，记者在播州区保利小学的出彩厨房看到，四（6）班的学生们正在准备当天要烹饪的美食。学生们按照事先分组，每组明确分工，摘菜、洗菜、切菜，各个灶台在组长的安排下生火、蒸饭、掌勺，大家各司其职各负其责，确保每件事都有人做。

在烹饪实践过程中，学生家长耐心给同学们讲解烹饪技巧和注意事项，大家认真听讲，积极提问，不断尝试，逐渐掌握了做饭做菜烹饪要领。

袅袅炊烟中，学生们化身美食大厨，在灶台上煎炒烹炸，尽心尽力地制作不同的美食，体验自己动手做饭菜的乐趣。几个小时后，辣子鸡、狼牙土豆、火锅、酒酿圆子等一道道美味菜肴和饭后甜点在大家的共同努力下陆续出锅，呈现在大家眼前，大家品尝着自己的劳动成果，分享着参与其中的收获。

“洗菜洗了很多次，看着干干净净，吃得津津有味，让我体会到了劳动的价值和快乐。”学生汪梓晨说。

饭后，学生们依然按照分组分工情况洗碗筷、擦桌子、扫地、丢垃圾，打包剩余食物，将“厉行勤俭节约”践行在实际行动当中。一会儿时间，刚刚还有些杂乱的厨房重新变得干干净净。

“通过烹饪实践，可以让孩子大胆去尝试，去操作，体验一道菜的来之不易。”学生家长周兴吉告诉记者。

烹饪实践课从准备到课程结束，全程都有家长和老师参与其中，达到家校共育的目的。

做饭看似简单，却少不得每一步的细致。学生们确定合适的菜谱后，请教擅长烹饪的家长指导列出食材清单，并绘制烹饪过程，参与实践课，收获也远远大于学会做一道菜、一碗汤。烹饪实践课的开展，也延伸到数学、美术、科学等课程中。

“我们开设这样的课程，是为了让孩子能够在劳动中提升自己。有了这个课程过后，他们会知道，原来每一个东西的配比都是有一定数量的，能把数学、科学等课本上学到的知识，融入到了具体的生活当中。”播州区保利小学德育副主任凯舒说。

播州区保利小学是贵州省首批劳动示范学校，在教育教学过程中，学校结合出彩教育理念，探索出一系列劳动课程，烹饪实践课是其中一堂课。“食”践育人，“劳”以致用，烹饪实践课不仅能在劳动教育中树德、增智、健体、育美，感受劳动带来的别样精彩和色彩斑斓的童年，还能引导学生尊重劳动、热爱劳动，树立正确的观念，将来做个自食其力的人。

全媒记者：庞飞 陈春江 播州融媒 刘瑛 蔡城池 姜雨洁

一审：赵铭

二审：段雪

三审：陈开艳

来源：直播遵义