摘要：我国明明是产茶大国，红茶、白茶、绿茶应有尽有，为什么每年还要花高价去买印度茶叶呢？中印茶叶究竟差在哪里？

我国每年花2亿买印度茶，买回来的质量不好，还年年买，每年都不间断。

外国专家直言：

中国茶不如印度茶出名，也比不上英国茶叶，中国用百年时间，都比不上一个英国立顿。

我国明明是产茶大国，红茶、白茶、绿茶应有尽有，为什么每年还要花高价去买印度茶叶呢？中印茶叶究竟差在哪里？

点个关注，一起揭秘进口印度茶叶真相。

一 印度茶叶

全球能产茶的国家不少，比如中国、英国、斯里兰卡、印度等等，都是知名的茶叶大国，可要比谁的历史更悠久，那就只有中国。

我国茶历史已经有好几千年的时间，而印度茶却只有200多年，英国茶也是从19世纪开始的，从时间上来说，完全比不上我国茶叶历史久远。

另一方面，我国茶叶品类多，光是绿茶，品种就有好几十种，雪芽、飘雪等等，简直数不胜数，再来看英国、印度，似乎最出名的就是一些红茶，品类更少。

看起来，我国茶叶占尽优势，可奇怪的是，近年来，我国一直在从印度进口茶叶，并且数量还不少，光是2019年，我国就从外国进口了将近5万吨茶叶，其中在印度买的茶叶，高达2万吨，这么多茶叶买过来，花出去的钱也是一大把，足足有2亿人民币。

这引发了不少人的质疑：

中国不是茶叶大国吗？怎么沦落到进口外国茶的地步了？

还有外国专家扬言：

中国茶叶都打了农药，质量不好，印度茶更高级。

难道印度茶真的比中国茶更好吗？

其实并不见得，英国、印度本来是没有茶可种的，他们的茶叶，都来自于一场盗窃，被盗窃的，则是我国。

3000多年前，我国就开始种植茶叶，就连神农尝百草的故事中，都提到过茶叶，后来到了唐朝，还有人写了一本《茶经》。

《茶经》是全球第一本关于茶的书籍，里面记录着各种茶叶种类，以及辨别茶叶的方法，甚至连品茶的过程都详细记录。

从这里就能看出，茶叶一直是我国引以为傲的产业，但谁也没想到的是，一场盗窃，却直接把中国茶叶拉下了神坛。

1848年，也就是鸦片战争前后，中国发生了一件怪事，盛产红茶的武夷山脚下，走来了两个奇怪的人，两人来到我国茶园，自称来自长城以北，要购买茶树。

茶园老板一看，很是热情地介绍，还带两人参观了茶叶生产车间，从种茶到制茶，全部展示了一遍。

事后，两人大手一挥，直接买了2万棵茶树回去，茶园老板正美滋滋呢，殊不知，这两人根本不是什么长城以北的商人，而是英国派来盗窃我国茶叶机密的专家。

在参观我国茶叶生产过程时，他让下属记录了全过程，我国制茶技术就这样展露无遗。

至于那带走的2万棵茶树，也就成了英国培养的第一批茶树，只不过，英国气候偏低，并不适合种植这种茶树，再加上英国城市多，没有足够的土地来种植，一来二去，英国想了个办法，把这些茶树种到印度去。

印度当时是英国的殖民地，一切都要听英国的安排，更关键的是，印度气候跟我国比较接近，符合茶树的生长环境，并且，印度耕地多，土地宽广，刚好能用来种植茶叶。

就这样，我国第一批茶树种子在印度生根发芽，2万棵茶树，看似和我国种茶行业没得比，实际上这些茶树经过改良，日后竟成了我国茶叶的最大竞争对手，甚至到今天，我国都不得不从印度进口茶叶。

这到底是怎么回事？印度茶叶到底是如何发展起来的？难道印度茶真的比中国茶好？

二 问题频出

1848年，英国从我国武夷山买了2万棵茶树回去，随后就在印度种植，从这个时候开始，印度茶叶便逐渐威胁起了我国茶叶的地位。

起初，我国茶叶销量并没有受到很大影响，鸦片战争期间，我国每年还能出口45万担茶叶。

到了1856年，光是上海，就出口了将近50万担茶叶，而以白茶著名的福州，出口量也高达30万担。

1881年，我国茶叶销量直接爆表，上海出口量62万担，福州出口量66万担。

看起来中国茶叶大国的地位并没有被撼动，可事实上，这只是茶叶行业的最后辉煌罢了，到了20世纪初，我国茶叶在国际上的地位骤然降低。

以往中国茶占据半壁江山，但到饿了1903年，我国茶叶在全球总茶叶出口量中，就只占33%，1921年，情况更加糟糕，中国茶叶出口量竟然降到了8%。

很难想象，一个称霸全世界的茶叶大国，竟然比重只有8%。

同一时间，印度茶叶却迅速崛起，早在1890年，印度茶叶的出口量就超过了中国，1900年的时候，印度茶出口量已经是中国的3倍之多。

20世纪，印度茶叶的势头更加猛烈，出口量直接占到了全世界出口量的50%，一个本来就没有茶叶的国家，靠着盗窃我国技术，一跃成了国际上最出名的茶叶国。

以至于到了现在，我国都还在从印度进口茶叶，印度是怎么做到的？

原因主要有2个，一个就是机械化的助力。

印度是英国殖民地，而英国又是工业革命的引领者，在大机器的带领下，印度采茶早已采用了机械化，而我国还在人工种茶，从效率上来看，中国茶叶就比不上印度茶叶。

机械化还不够，紧随其后的就是规模化，有了那些大机器进场，印度越来越多的荒地被开垦出来，这些荒地全都种上了茶叶，机器运作快，采茶、筛选、制茶等等，各个流程都经过精密设计，整个茶叶行业早已系统化。

而我国呢，只有一些小作坊，本身产量就不高，更要命的是，我国还饱经战乱，抗战年代，谁有空去管茶叶的出口？

另一方面，印度茶还有一大优势，那就是英国造势。

英国喜欢喝下午茶，对茶叶需求量很大，平均每天都要喝1.65亿杯茶，每个人一天就要喝3杯茶，下午茶的习惯，就源自于英国。

既然英国需求这么大，那么茶叶就不够喝，必须从国外进口，这时候英国就有两个选择，一个是从自己的殖民地印度进口，另一个就是从中国的小作坊进口。

英国肯定会选择印度，在进口的同时，还会帮印度宣传一波，毕竟最后赚到的钱，最终也是跑到了英国的口袋。

一边是印度茶叶的机械化，另一边又是英国的暗中协助，印度茶，这个只有两三百年的产业，竟然奇迹般地超过了中国茶叶。

在层层打击下，中国茶叶一蹶不振，甚至连外国专家都直言：

中国花百年时间，都比不上一个立顿红茶。

直到今天，我国每年都还在花2亿高价去买印度茶叶，本以为印度茶叶质量好，口感好，可事实却是，买回来的都是一些劣质茶叶。

既然印度茶叶质量不好，我国又为什么要购买印度茶呢？中国茶和印度茶，究竟差在哪里？

三 背后真相

在弄明白印度茶之前，我们必须先来看看中国茶的弊端。

中国茶的优势不必多说，品类多，红茶、白茶、绿茶全都有，并且历史悠久，绿色无危害。

可这并不代表着中国茶没有缺点，第一个缺点就是没有品牌，有名无姓。

比如说起红茶，我们能想起金骏眉、正山小种、大红袍，说起白茶有福鼎白茶，而绿茶又有峨眉雪芽等等，看起来名气大，但实际上却没有一个知名的品牌。

随便问一下爱喝茶的人，他甚至想不起来中国能叫得出口的茶叶品牌，也就是说，中国茶空有那么多茶叶名头，却没有任何一家产业，能系统地去制造茶叶。

没有品牌，就很难在国际上立稳脚跟，这就是第一大弊端。

至于第二个弊端，则是茶叶不够高端。

我国茶叶一般往摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳等国家出口，这些国家大多都是亚非国家，经济情况不是很富裕，他们能买的茶叶都比较低廉。

而英国、阿联酋等国家，人均比较富裕，他们所需要的茶叶都是比较优质的，这些国家在进口的时候，往往不会选择中国，因为中国茶叶太杂了，并不能很好地筛选出优质茶叶，相反，英国一手培植起来的印度茶，就更符合他们的口味。

最后还有一点，我国茶叶没有国家支持。

像印度这样的国家，一般都有茶叶局支持，而我国却没有。

英国的立顿红茶，轻轻松松资产上亿，我国那么多茶叶企业，普遍收入都是以百万来计数，真正能创收上亿的，少之又少。

2017年，我国茶叶企业创收过亿的，只有7家，对比英国的立顿红茶，2019年的销售额已经达到了28亿美金，如此巨大的差异，也很难让我国赶超英国、印度。

搞清楚中国茶叶所存在的劣势后，我们最后来看印度茶到底有何优势，为什么我国要花高价从印度进口茶叶呢？

事实上，印度茶叶并不算优质，很大一部分原因是因为价格低廉。

我国本身茶叶种类就多，近年来奶茶、果茶行业有比较多，我国本土茶拿去加工奶茶的话，成本相对过高，而印度茶却比较便宜，用印度茶来当作奶茶原料，这是降本增效的一个做法。

其次，则是为了满足我国喝茶人士的口味。

中国茶实在是太多了，喝了几十年的时间，也该换换口味，英国茶太贵，印度茶价格合适，口味也不太一样，进口到中国来，也是一个好办法。

第三个原因，则是为了解决我国茶叶季节性的问题。

我国茶叶虽多，但却受气候影响，有时候雨水多，有时候气温又比较冷，这些都会影响茶叶的口感和味道，遇上气候不好的时候，茶叶产量就会大大降低，这样一来，又无法供应到市场上。

印度茶就派上了用场，印度和我国隔得不远，运一些茶叶过来，也不会花上很多时间，就这样，印度茶成了我国茶叶的后备资源。

当然还有一个原因，那就是为了保持贸易平衡，我国出口印度的商品很多，大到电子品、摩托车，小到水果大米，印度拿得出手的货物就比较少了，为了保持贸易平衡，我国也必须挑选一些印度货物，它就是茶叶。

总之，印度茶还是有一定优势的，这也难怪外国专家会说：

中国千万家茶企，还不如一家英国立顿。

近年来，我国也在改善这一困境，2017年，《人民日报》刊登一则文章，标题就叫做“破除“千万家茶企不及一家立顿”窘境”。

7万家茶企，8000万个茶农，3000多年的历史，我国茶叶本身基础就不差，要说唯一的劣势，可能就是受战乱影响，错过了最佳发展时期，再一个就是没有知名品牌。

中国茶的问题，其实也是全中国的问题，针对这些弊端，我们必须尽快改正，只有这样，才不会被西方资本卡脖子。

千年中国茶，百年辛酸泪，让我们拭目以待，等待中国茶重新制霸全世界的那一天。

来源：西橙历史