摘要：北京各大市场鸡蛋价格平稳，主流参考价为 145 元 / 44 斤 ，石门、新发地以及回龙观等主流批发价同样稳定在这一水平。大洋路鸡蛋主流批发价格在 145 - 147 元之间，价格依质量而定，到货 5 台车，数量正常，成交方式灵活，走货情况良好。上海褐壳鸡蛋价
今天，全国鸡蛋市场价格走势错综复杂，多地价格维持稳定，部分地区却出现下跌，让养殖户们的心也跟着七上八下。
北京各大市场鸡蛋价格平稳，主流参考价为 145 元 / 44 斤 ，石门、新发地以及回龙观等主流批发价同样稳定在这一水平。大洋路鸡蛋主流批发价格在 145 - 147 元之间，价格依质量而定，到货 5 台车，数量正常，成交方式灵活，走货情况良好。上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东与浦西的接货价均为 92 元 / 27.5 斤，货源充足，市场交易正常。
山东地区，菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格保持稳定，褐壳大蛋到户价在 92 - 93/30 斤，依据质量定价，中码蛋价格稍高，小车运输的价格略高一些，实际成交较为灵活，走货顺畅。泗水、济宁、汶上等地产的褐壳鸡蛋主流到户参考价为 93 元 / 30 斤，货源虽不多，但走货情况正常。河南周口大蛋价格在 3.1 - 3.15 元；驻马店大码到户价为 3.15 元，保持稳定，走货正常，不过市场价格存在一定波动，报价仅供参考。
河北沧州主流鸡蛋价格出现下滑，每箱下跌 2 元，褐壳大蛋到户价参考 124/40 斤，根据质量定价，实际成交灵活，但走货情况一般。湖北浠水粉蛋价格下跌 3 元，45 斤粉蛋含箱蛋点收购价为 136 元每箱 ，45 - 43 斤，每轻 1 斤减 2 元每箱，42 斤价格为 127 元，同样下跌 3 元，42 - 38 斤，每轻 1 斤减 2 元每箱，38 - 33 斤，每轻 1 斤减 3 元每箱，采用 360 枚纸箱包装。湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价为 155 元 / 件（45 斤） 。
整体来看，今日全国主流价格多数维稳 。东北辽宁、吉林、黑龙江蛋价稳定，山西价格下跌、河北价格多数以稳为主；山东主流价格稳定，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格下跌、江苏、安徽价格以稳为主，局部地区鸡蛋价格有高低差异，蛋价继续呈震荡盘整态势，走货正常。
从新增和淘汰的情况分析，整个行业似乎并未感受到明显压力 。老鸡淘汰积极性不高，不管是计划换羽，还是根本不考虑淘汰，亦或是觉得扛到下半年情况就会好转，这些想法都不重要，关键在于解决产能过剩这一核心问题。目前来看，去产能意愿不足，增产能积极性也并未明显下降。
今天若不大跌，后续价格难以稳定，先跌出风险底线，后续才可能企稳 。短期内，蛋价在端午需求期间跌幅有限，今天跌完后预计会有一个小的稳定期。但需注意，后面进入梅雨淡季，涨价希望渺茫。当下应谨慎应对，争取在端午需求期将库存压力消除，保证梅雨天没有库存积压和问题蛋，这样后市才能平稳。对于养殖端而言，除了进行去产能调整，目前尚无更好办法，只能遵循适者生存的逻辑，逼退部分产能的逻辑已基本确定。建议养殖户当下要慎重考虑是淘汰还是换羽，同时深入研究未来能否扛住市场压力，提前主动退出或许能减少损失，毕竟目前大趋势对行业不利。
再看玉米市场 ，当前正处于多空因素交织的复杂博弈阶段，区域分化特征十分显著。5 月以来，全国玉米价格呈现出 “东北稳、华北调、新疆弱” 的格局，这背后反映出供需错配、成本压力与政策调控的多重影响。东北主产区因余粮见底，贸易商挺价意愿强烈，价格维持高位；华北及黄淮地区受企业库存回升、小麦替代效应增强影响，局部出现回调；新疆等边远省份则因运输成本高企，价格持续处于洼地。
对于后市，有以下展望与操作建议 ：
短期（1 - 2 个月）：东北贸易商挺价意愿强烈，但华北企业库存高位，采购节奏放缓，价格可能进入 “涨跌两难” 阶段。需关注 5 月中下旬进口玉米拍卖传闻是否落地，若传闻成真，可能阶段性缓解供应紧张局面。中长期（3 - 6 个月）：6 月新季小麦上市后，预计将分流 20% - 30% 的饲料需求，叠加北美玉米播种进度加快（截至 5 月 16 日已完成 87%），国际粮价下行压力可能传导至国内。建议贸易商逢高锁定东北优质粮源利润，避免追涨；种植户需关注天气对春播的影响，适时调整仓储策略。总体而言，玉米市场在政策托底与成本压力下，短期或维持高位震荡 ，但中长期需警惕小麦替代、进口增加与国际市场波动的三重风险。市场参与者应保持灵活，利用期货工具对冲价格波动，把握阶段性机会。
来源：财经大会堂
