摘要：黄精又名爪子参、鸡爪参等，地下膨大的块茎可食、可入药，是一种名贵的中药材和高级的保健食品。2002年，国家卫健委将黄精纳入药食同源名单，另外，黄精还有观赏、美容等多种功能。种苗是黄精种植的基础，目前，黄精种子育苗多为设施育苗，而设施育苗投入过大，不适合药农自繁

揭秘：如何轻松掌握豫西黄精育苗技巧！

黄精又名爪子参、鸡爪参等，地下膨大的块茎可食、可入药，是一种名贵的中药材和高级的保健食品。2002年，国家卫健委将黄精纳入药食同源名单，另外，黄精还有观赏、美容等多种功能。种苗是黄精种植的基础，目前，黄精种子育苗多为设施育苗，而设施育苗投入过大，不适合药农自繁。为此，相关部门经过多年探索，总结出一套简易的种子育苗技术，现介绍如下。

一、选建苗床

苗床须选建在土壤排水良好、环境荫蔽湿润、海拔700 m 以上的山区林缘地，或者林下开阔地带、透光率在30%~50%的林下，前茬黄精育苗或种过黄精的地块，不宜再次作为育苗田。

建苗床时，首先要圈定苗床位置，对育苗播种区，先深翻土壤 30 cm 以上，质地为沙壤土的，需在深翻前每 667 m2 施优质腐熟农家肥 1000 kg 或商品有机肥50 kg+45%（15－15－15）复合肥 2 kg ；林下为腐殖土的，可不施肥，但需进行杀虫处理。

土壤深翻后，耙细整平，清除石块杂草，先在种植区依地势做成畦宽 1~1.3 m、畦间 30~40 cm 的平畦或畦高 10~15 cm 的半畦或畦高 20~30 cm 的高畦，一般平地或坡度小的坡地做成高畦，坡度大的、不易保墒的地块做成半畦或平畦 ；畦长一般不超过 50 m ；畦向以早阳、晚阳为宜，避开中午阳光直射。然后将畦面整平压实后，在苗床的床面上铺一层 1 cm 左右过筛的河沙或铺一层 1~2 cm 筛过的富含有机质的沙壤土，待播。

二、种子采收及处理

（一）浆果采收

黄精栽植 2 年以下的，无种或种少，种子质量差 ；而 4 年以上的，种量大，但活力低。因此，应选择生长健壮、无病虫害栽植 2~3 年的黄精地作为采种田。对于采种田，一是要打顶 ；二是要在采种前的 6—7 月，增施磷钾肥，以促进黄精种子发育健壮，籽粒饱满。

嵩县是鸡头黄精适生区，鸡头黄精果实在完全成熟即浆果呈墨色、种子呈黄褐色时采收获得的种子，其营养物质虽然丰富，但种子已处于休眠状态，当年播种后种子不会萌发，第三年才会出苗。鸡头黄精果实在半成熟即浆果呈半墨色、种子呈黄白色时采收获得的种子，不仅营养物质丰富，而且尚未休眠，当年播种并加盖薄膜后，当年即可萌发，第二年便可出苗，能缩短育苗周期 1 年左右的时间。因此，在嵩县，黄精种果尽可能在8 月中下旬前后，当果实从花脱落生长 75 天左右、果实处于半成熟状态时进行采摘，对此节点把控不好的，可于 9 月下旬果实充分成熟后的秋未冬初，果实颜色由绿变黄或变黑，且果肉变软时采摘。

采集到的种果不能放置于阳光下曝晒，可先存放于通风阴凉处待处理，也可直接播种。

（二）浆果发酵

将摘下来的黄精果实置于阴凉处薄层堆沤发酵，最好先密封到塑料袋中发酵 5~10 d，其中，硬果发酵15 d，软果发酵 5 d，介于硬软之间的果发酵 10 d。发酵时每天翻动浆果 3~4 次 ；等到果实充分腐烂、果皮全部变软后，放在网布上或在清水中加细沙或 12 目的筛子上，用手反复揉搓，并用流水冲冼，撇去果肉、果皮、果梗等杂质及漂浮的种子，将留下干净饱满的种子，放在通风阴凉处阴干备用，切记不要晒干和风干。

黄精果肉中含有促使种子休眠的物质，果实或种子采收后虽直接播种，但出苗迟、出苗率低。浆果发酵去皮后，不仅可以降解果肉中抑制萌发的物质，使果肉中的营养物质转移到种子中，而且能够产生多种激素物质，从而有效地提高黄精种子的成熟度、千粒质量和发芽率。

（三）种子沙藏

完全成熟的黄精种子长期处于深度休眠状态，只有通过沙藏处理，通过机械摩擦，并在湿润、透气条件下物质转化，才能最大限度地打破休眠，促使萌发，提高发芽率。种子沙藏常用的方法是挖坑储存，即先在背阴处挖 1 个至少深 30 cm、宽 30 cm 的深坑，先在沟底铺一层 10 cm 秸秆，再铺一层 5~10 cm 湿沙 ；将阴干的种子与 3 倍体积或 5 倍质量的湿细沙搅拌均匀，沙的湿度以 30％ ~50％为宜，以手握之成团、指间不滴水、落地即散为度 ；再将种子和沙的混合物直接放入坑内，坑中央要垂直放置秸秆，以利通气，或装入透气的编织袋内埋入坑内，厚度不能超过 50 cm，否则易通气不良；最后在最上面覆一层 5 cm 厚的细湿沙土，在细湿沙土上面再盖上石棉瓦等，严防雨水渗入。其间，定期浇水，保持坑内湿润，一直贮藏至春季播种时。

也可按上述方法将种沙混合物直储藏在木箱中置于背阴处，或者将以上的种沙混合物装入适当的容器中，放在（5±2）℃的温控箱内或冷库内（简称低温沙藏）贮藏 120 天左右 ；或放在 -1~0℃的冰箱内（简称冷冻沙藏）贮藏 100 天左右，到春季取出种子直接播种，或移至 25℃环境下催芽，待种子长出芽孢和须根后再播种。

三、苗床播种

（一）种果直播

在秋末冬初（10—11 月），将收获的成熟的果实不经处理，直接均匀撒播于床面或按 20 cm 行距开3~5 cm 浅沟条播于苗床上，每 667 m2 苗床鲜果用量 ：一般条播为 30~40 kg、撒播为 150 kg 左右。

（二）种子播种

用于育苗的种子要求籽粒饱满，有光泽，净度≥ 85%，千粒质量≥ 30 g，发芽率≥ 50%。

果实半成熟采收获得的种子，要于当年秋冬季播种，果实完全成熟采收获得的种子，沙藏至翌年 3 月天气回暖时，将沙藏的种子筛出直接或经以下任一种方法处理后，立即条播或撒播（推荐撒播）于苗床床面。

1. 用 30~35℃的温水浸种 24 h。

2. 用 0.02% 的赤霉素（GA3）溶液 ( 用 75% 赤霉素 1 g 溶于 25 mL 白酒中 , 反复搅拌溶解后加水 5 kg 即可配成 0.02% 赤霉素溶液 ) 浸种 48 h。

3. 用 50 mg·L -1 赤霉素溶液浸种 3 h。捞出晾干后，最好按每千克种子拌 50% 多菌灵可湿性粉剂 10 g 的比例进行药剂拌种。

条播的按行距 10~15 cm、深 3~5 cm 在畦面上横向开沟，按株距 5~7 cm 或每米撒 16~20 粒的规格，将种子均匀撒播于沟内，一般每 667 m2 用净干种子3~4 kg、湿种子 10 kg 左右 ；撒播的将种子或拌有湿沙的种子混合物均匀撒于苗床上，一般每 667 m2 用 15 kg左右净湿种子，有的农户每 667 m2 用量为 20~30 kg。

果实或种子播完后，要在床面上先撒一层 1.5 cm厚的腐质土或富含有机质的细土或火灰土，或 2 cm 厚的细沙，轻轻拍压一下，可使种子与基质充分接触，使种子能更有效地吸取养分和水分。浇 1 次透墒水，以保持土壤有足够的湿度，浇水时不能用水管冲浇，要在畦沟灌水或用喷灌、喷壶进行喷水。在床面上再盖一层1~2 cm 厚的稻壳、松针、碎木屑，或盖一层 3~5 cm厚的树叶、秸秆、杂草等，以遮阳、保湿、防草 ；也可在床面上方 2.5 m 处架盖一层遮阴率为 50%~80% 的遮阳网。为提高温度，促进提早出苗，果实半成熟采收获得的种子秋冬播种的，最好在上述工序完成后，在苗床上方插拱条，建成小拱棚。

四、苗床管理

黄 精 发 芽 出 苗 前 尽 可 能 将 苗 床 温 度 控 制 在20~25℃，没控温条件的，要做好土壤保湿工作。黄精出苗后，视情况做好以下六点 ：一是及时揭去遮阳网、覆草等地表覆盖物。二是出苗后每隔 1 个月集中除草 1 次，见草即拔，做到除早、除小、除净。三是拱棚内育苗的，在苗高长至 3 cm 前，每天给通风并早晚浇水，保持棚内温度稳定在 17~20℃、基质土湿度维持在 30％ ~40％，等苗高 3 cm 时，昼敞夜覆。四是苗长为8~10 cm时，按10 cm×10 cm左右的规格进行间苗，留强去弱，每 667 m2 苗床留苗以 20 万株为宜，间去的苗移栽他处 ；也可不间苗，采用分级育苗，在第二年的冬季或早春进行 1 次分苗。五是待黄精长出 1 片叶子后，可每隔 7 d 喷洒 1 次磷酸二氢钾，连喷 2~3 次。六是育苗期容易发生根腐病，发生时每 667 m2 用枯草芽孢杆菌 2.5 kg 喷淋，或甲霜 · 恶霉灵加乙蒜素等喷淋。

五、种苗出圃

黄精出苗满 2 年左右即可出圃，在 10—11 月地上部分干枯和早春至发芽前起苗。黄精种苗在运输过程中要防止相互碰撞和挤压，长时间运输需保持湿润和通气。

栽植前，要置于阴凉处保存并注意保湿，存放时间不超过 15 d，暂不移栽时可在沙土中假植保存。

来源：青钱柳