摘要：春末夏初，正是樱桃采摘季。5月17日，来到位于鲁东南地区五莲县果树大本营，工人正有条不紊地将刚采收的樱桃分拣、装箱。不同于市面上常见的红色系品种，这些樱桃整体呈金黄色。
春末夏初，正是樱桃采摘季。5月17日，来到位于鲁东南地区五莲县果树大本营，工人正有条不紊地将刚采收的樱桃分拣、装箱。不同于市面上常见的红色系品种，这些樱桃整体呈金黄色。
工人正有条不紊地将刚采收的樱桃分拣、装箱。
这是园区负责人郑德华在2021年引进的甜樱桃新品种“鲁樱5号”。该品种是山东省农业科学院果树研究所刘庆忠研究员团队，历经18年攻关育成的自主樱桃品种。
说起樱桃，多数人第一印象是红彤彤的果实。此前很长一段时间，红色系樱桃不仅是市场主流，更是多地县域发展乡村振兴的特色支柱产业。但近几年随着种植规模激增、市场竞争加剧等因素影响，红色樱桃价格持续走低，产业发展面临瓶颈。
在这样的背景下，黄色系樱桃开始崭露头角。这类樱桃果肉软甜、售价较高，在以红色樱桃为主的市场中找到了差异化竞争的空间。然而其“皮薄肉软、不耐运输”的特性也十分突出，表皮稍有磕碰就会变褐，影响果品卖相。这让高价值的黄色樱桃始终难以突破大面积种植的限制。
果农们虽看好黄色樱桃的市场前景，却因储存运输难题不敢轻易扩大种植规模，只能维持小规模试种，产业发展陷入“叫好不叫座”的尴尬境地。面对产业困境，山东省农业科学院果树研究所刘庆忠研究员团队审时度势，结合我国樱桃生产现状与市场供求关系，确定了育种目标，即选育一个黄色系“优质、丰产、抗病、耐贮运”的早熟樱桃新品种。
欧洲甜樱桃起源于西亚和地中海一带，1871年引入山东烟台种植，后来逐步扩种到华北、华东地区。长期以来，其品种权被外国人所掌握。刘庆忠利用出国学习和研究的机会，广泛搜集多种多样的甜樱桃种质资源，并引进到我国。在进行种质资源鉴定评价的基础上，2003年，他带领团队进行杂交，获得杂交种子，然后播种，得到杂交实生苗，再经过定植，繁育苗木后在肥城、泰安、邹城等地进行试验种植。2019年通过专家现场验收，2022年2月通过山东省林木良种审定，定名为“鲁樱5号”。
“鲁樱5号”肉脆多汁，风味浓郁。
“鲁樱5号”生长势强，树姿开张。成花易，早实丰产性强。果肉和汁液均为黄色，肉脆多汁，风味浓郁；果皮厚，果肉硬，耐贮运。
2022年10月31日，在山东省农业科学院第三届农业科技成果秋季拍卖会上，甜樱桃新品种“鲁樱5号”亮相，赢得众多企业青睐。其独家生产经营权起拍价260万元，经过多家企业十几轮激烈竞拍，最终被山东天地园艺科技有限公司以500万元的价格拍得。
在成功选育新品种的基础上，刘庆忠团队开展了“鲁樱5号”的设施栽培技术研究。设施樱桃因其成熟早、效益高成为山东省樱桃产业发展方向之一。设施内，要想增加经济效益，必须提高单位面积产量，而原来的高大树体、开张树形不能达到这一目的。把樱桃树种在限根袋里，可以有效控制树势，利于设施栽培，还可以随时移栽，方便二次销售。刘庆忠团队据此申报的发明专利“一种设施樱桃基质袋限根超高密栽培方法”已通过实审，即将授权。此前，他们研发了“设施甜樱桃矮砧密植专用树形及其修剪方法”已申报国家专利，2023年获得授权。
“鲁樱5号”新品种的选育以及配套栽培技术的研发，是在国家科技支撑计划项目、国家国际科技合作项目、农业农村部行业科技项目、山东省农业良种工程、山东省重点研发计划乡村振兴科技提振项目资金资助以及山东省果品产业技术体系的支持下完成的。
刘庆忠（左一）与五莲县果树大本营负责人等一同查看“鲁樱5号”果实。
几年间，“鲁樱5号”逐渐成为不少樱桃主产区优化品种结构的新选择。山东泰安徂汶新区徂徕镇李家峪村在刘庆忠的指导下，自2014年开始试验种植甜樱桃品种。“鲁樱5号”培育成功后第一时间引进种植，并采用设施樱桃基质袋限根超高密栽培方法，实现了当年种植当年结果，盛果期提前2-3年，种植第二年亩产达724千克，且平均单果重14.3克，最大单果重26.3克，平均可溶性固形物16.8%，经济效益较高。
目前在果树大本营里种植的甜樱桃品种，有美早、布鲁克斯、红灯、萨米脱、齐早、鲁樱4号、鲁樱5号、鲁樱9号、彩玉等。其中，“鲁樱5号”很受消费者欢迎，市场销售价格比美早、红灯等老品种高一倍。“根据不同的果品等级每斤价格在80-120元不等，市场广阔，供不应求。”郑德华十分看好“鲁樱5号”的市场前景。
除鲜果销售，“鲁樱5号”还在电商直播中开辟出了一条新赛道——果树竞拍。“这棵樱桃树，植株不高，但很健壮，结果多，个头大，吃到嘴里，酸甜适中。699元起拍，哪位看中了？”在李家峪村，果农根据“鲁樱5号”果实金黄的观赏特性，直播拍卖挂果树苗。来自新疆、四川、黑龙江、海南、山西等地的订单，接连不断。
除了“鲁樱5号”，刘庆忠团队还自主选育了“早甘阳”“齐早”“鲁樱2号”“鲁樱3号”“鲁樱4号”“鲁樱6号”等16个不同特色的甜樱桃新品种。这些新品种以及配套高效栽培技术在山东泰安、临沂、日照、烟台等地累计推广54万亩，新增经济效益78亿元，促进了樱桃产业振兴，提高了种植户收入，丰富了广大消费者的果盘子。
来源：农村大众