摘要：不怕没有美食，就怕没有好镜头；不怕没有好镜头，就怕没有好光线。这是我近来的感慨。昨天阳光下的暖暖煲仔饭，滋味还没散去，今天就着同样的好光景，来试下照烧鸡扒。碗面少了煲仔饭的袅袅烟气，却多了酱汁的晶莹剔透，酱红色应该是垂涎欲滴的代名词。裹了浓稠酱汁的滑嫩鸡扒与海

不怕没有美食，就怕没有好镜头；不怕没有好镜头，就怕没有好光线。
这是我近来的感慨。
昨天阳光下的暖暖煲仔饭，滋味还没散去，今天就着同样的好光景，来试下照烧鸡扒。
碗面少了煲仔饭的袅袅烟气，却多了酱汁的晶莹剔透，酱红色应该是垂涎欲滴的代名词。
裹了浓稠酱汁的滑嫩鸡扒与海苔、蛋丝在米饭中翻滚，在唇齿间磨碎时，一种非常熟悉的记忆窜了出来。
多年前办公室附近有间日料，叫中森名菜，有段时间和同事午饭就去那里解决。高大上的餐馆，但是午餐时间光顾的多是冲着十来块一份的快餐去的白领。
记得餐馆很大，印象比较深的是猪扒滑蛋饭，一个沙煲装着，上面有一块切开的炸猪扒、一个滑蛋，和一点焯水青菜，还有一碗应该是味噌汤，甚至还有餐后水果，几乎都是在冷库里放了些时日的沙糖桔。
那段日子已远去，记忆也逐渐模糊，唯独那味道一直记得，甜到发腻，就如今天的这个照烧鸡扒午餐，每嚼一口都是回忆。那应该是除了寿司，我吃过的为数不多的日料了。
在首次尝试的美味食物面前，我们变得沉默寡言，那是因为倾尽了注意力在舌尖上和食物作交流。
餐后oppa去4S取正在保养的车，按说独处的时候我就可以来一些“小时候大人不在家”的放肆了，但是竟然没有。
这些年来，我们已经养成了对方不在家就无法集中注意力做事的习惯。所谓好时光，就应该是能时刻看到彼此，心里充满踏实感。

用料

鸡腿

2只

鸡蛋

1枚

海苔

1片

适量

辅料

小葱

1棵

生抽

2匙

老抽

1/2匙

料酒

2匙

蜂蜜

2匙

鱼露

1/2匙

适量

适量

照烧鸡腿扒饭：好时光就要浪费在厨房的做法

来源：绵羊话美食