摘要：昨天5月18日是世界博物馆日，去略阳灵岩寺逛了一圈，写了一篇小短文，得到了朋友们的认可，我很开心。说实在的，里面不少资料都是我从网上查来的，我就是把这些信息整合了一下，想着多给咱略阳灵岩寺宣传宣传，让更多人知道咱这儿有这么个好地方。
这里是张海鹏的旅行日记，一路走走停停，带你看不一样的风景！
拍摄：张海鹏
昨天5月18日是世界博物馆日，去略阳灵岩寺逛了一圈，写了一篇小短文，得到了朋友们的认可，我很开心。说实在的，里面不少资料都是我从网上查来的，我就是把这些信息整合了一下，想着多给咱略阳灵岩寺宣传宣传，让更多人知道咱这儿有这么个好地方。
今天5月19日，是中国旅游日，听说略阳东门广场还有瓢儿馍技艺比赛。这我可得去凑凑热闹！说起瓢儿馍，那可是咱略阳的一大特色。我这人就爱热闹，哪里有活动、有比赛，我准往哪儿钻。既能感受热闹氛围，还能见识不少新鲜事儿。
我这人就是个急性子！想着东门广场的瓢儿馍技能赛，肯定现场有瓢儿馍吃，午饭都没吃就跑来了。我来的早了点，现场没啥人，不过比赛的广告大牌子都支棱起来了，这次的主题是——“助力乡村振兴，首届略阳瓢儿馍技能擂台赛”。
说起来，咱略阳县还是头一回办瓢儿馍技能赛呢。要说这“瓢儿”，可是个稀罕物种，它是一种生长在山野荒坡的野生水果，也叫野草莓，当地叫瓢儿。瓢儿馍就是用野生草莓和面粉混合做的饼。
这次借着旅游日办比赛，还把“乡村振兴”当主题，想法真不错。要是能把咱略阳瓢儿馍打出名气，不光能让更多人尝尝这地道美味，说不定还能帮乡亲们多挣点钱。
等了一会，主办方和参加比赛的人都到位了！主持人给参加比赛的人发了牌号，讲了一下规则，周围原本东张西望、唠嗑的人一下子就凑到台子跟前来了。
我中午光想着早点来看比赛，饭都没扒拉两口，这会儿肚子叫得更欢了。心里直盼着他们赶紧揉面、开火，早点把热腾腾的瓢儿馍蒸出来。
今天来参加比赛的有十八名选手，可都不简单！大部分选手在略阳开着馍店，有的干了十几年，蒸瓢儿馍的经验一抓一大把。
这些师傅揉面、发面、掌火候的功夫都是实打实练出来的。面团在他们手里就像听话的孩子，要圆就圆，要扁就扁。这次比赛，简直就是瓢儿馍界的“华山论剑”，谁能蒸出最香、最松软的馍，还真不好说！
比赛现场最让人羡慕的，还得是这八个评委！一个个精神头十足。
要说这评委可真是有口福！能吃到刚出锅还冒着热气、松软喷香的瓢儿馍。
在略阳，做瓢儿馍最有名气当属郭镇，在每年的5月，地处略阳山区的郭镇热闹非凡。这里遍布打馍商家，主打的“瓢儿馍”远近闻名。据资料显示，郭镇拥有余亩野生瓢儿基地，凭借这一独特资源，郭镇瓢儿馍会走的更远。
小小的瓢儿馍，不仅承载着郭镇的传统风味，更成为乡村振兴的生动实践，带动了就业，盘活了经济，让这座山区小镇焕发勃勃生机。
以前总觉得瓢儿只能做成传统的馍馍，白白软软的特别香。最近才发现，这小小的瓢儿可太全能了，除了做馍，居然还能用来做蛋糕、蛋挞，新鲜得很！
虽然我还没尝过用瓢儿做的蛋糕和蛋挞，但光这么一琢磨，就觉得肯定错不了。就像咱平时吃的水果蛋糕，芒果、草莓加进去，味道立马不一样了，瓢儿肯定也能给甜点添上独特的风味。
以前光知道瓢儿馍好吃，可这次在瓢儿馍技能擂台赛上，我头一回近距离看清它的制作过程！
开始，我还以为做瓢儿馍就是把瓢儿往面团上随便一撒。等看到选手们操作，才发现根本不是这么回事。
原来是一颗一颗的往面饼上按，每按一颗，还得稍稍用力，让瓢儿稳稳地“镶嵌”进面团里，既不能太浅让瓢儿掉出来，也不能太深把果肉压烂。这么一颗颗按下去，面饼上就整整齐齐排满了瓢儿，像给面饼缀上了星星点点的宝石。
这次瓢儿馍制作大赛现场，来了好些当地网红。他们举着手机、架着自拍杆，这儿拍拍、那儿晃晃，全程直播比赛。
他们这么一直播，效果肯定是有的。我相信瓢儿馍经过这些网红这么一宣传，可以让更多的人认识咱略阳的瓢儿和瓢儿馍的制作过程。
最让人高兴的事儿来了——能免费尝瓢儿馍！选手们把刚出锅的馍切成小块，装在盘子里端出来。热气腾腾的馍还冒着瓢儿香，看着就让人馋。
大家排着队，一人领上一块，急急忙忙就往嘴里塞。我也赶紧拿了一块，馍又软又筋道，还有股淡淡的瓢香味。瓢儿酸酸甜甜的，和麦香味混在一起，越嚼越香。
看看这帅哥，瓢儿馍熟了，都顾不上拍摄了，我看着他吃了好几块。
现场这几个美女网红也有意思，手里攥着瓢儿馍，边吃边直播，对着手机镜头还不忘跟直播间的网友说“太香了，真的很好吃”。
穿着旗袍的美女她长得也漂亮，大眼睛忽闪忽闪的。吃瓢儿馍的时候也讲究，细嚼慢咽。今天太阳特别大，她的脸是不是让太阳晒红了，红扑扑的小脸蛋，看着楚楚动人。
这次比赛，一号选手做的瓢儿花卷可太对我胃口了，拿手里还热乎着呢，一层一层卷得紧实，掰开就能看见紫红的瓢儿星星点点嵌在面里，看着就有食欲。
咬上一口，口感跟普通花卷不一样，又软和又带点嚼劲。嚼着嚼着，面香混着瓢儿的酸甜味，越吃越上瘾。我本来就饿，没两口就把一个花卷吃完了，连手指头沾的面渣都没放过。
比赛现场还真有新奇玩意儿！有人用瓢儿做了蛋挞，一盘端出来，9个金灿灿的蛋挞整齐摆在盘子里，光看着就让人咽口水。
我真想赶紧尝上一口，但是这盘蛋挞放在评委席上了，我只有看着的份了。估计等会儿一开放品尝，这盘蛋挞肯定眨眼就被抢光。
刚有人端上来一张瓢儿饼。饼看起来金黄金黄的，还挺诱人。评委们仔细打量这饼的色泽、形状，又用夹子轻轻掰了一小块，看看里头的分层。有人尝了一口，边嚼边点头；有人掏出小本子，在评分表上写着什么 。
就是今天的天气真的太热了，晒的手机都卡，看看时间差不多了，要等比赛完了要六七点了，我就先撤了。
欲知赛事如何，我们下回再聊！
来源：张海鹏的旅行
