摘要:“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。”时间过得真快,今天是5月20日,距离小满节气只有一天。言下之意,明天就是小满节气了。小满是二十四节气之一,也是夏季的第2个节气。“小满天天赶,忙种不容缓”,小满节气也标志着夏种、夏收、夏管的大
“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。”时间过得真快,今天是5月20日,距离小满节气只有一天。言下之意,明天就是小满节气了。小满是二十四节气之一,也是夏季的第2个节气。“小满天天赶,忙种不容缓”,小满节气也标志着夏种、夏收、夏管的大忙时节已经来临。可以说,小满节气的到来标志着进入了大幅降雨的雨季。小满不仅是初夏向盛夏的过渡,更是包含有丰富内涵的民俗节日。
小满节气是农耕生产的重要时节,因此小满的习俗和讲究非常多,比如有小满动三车、祭车神、抢水,还有颇具特色的小满节气民俗活动:小满祈蚕节、夏忙会等等。这些小满的传统习俗不仅是农村生产生活的生动写照,也寄托了农人对美好生活的向往。
小满的到来也是炎炎夏日的正式开场,为了迎接盛夏,人们在饮食和作息上也都做好了准备。比如小满吃什么就非常符合时令,小满食野菜、小满尝三新、喝小满汤等食俗都传承至今。
明日小满,牢记:一不去,二要懂,三不做,四要吃,为盛夏做准备。接下来咱们就来看看小满当天的讲究和规矩,尊重传统,不仅是为自己和家人图个吉利,也是为顺应时节的变化,采取一些行动,做对了,才能为顺利迎接仲夏打好基础。
不去潮湿的地方
小满节气的到来,空气中湿度会不断增大,因此小满时节需要注意的是:尽量不去潮湿的地方。
“小满小满,江河渐满”。从小满节气开始,降雨会变得更加频密,尤其在南方,江河湖泊的水位开始上涨。《素问.痹论》中提到:“地之湿气,感则害人皮肉筋脉。”这是在说,长时间待在潮湿的地方,湿邪就会损伤筋脉。此外,潮湿的环境还容易滋生细菌和霉菌,长期待在这样的环境对身体将会造成负面影响。
明日迎小满节气,提醒大家要记得不去潮湿之地,为迎接盛夏酷暑做好准备。
要懂小满的满是何意
小满的“满”其中一层意思就与降水有关。“满”,从水,本义是“盈溢”。《说文解字》曰:“满,盈溢也。”所以在南方地区,小满中的“满”,就是指雨水之盈。
小满节气与农耕生产密不可分,《月令七十二候集解》是这样说的:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”所以,小满在北方地区则是另外一层意思:此时小麦籽粒刚刚饱满,但还没有完全长成,故为“小满”。
要懂小满蕴含的文化内涵
细心的您可能发现,在二十四节气中只有小满,却没有大满之说。这就是小满蕴含着的深厚的文化内涵,积淀着传统文化中的思想智慧与精神追求。
常言道:水满则溢,月盈则亏。之所以这样命名小满,老祖宗是想告诉我们:
小得盈满,即是圆满。正是这种将满未满的“小满状态”才是有期许、有盼头的幸福。
不做剧烈运动
小满节气不能做什么呢?首先是不能做剧烈运动。
这个小满节气的忌讳主要是出于对减少中暑风险的考虑。从小满节气开始,气温会越来越高,人们出汗也会越来越多,此时进行剧烈运动会进一步加剧负担,增加中暑的可能。《黄帝内经》这样记载:“劳则气耗”。这里是说,过度消耗体力会损伤正气,可见生命在于运动,但不能剧烈运动。
小满时节适合哪些运动呢?
适合小满的运动项目还是很多的,比如散步、太极拳、八段锦等动作轻柔的运动,大家要牢记避免在日照强烈的时段进行户外活动,且尽可能在阴凉的环境下运动,切莫剧烈运动后大量出汗。
不久坐木
小满节气还有什么事不能做呢?不久坐木。
顾名思义,就是夏天不要坐在木头上。“夏不坐木”的观念源于古人对健康的经验总结。
小满时节高温潮湿,露天的木凳木椅经过雨淋后,会积聚大量水分,虽然经过日晒,表面看上去很干燥了,殊不知当人坐在上面时,木材还会持续蒸发出潮气,久坐后湿邪滞留就不难想象了吧。所以,想要顺利从初夏过度到仲夏,这些看似不起眼的生活细节就不能大意。
不能汗出当风
小满时节,第三件不能做的事就是:不能汗出当风。啥意思?通俗说就是出汗后立即吹风。
从小满节气开始,出汗的情况会越来越常见。有不少人出汗后直接对着风扇或空调吹,让自己迅速凉快下来,殊不知出汗时毛孔张开,突然吹冷风,风寒就会趁机侵入,很可能会造成受凉。
《医宗金鉴》说:“汗出勿当风,避风如避箭。”提醒大家,在出汗以后要及时把汗擦干,缓一缓再吹风。
小满四要吃尝三新
俗话说:“小满见三新”,也就是说,小满时节可以见到新菜新油新面了。因此,也就有了小满尝三新的习俗。
清·顾禄《清嘉录》记载:岁既获,即播菜麦,至夏初则摘菜薹以为蔬,春菜子以为油,斩菜萁以为薪,磨麦穗以为面,杂以蚕豆,名日春熟,郡人又谓之‘小满见三新’。
小满时节,南方地区的人们将四月麦磨粉、炒熟后拌糖吃,而在北方,人们将新麦加工成面条,配以黄瓜丝、麻酱汁及蒜末等,这种面食叫“捻捻转儿”。
吃枇杷
诗云:“枇杷黄后杨梅紫,正是农家小满天。”民间也有“小满枇杷半坡黄”的谚语,枇杷是小满节气前后的时令水果,小满吃枇杷正是“不时不食”的体现。
【枇杷梨汤】
1.枇杷清洗干净后,去掉果皮。从中间切开去核、果核周围的部分也要削掉一些。将枇杷浸于淡盐水中备用。
2.梨子用盐搓洗干净,去核切成小块儿。
3.将枇杷和梨一起倒入砂锅中,加适量清水,煮开后转文火煮15分钟。
4.放入少许冰糖,煮制融化即可。
吃苦菜
吃苦菜、吃野菜也是小满节气重要的食俗之一。
古人将小满节气分为三候,其中,一候苦菜秀。小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂,正是尝鲜的好时机。
小满时节吃苦菜的习俗由来已久,《周书》曰:小满之日苦菜秀。这也进一步印证了,小满前后正是吃苦菜的季节。
小满节气为何要“自找苦吃”呢?
小满时节的气候特点与苦菜的特性相契合。苦菜,即败酱草,据《本草纲目》记载,苦菜亦称“天香草”,有清热解毒的作用。小满时节适量吃些苦菜,还可以帮助人们适应夏季高温,提高身体的免疫力,顺利从孟夏过度到仲夏。
在现代人看来,小满吃苦菜不仅局限于苦菜这种野菜,也可以泛指有苦味的蔬菜,比如苦瓜、苦苣、莴笋、油麦菜、芹菜叶等等。
吃四神汤
小满节气除了要尝三新、吃枇杷和苦菜,还有个传统食俗就是小满喝汤。小满节气的气候特点是湿和热,如果不顺势而为调整饮食,恐怕很难顺利度夏。提醒大家牢记从小满开始,要经常喝一碗汤。小满汤指的是什么汤?它指的就是四神汤。
小满为什么要喝四神汤呢?
小满到来,意味着雨季的到来,持续潮湿的环境下,很多人会吃不香睡不好、没力气没精神、马桶冲不干净,喝水都长肉……这是为啥?
我们来打个比方,您就能明白了。潮气就像池塘中的水,脾胃相当于抽水机。如果抽水机坏了,水是不能被抽走的。所以,想要抽走潮气,我们要做的事就是启动抽水机并为它加大动力,言下之意就是养脾胃。这时,四神汤就可以帮到你了,接下来,我就把四神汤的家常做法分享给大家,建议收藏!
【小满推荐食谱四神汤】
“四神”是指茯苓、淮山、莲子和芡实(或薏仁)
提前把莲子、芡实和茯苓用清水浸泡至少2小时。如果您用淮山干的话,也要提前浸泡。
我在四神汤中加入了少许里脊肉,也可以放少量肋排代替。水中加入葱姜、料酒,凉水下入切好的肉片,将其汆烫至变色,用温水冲洗干净备用。
把芡实等食材一起倒入砂锅里,加入适量清水,大火煮开转文火煮半小时。
加入切好的鲜淮山再煮制5分钟。如果用淮山干的话,就要和四味食材一起煮制。
在四神汤中加入瘦肉继续煮制,待瘦肉煮熟,加入适量盐调味关火。
总结:明日小满,物至于此,小得盈满。大家要牢记:一不去,二要懂,三不做,四要吃,别管有没有空,大家都要提前了解小满节气在生活起居和饮食都有什么需要注意的地方,以为即将到来的盛夏做准备。
以上就是“小满的传统习俗”的简单分享,您都记下来了吗?花未全开月未圆,人生美好是小满。明天我们将迎来夏季的第2个节气:小满。祝各位小满节气健康吉祥,悦得盈满,满而不溢!感谢您的阅读!
来源:会吃的荷包一点号