案例 | 烟台工程职院《中华文明礼仪》美育课程如何逆袭成全国精品？

摘要：近日，教育部公布了2023年职业教育国家在线精品课程遴选结果，烟台工程职业技术学院学院基础教学部主任张春霞主持的《中华文明礼仪》美育课程成功入选。国家在线精品课程是教育部持续推动的课程建设项目，代表了我国职教领域课程建设的最高水平。

美育浸润数字赋能：中华文明礼仪的传承与创新

近日，教育部公布了2023年职业教育国家在线精品课程遴选结果，烟台工程职业技术学院学院基础教学部主任张春霞主持的《中华文明礼仪》美育课程成功入选。国家在线精品课程是教育部持续推动的课程建设项目，代表了我国职教领域课程建设的最高水平。

《中华文明礼仪》课程旨在弘扬中华美育精神，实施价值引领的审美浸润，积极推动中华优秀传统文化的创造性转化创新性发展。课程建立古今融通、理实一体的教学任务，搭建知礼明仪、端身正仪、雅言雅行、爱国爱家、尊礼随俗5大课程模块，对应17个项目任务，引导学生“体验学习”，在了解中华文明礼仪的发展的同时，结合对职业活动的深入分析，实现全过程“寻礼、悟礼、习礼、展礼、传礼、尚礼”中华文明礼仪之美的浸润进阶。校企合作设计教学过程、组织教学资源、实施项目教学、共同参与考核评价，使学生形成职业岗位所需的职业能力素养，服务学生实现从校园人到职业人的蝶变美丽转型。

（一）“德美一体、师境联动”，创大课程教学新范式

挖掘古今融通的礼仪内涵，引导学生中华审美标准，创设专美双师、企业技师、基地导师、云上名师“四师”校企混合教学团队，多师同台授课、多生同台展示，将专业任务、多学科知识融入课程，拓展学校、职场、基地、互联网四个礼仪典型应用情境N个项目任务，通过“四师协同”“四境联动”，打造美育大课堂教学新范式。

（二）“评价赋能、尚礼展美”，树大课堂改革新格局

运用“四练四展”教学策略，MOOC教学强化信息素养、通专达美的蝶变评价赋能；SPOC教学强化尚礼展美，线上线下融礼于技、融技于美的评价赋能，辅助“四有四美成长蝶变”平台，实现自我需求增值背景下动态多维、评价多元，形成大美育教育改革新格局

（三）“美创共享、职教出海”，搭大美育推广新平台

面向国内外学校、企业、社区、农村开展礼仪培训、赛事组织、文化交流等达20余场受益6000余人；为柬埔寨学生进行“汉语桥”礼仪教学，俄罗斯等12国学生选课学习；上线智慧职教国际平台，“礼仪会客厅”面向海内外学习者开放，促进礼仪教学系列成果的出海辐射。

该课程经历10年深耕，先后获山东省“课程思政示范课程”“山东省在线精品课程”“社区特色课程”“山东省终生学习品牌”项目等奖项。课程和配套教材为同行教师开课提供借鉴，26所学校选用教材1.6万余册。智慧职教、微知库双平台同步授课；两平台300余所学校达1亿人学习。6所学校作为个性化课程，4所学校作为公共必选课。13个精品微课在学习强国、中国青年报客户端等展播，学习量近6000人次；案例刊登学习强国、中国职业技术教育、中国教育在线等平台。