摘要：对“人”与“创新”的回归，正与全球专利流向东方、中国创新力量崛起的宏大趋势同频。CES、IFA等顶级科技舞台上，中国品牌正从陪跑者变为领舞者。“低端”、“代工”的旧标签被撕下，“高端化”、“技术壁垒”、“场景革命”成为新的关键词。

过去，中国家电的史册曾被“速度与规模”简单定义。从模仿到出海，再到市场份额的全球领跑，“中国制造”以成本利刃劈开了世界通路。

但2020年代，历史的指针已然转向。这不再是廉价换市场的旧剧本，而是一场围绕产业链重构、价值叙事升级与未来需求挖掘的深度变革。

家电行业的生存法则，被一个更本质的公式重写：洞察人性 + 技术引领 = 可持续的价值增长。

对“人”与“创新”的回归，正与全球专利流向东方、中国创新力量崛起的宏大趋势同频。CES、IFA等顶级科技舞台上，中国品牌正从陪跑者变为领舞者。“低端”、“代工”的旧标签被撕下，“高端化”、“技术壁垒”、“场景革命”成为新的关键词。

在这场转型史诗中，专注高端厨电近三十载的方太，以其探索，为“中国智造”的高端化之路，提供了一个极具观察价值的样本。

从技术代工到标准制定：预见并锚定未来的“话语权”

制造业的马太效应铁律般存在：研发投入、专利积累、技术壁垒、市场占有，最终形成强者恒强的闭环。

曾几何时，日本品牌几乎垄断中国高端家电市场；如今，日本九成以上进口家电来自中国。这不是简单的此消彼长，而是中国企业以自主创新，实现了从追赶到局部超越的战略转折。

真正的产业升级，是全价值链的系统再造。而其最高表现，便是从“技术代工”到“标准制定”的权力跃迁。

标准，是产业的无形权杖，更是国家制造的隐形脊梁；谁掌握了标准，谁就掌握了定义行业未来的权力。华为以其在5G领域的标准贡献重塑了全球通信格局，而在家电领域，方太正扮演着相似的角色。

一件在吸油烟机领域发生的故事，尤为彰显方太在国际舞台为中国产品争取话语权空间的智慧。

2001年，方太发明了近吸式吸油烟机，但产品却被IEC（国际电工委员会）以安装高度不符合标准为由而否决——一道看似不可逾越的国际技术壁垒横亘在前。是墨守成规，让创新受缚于旧标准？还是挺身而出，为中国智慧开辟新道路？

方太选择了后者。2008年，方太决定对固有标准发起挑战，召集行业专家探讨论证。两年后，公司的研发人员直接飞往美国参加IEC年会，发起标准修改议案。从第一次提案被驳回，方太先后提出了六份标准不同的修订方案。

支撑这份执着的，是“中国消费者需要更懂自己的产品，世界标准里必须有中国声音”的坚定信念。

直到2016年，IEC接纳了方太提交的方案，正式成为国际标准。这一胜利，标志着中国厨电在国际舞台上从“遵守者”到“书写者”的关键转变。

手握15000件国内授权专利、超4000件发明专利，坐拥行业最大专利池，方太的技术“护城河”已然深厚。但这，仅仅是其雄心的起点。

从复制产品到开拓场景：预见并创造市场增量

家电市场从增量狂奔进入存量博弈，政策红利仅是短期强心剂。真正的战场只有两个：一是基于体验升级的“替换战”，二是源于场景创新的“需求创造战”。

存量时代，并非死水微澜，而是“规则重写”的黄金期。谁能洞察用户心智，用全新价值叙事定义“好生活”，谁就能在旧秩序中开辟新大陆。

方太的选择，是回归中国厨房的本源需求，锚定高端，重塑场景。这背后，是中国高端品牌从1.0到3.0的深刻进化：

高端品牌1.0：生存逻辑下的跟随与复制。满足“有无”，以性价比快速铺市，产品是孤立工具。

高端品牌2.0：品质驱动下的精进与优化。强调“好用耐用”，在产品性能与工艺上死磕，不断升级。

高端品牌3.0：体验引领下的场景创造与价值共鸣。品牌1.0卖的是“有”，2.0卖的是“好”，3.0卖的则是“生活本身”。当产品无缝融入场景，当品牌能传递温度与关怀，它便拥有了超越物理功能的灵魂。

方太全球新一代高端全嵌冰箱，是高端品牌3.0时代的最佳注脚。它挑战的不是简单的“保鲜”，而是近乎苛刻的“原鲜”体验。

为此，方太不仅方太不仅将工业级制氮设备奇迹般微缩并植入冰箱，原创研发出“远洋级氮气保鲜科技”，还联合上海海洋大学食品学院谢晶教授团队，潜心研究了市面常见食材的黄金营养期。

通过主动制氮、精准控氧，精确调整冰箱保鲜舱体内的黄金氮氧比，延长食材黄金营养期，实现“真保鲜”，改写了冰箱行业百年的保鲜史。

与此同时，AI技术正被方太深度织入厨房生态。从Healthy CookingGPT到与DeepSeek大模型的融合，一个覆盖食材识别、营养分析、智能烹饪到健康管理的智慧厨房大脑已初具雏形。

方太不止提供单场景解决方案，而是提供“排烟烹饪、洗消引用、保鲜冷储”三位一体的高端全场景解决方案。厨房，升华为家庭情感的连接中心与生活美学的表达空间。

凭借对中国高端用户需求的精准把握，方太在高端烟机、高端洗碗机等细分市场均占据绝对领先地位，打破了外资品牌的神话。这不仅是商业的成功，更是对“中国制造”高端化路径的有力验证。

中国式创新：在动态优化中持续进化的东方智慧

哈佛“待办任务”理论启示我们，用户“雇佣”产品是为了完成特定“任务”。创新，应围绕此展开。

大疆无人机便是洞察并创造了普通人的“航拍记录”与行业的“高效作业”这两大新兴“任务”，从而开辟了全新市场。其核心在于：技术为人服务，理解并赋能人的体验，方为创新之本。

方太亦深谙此道。这种基于长远洞察，在发展中动态优化的智慧，是属于东方的“中国式创新”。它非空中楼阁，而是基于对现有需求的深刻洞察，再向前“预想一步”，去触达那些用户“未来必将需要，只是此刻未明言”的潜在场景。

2019年集成烹饪中心的横空出世，正是这种“中国式创新”的体现。它并非源于某个实验室的“颠覆性科学发现”，而是对中国厨房普遍存在的空间狭小、功能繁杂、动线混乱等“集体痛点”的系统性回应。

通过将多种烹饪功能高度集成，方太不仅解决了现实问题，创造出厨房“新物种”品类，更创造了厨电行业的全新增长曲线。

西方式创新常被描绘为“从0 到1”的星空探索，追求颠覆与原创科学突破。而观察方太的路径，我们看到一种独特的“中国式创新”：它更像一场植根生活、动态优化、持续进化的“人间烟火”。

它强调“从1 到N”的精深改良，N代表用户体验的指数级提升；它痴迷于解决本土用户的真实痛点，将复杂技术化为无形，润物无声地融入日常。

西方创新常问“能做什么？”，中国创新更问“用户需要什么？”前者追逐极限可能，后者解决生活必须。这种创新，是在广泛的工业实践与强烈的市场需求双轮驱动下，快速迭代、高效应用的智慧。

结语：伟大，在市场与技术的交汇处诞生

中国家电的叙事正在重写。以规模与成本定义的旧成功范式，正让位于以创新和体验定义的新价值标尺。

方太的近三十年，是这场宏大转型的生动注脚。它证明，真正的“高端”，是源于对用户需求的深刻共情，源于对核心技术的执着投入，源于对场景体验的极致雕琢，更源于那份挑战规则、定义未来的非凡勇气。

伟大，从不囿于实验室的静默或高墙的庇护。它诞生于技术与市场激烈碰撞、深度融合的刹那，绽放在亿万用户真实生活的土壤之中。

方太，正以其“中国式创新”的持续实践，为“中国智造”的全球崛起，书写着充满无限可能的时代新篇。

来源：远川研究所一点号