摘要：重庆东北部的开州，地处三峡库区小江支流末端，以 3959 平方公里的幅员面积和 165 万常住人口，构成重庆市域版图的 1/20。这座因 “三峡工程” 而重塑地理空间的移民大区，在城镇化浪潮中呈现出独特的发展肌理 —— 既承载着 45 平方公里陆地被淹的移民记

重庆东北部的开州，地处三峡库区小江支流末端，以 3959 平方公里的幅员面积和 165 万常住人口，构成重庆市域版图的 1/20。这座因 “三峡工程” 而重塑地理空间的移民大区，在城镇化浪潮中呈现出独特的发展肌理 —— 既承载着 45 平方公里陆地被淹的移民记忆，又演绎着 50 万人口外流与返乡创业的发展变奏，在山水褶皱间勾勒出 “人口大区” 的生存图景。

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作为三峡工程核心淹没区，开州的移民史贯穿整个 20 世纪 90 年代。1992 年三峡工程启动后，16 万开州人告别世代居住的河谷平地，向海拔 200 米以上的山地迁徙，形成 15 座移民新村。这场人类历史上罕见的地理重构，不仅改变了开州的城乡布局，更催生了延续至今的人口流动基因 —— 当传统农业难以承载骤增的人口压力，“走出大山” 成为必然选择。上世纪 80 年代末，首批开州人背着行囊踏上列车，北上京城开餐馆、东进上海搞建筑、南下广东进工厂、西赴新疆种果园，逐渐形成 “北京开馆子，上海拆房子，广东进厂子，新疆种树子” 的全国分布格局。官方数据显示，目前开州在外人口达 50 万，占全区户籍人口的 30%，成为重庆人口外流最集中的区县。

外流人口的职业选择，悄然塑造着开州的 “城市名片”。在全国 124 个城市，开州人开设的川菜馆超过 1000 家，从北京胡同里的 “开州小面” 到上海商圈的 “三峡酒家”，这些平均面积不足 80 平方米的餐饮门店，年营业额合计达 12 亿元，构成中国餐饮市场中独特的 “开州军团”。更具产业价值的是，开州籍厨师群体占据川菜行业的 18%，仅成都春熙路商圈，就有 47 家川菜馆的主厨来自开州，形成从食材供应链到餐饮管理的完整输出体系。这种 “人口外流 - 技能输出 - 品牌打造” 的模式，使开州获得 “川菜普及大使之乡” 的民间称谓。

世纪之交，首批外出务工者开始反哺家乡。2002 年，在广东积累原始资本的开州人陈立返乡创办第一家电子配件厂，吸纳 300 名本地劳动力，拉开返乡创业的序幕。2023 年统计显示，开州返乡创业者达 2.3 万人，创办企业 480 家，涵盖农产品加工、建筑建材、电子商务等领域，年产值达 65 亿元，占全区工业产值的 22%。岳溪镇的柑橘深加工产业园，通过 “电商直播 + 冷链物流”，将本地脐橙以每公斤 12 元的价格直供一线城市，带动 1.2 万农户年均增收 9000 元；赵家街道的电子信息产业园，承接重庆主城的产业配套，年产手机配件 5000 万件，解决 8000 人就业。返乡经济不仅扭转了 “人才净流出” 局面，更重塑了开州的产业结构 —— 农业占比从 2000 年的 35% 降至 2023 年的 18%，工业产值突破 300 亿元。

开州的商品房均价突破 1.1 万元 / 平方米，这个距离重庆主城 300 公里的库区小城，房价水平较周边区县高出 40%，折射出独特的住房消费逻辑。一方面，“落叶归根” 的传统观念促使外出人群集中置业，2023 年购房人群中 60% 为返乡人员，且单套面积普遍超过 120 平方米；另一方面，165 万人口的基数形成刚性需求，城区住房供需比达 1:1.2，核心地段的新建楼盘开盘去化率达 90%。更深远的影响在于，高房价倒逼城市基础设施升级：开州投入 35 亿元建设汉丰湖环湖商圈，引入万达、金科等商业综合体，建成 5 所市级重点中学，使住房附加的教育、医疗资源成为吸引返乡的重要砝码。

三峡工程造就的 15 平方公里汉丰湖，意外成为开州转型的生态资本。这个中国最大的城市内湖，通过 “城湖共生” 的规划理念，形成 “一湖四岸” 的景观体系：东岸的举子园复建明清书院，年接待研学游客 30 万人次；南岸的湿地公园种植 56 种水生植物，使湖体水质稳定在 Ⅲ 类标准；西岸的滨湖步道全长 21 公里，成为市民晨练的 “天然氧吧”；北岸的文旅综合体引入水幕电影、灯光秀等业态，夜晚湖面光影交织，构成三峡库区独特的 “湖城夜景”。2013 年获评 “中国十大休闲小城”，2014 年汉丰湖晋升国家 4A 级景区，带动全区年旅游收入突破 50 亿元，3 万移民后裔端起 “生态饭碗”，在湖岸从事餐饮、民宿等服务业。

在开州的发展叙事中，人口外流与返乡创业、移民记忆与生态重塑、传统农业与新兴产业，构成辩证统一的发展维度。当 50 万开州人在全国续写 “川菜传奇”，当汉丰湖的涟漪倒映着移民新城的灯火，这座库区小城的发展轨迹，恰似中国县域经济的微缩样本 —— 在地理限制与政策机遇间寻找平衡，在人口流动与产业升级中重塑动能。数据显示，2023 年开州 GDP 达 600 亿元，较 2000 年增长 15 倍，其中返乡经济贡献 35%，旅游产业贡献 18%，曾经的 “人口流出大县”，正通过 “人城湖” 的协同进化，在三峡腹地书写着属于自己的振兴故事。汉丰湖畔的移民纪念碑与新城建筑群交相辉映，见证着一个道理：当地理的褶皱成为发展的契机，当人的迁徙转化为资本的循环，即使是大山深处的小城，也能在时代浪潮中锚定独特的生存坐标。

来源：有毒的小跟班